重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」

重ね煮レシピ

陰陽調和によって野菜の甘みを最大限に引き出せる重ね煮だから、砂糖は不使用、油も最小限。なので赤ちゃんからお年寄りの方、糖質制限のある方まで、特別食でなくてもご家族と共にいただくことができるんです。こでは目的別でレシピをご紹介。作って見てくださいね。

: 【熱中症にならない身体をつくる】朝の重ね煮味噌汁とは？

: 今が旬！豆いっぱいレシピ【えんどう豆のポタージュ】

: 《おせちシリーズ》黒豆

一覧はこちら

: 今が旬！豆いっぱいレシピ【えんどう豆のポタージュ】

: 《おせちシリーズ》黒豆

: 重ね煮クリームシチュー

一覧はこちら

: 今が旬！豆いっぱいレシピ【えんどう豆のポタージュ】

: 重ね煮クリームシチュー

: デトックスレシピ　玄米小豆がゆ

一覧はこちら

: 今が旬！豆いっぱいレシピ【えんどう豆のポタージュ】

: 重ね煮クリームシチュー

: とうもろこしは「茹でる」より「蒸し煮」♡

一覧はこちら

2019/9/7

【重ね煮レシピ動画】秋の重ね煮味噌汁

旬のお野菜たっぷりの重ね煮のお味噌汁はだし入らず！野菜の旨みたっぷりの具だくさん。切って重ねていくだけで、野菜の甘みと旨みをぎゅっと引き出し、身体に染み渡る美味しさです。材料味噌 60g 油揚げ半分ごぼう 20g 人参 25g たまねぎ 60g さつまいも 80g きのこ 60g ねぎ 1本水 3カップ

レシピを見る

2019/9/7

【重ね煮レシピ動画】青菜の磯辺和え

簡単にできる青菜の磯辺和えは、手軽で簡単。お子さんにおすすめのレシピです。個性派野菜の春菊もほうれん草や小松菜と合わせて蒸し煮することでまろやかになりお子さんも美味しくいただけます。材料ほうれん草 100g 小松菜 50g 焼き海苔 1枚しょうゆ大1 番茶大1〜2

レシピを見る

2019/9/23

【重ね煮レシピ動画】炒めない八宝菜

重ね煮の八宝菜の簡単レシピは、野菜たっぷり、炒めないのでノンオイルでヘルシー、蒸し煮調理で作れます。多種類の野菜の旨みが合わさるので、塩、しょうゆの調味料だけでふくよかな美味しい味に仕上がります。材料豚肉 200g 人参 40g にんにく 1かけ長ネギ 100g キャベツ 250g 小松菜 100g もやし 100g しいたけ 3枚しょうゆ,酒,片栗粉大1 （下味用）塩小1 （下味用）しょうゆ大1

レシピを見る

動画レシピ一覧はこちら