簡単なのに栄養たっぷり、美味しい!重ね煮1Day体験クラス

重ね煮1Day体験クラス

野菜嫌いのお子さんのママ、アレルギーを改善したいママ、料理が苦手なママへ家庭の台所からご家族の健康を守るための手がかりをお渡しする講座です。

2020年前期 1Day体験クラス日程とお申し込み

《新日程》
4月21日(火)満員御礼となりました。

キャンセルが出た場合はメルマガ読者さん優先でのご案内となりますので、お待ちください。
1月24日(金) 満員御礼
1月28日(火) 満員御礼
1月31日(金) 満員御礼
2月25日(火)   満員御礼
3月17日(火)   満員御礼

時間:10時30分〜13時30分
場所:湘南モノレール西鎌倉駅徒歩8分 お申込み後に詳細をご連絡さしあげます。

  • 体験クラスは 「重ね煮アカデミー養生科」の受講をご検討の方、関心がある方のための講座です。
  • 赤ちゃん・お子さんとご一緒に 参加できます。(事前にご連絡ください)

 


 

こんなお悩みありませんか?

仕事や家事、子育てに忙しく、
イライラしてつい甘いモノを口にしてしまっている。

成長期の子どもたちに野菜をおいしく食べてもらいたい。

花粉症や中耳炎で耳鼻科通いが続く子供。
このままでいいのか不安…

子どもや夫、家族の野菜嫌いを
そのままにしてしまっている。

よく風邪をひく子供や自分の体調を日々の食事で整えたい。

カラダとココロの健康は、
すべて「食」が基本となってはじまります。

当たり前と想っていた(諦めていた)
自分や家族の悩みをなくす手がかりとなるのが、
《重ね煮1Day体験クラス》です。

 

重ね煮アカデミーで手に入る変化

重ね煮アカデミー 1Day体験クラス

小学生、幼稚園、1歳の男の子のママ Rさん

2ヶ月で身体が変わった!マスク不要!花粉症が楽になった。

1歳の男の子のママ Eさん

重ね煮を学んでわずか1ヶ月で、旦那様が「美味しい」と言ってくれるようになった!

4歳、2歳の女の子のママ Mさん

一石三鳥の重ね煮料理!
料理時間も、片付け時間も時短になった!

4歳のお子さんのママ Kさん

野菜を食べてくれなかったお子さん
今では完食してくれるように!

重ね煮アカデミー 1Day体験クラス

このように
お子様の健康と成長のために、
旦那様のバランスの良い食事のために
そして自分自身がしなやかで
健康的な身体と心をつくるために、

たくさんのママ達が
「陰陽調和」の考え方と「食」の正しい知識を学び、

油・砂糖不使用ながら
簡単に手早くできる時短料理の重ね煮
ご家庭で取り入れ、家族の笑顔を支えています^^

「重ね煮」が健康な心身をつくる理由

鍋の中で起こっている「陰陽調和」

重ね煮料理とは、日々の食生活において、
陰陽調和のとれた「中庸」のものをいただくことで、
自分自身やご家族の体調をととのえ、
身体の内側から健康をつくりあげていく「家庭料理」です。

自然界も食材も、もちろん自然界の一部である私たち人間の身体も
「陰陽(いんよう)」で考えることができるのです。

陰陽はそれぞれこのような特徴があります。

陰性:ゆるめる、広がる、冷やす
陽性:しめる、縮まる、温める 

私たちが健康だと感じている時は、
心身の陰陽のバランスが取れた
「中庸(ちゅうよう)」の状態のときです。

陰性、陽性のどちらかに傾いてしまった時は、体調が優れないことになります。

その傾き具合が大きいほど 
体調の崩れ、症状がひどくなります。

陰陽調和が崩れた状態

陰陽調和が取れた「中庸」の時

日常の食生活に留意し、日々の傾きを少しの範囲に治めていれば体調を崩しにくくなり

万が一、体調を崩しても大事に至らずにすぐに調子を元に戻すことが出来るのです。

その結果として心身のバランスが整い、ご自身の健康はもちろんのこと、ご家族の体調の管理を行うことができるようになるのです。

調和され「中庸」になった料理はこのような特徴があります。

  • 調理の簡単さ
    切って、重ねて、煮るのたった3ステップ。皮むきもアクぬきもしないから、カンタン・すぐできる!
  • 甘みが広がった、まろやかでやさしい味わい
    陰陽が調和された重ね煮は柔らかい味です。
  • 様々な味わいを楽しめる
    陰陽の法則に沿って重ねて煮ることで味を生み出すため、組み合わせによって様々な味わいを楽しめる

生徒さんの喜びの声

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大野理加さん 神奈川県在住/小学生2人と2歳 男の子3人のママ

▼大人アトピが改善。花粉症も手放すことができました!

大人アトピーと花粉症が楽になった

三男妊娠前から急に大人アトピーになり、体の痒みに悩んでいました。

重ね煮を続けたら、砂糖と油を知らないうちにほとんどとらない生活になっていて、痒みが落ち着いてきました。

たまにぶり返す時がありますが、だいたい甘いものや刺激物を食べた翌日だったりお腹一杯食べすぎた日だったり、理由がはっきりしていて、自分の体を楽に保つ食べ方に気づくことができました。

3月はそれまで花粉症マスク生活でしたが、重ね煮を始めてから、私も息子もマスクなしで過ごせました。

野菜の消費量が増えた

以前よりもたくさん野菜を買ってすべて食べきっています。少し残った野菜も重ねて料理してしまうので、半端で残って困るということがなくなりました。

朝ごはんが楽になった

朝ごはんが定番化して、楽になりました。重ねる野菜を変えたり、スープにしたり、ご飯になにか混ぜたり、それで毎日飽きずに食べることができるし、何を作ろうか朝から迷うことがなくなりました。

作り置きが不要になった

一つの重ね煮料理で色々な野菜をとれるので、たくさんの種類のおかずを用意しなくてもよくなりました。蒸し煮ですごく早く調理できるので、作り置きがなくてもすぐに数品の料理が出せるようになりました。

野菜は重ねて、肉や魚は簡単調理、前なら手抜きと思って避けていた調理法も、ケの食事ならいいか、と普段の食事に。ハレの日だけ頑張ることにしました。

中久喜由香里さん 神奈川県在住/小学生、幼稚園のお子さんのママ

▼風邪を引いても回復が早い!食事で健康管理ができる自信がつきました

調味料がシンプルな上に切って重ねる調理法が素材の味を生かし、こんなにおいしく仕上がることに感激しました。
簡単でおいしいので毎日取り入れたいという想いになりました。

野菜を食べる量がものすごく増えました。以前はパン食でしたが、ごはんと重ね煮味噌汁が徐々に増えていきました。

また、息子と娘の風邪を引いた時の回復が早いことに驚きました。「食事で健康管理ができる」自信に繋がりました。

情報社会で沢山の食に関する内容がある中、先生からの学びを受けて情報に惑わされなくなり、軸のある選択が出来るようになりました。とてもスッキリしています。

村田洋子さん 神奈川県在住/2歳の女の子の働くママ

▼料理が苦手だった私が短時間で何品も作れるなんて!

朝はコーヒーがあれば良いと思っていましたが、朝ごはんからしっかり食べることで生活リズムも食生活も自然と整ってきました。

料理が苦手だったのですが、キッチンに楽しくたち、短時間で何品も作れるようになりました。特に今まで敬遠していた乾物がおいしくて便利!

今ではストックがないと不安になるくらいです笑。

家族も重ね煮のおかげで体調を崩すことがなくなり、野菜を今まで以上に食べるようになりました。

重ね煮を通してママたちに伝えたい

重ね煮アカデミー主宰 田島恵

はじめまして。田島 恵です。

重ね煮アカデミーMegu’s natural kitchenをはじめて15年目。

「アレルギー体質に悩んでいる」
「体質改善をしていきたい」
「子供たちの野菜嫌いを治したい」

というお悩みをお持ちの
1800名以上のお母さん達に
陰陽調和の「重ね煮」を通して、
家族の健康を整える術をお伝えしてきました。

そんな私も実は、、、

小学校から高校まで苦手な教科は家庭科。料理に関しては作ることも手伝うこともなく、24歳で結婚。
私の現在の姿に一番驚いているのは母です。

食事を作る、食べる基準はカロリー計算が主。食のバランスや質については気にしていませんでした。

太りたくないと思いながらも好物はチョコレートとパン。

生理不順、冷え症を抱えており、2年半の不妊治療の末に27歳で長男を出産。

息子のためにようやく本気で料理を作り始めたところ、1歳でアトピー性皮膚炎気管支ぜんそくを発症。

ステロイドと気管支拡張剤による治療を3歳まで続けました。病院通いに疲れてきたころ、陰陽調和の「重ね煮」に出会ったのです。

お試しのつもりで参加した重ね煮料理教室でしたが、その魅力に取りつかれました。そして重ね煮の第一人者である梅﨑和子先生に5年間師事重ね煮の理論、調理法、断食法まで学びました。

重ね煮を始めた1年目の冬、
息子は気管支ぜんそくの薬が必要なくなるまでに回復し、アトピーの方も徐々に落ち着いてきました。

思いがけなかったのは私自身の体調の変化、冷え性や便秘症、生理不順も治りました。あきらめていた二人目を自然妊娠。

「食は体を変える」を実感した原点です。

田島恵

2007年、陰陽調和料理師範免状を取得。

旬の恵みに感謝し、素材を大切に調理していただくことで、自然に心も落ち着きます。

「食は心を育てる」

重ね煮のおかげで二人の息子の子育ても肩肘はらずに自然体で向き合うことができています。

日々の食事を整え、体調が悪い時は身近な食材で手当てすることで、病院のお世話になることもほとんどありません。

これからお母さんになる方や若いお母さんは
様々な情報に惑わされずに自分の判断軸をしっかりと持ってもらいたい。
子育てが楽になり、穏やかなまるい子供に育つだけでなく
自分自身も迷わずシンプルに生きることができるようになります。

私はアレルギー、体調不良で困っている方だけでなく、
料理が苦手、野菜嫌いの方にこそ「重ね煮」の魅力を伝えることを志命と考えています。

  • 家族がアレルギー体質で食を見直したい
  • 体調不良を根本から改善していきたい
  • お子様の野菜嫌いを治したい
  • 実は、お料理が得意ではない

という方には「重ね煮」をぜひおすすめいたします。

このような方におすすめです

このような方はぜひご参加ください。

  • 料理が苦手な方
  • 薬に頼らずに家族の体調管理を行いたい
  • 甘いものがやめられない方
  • ダイエットがしたい方
  • 疲れやすい、冷え性、生理不順など、なんとなく不調の方
  • 子供が野菜嫌いで困っている
  • ご家族やご自身のアレルギーを改善したい

体験クラスの流れ

1Day体験クラスの様子

  1. 座学(45分)
    重ね煮の理論、調理法について
  2. 調理(30~40分)
    デモンストレーション
  3. 試食
    メニュー:旬の食材を用いた献立メニュー
    (ご飯、汁もの、煮物、和え物、おやつ)

《受講料》 お1人さま 5,500円
持ち物》エプロン、筆記用具

よくある質問

Q:小さい子供がいるのですが、連れて行っても大丈夫でしょうか?
A:小さなお子さんをお持ちのお母さんにもぜひ知っていただきたいお料理なので、遠慮なさらずにご一緒にお越しください。 その際はご一報いただければ幸いです。
Q:自宅教室はどのような雰囲気ですか?
A:江の島に近い鎌倉市の自宅にて少人数で行っております。様々な年齢層の方がいらっしゃいますので、お気軽にお問い合わせください。
Q:「重ね煮」は特別な鍋を使いますか?
A:特別な鍋は必要ありません。圧力鍋も使用しません。ご家庭にある鍋で大丈夫です。フタがきっちりと閉まる鍋ならば、どのようなものでも調理できます。
Q:「重ね煮」の本を見て作るのですが、上手にできません。
A:はじめは材料をきっちりと計量して作ってください。火加減と調味料を入れるタイミングがポイントです。コツを覚えれば簡単ですので、一度お越しください。

キャンセルポリシー

準備の都合上、キャンセル料が発生します。キャンセルの場合はお早目にご連絡いただけると助かります。

  • 14日前午前9時までのキャンセル     講習費の50%
  • 14日前午前9時以降当日までのキャンセル 講習費の全額

1Day体験クラスお申し込み

《新日程》
4月21日(火)満員御礼となりました。

キャンセルが出た場合はメルマガ読者さん優先でのご案内となりますので、お待ちください。
1月24日(金) 満員御礼
1月28日(火) 満員御礼
1月31日(金) 満員御礼
2月25日(火)   満員御礼
3月17日(火)   満員御礼

時間:10時30分〜13時30分
場所:湘南モノレール西鎌倉駅徒歩8分 お申込み後に詳細をご連絡さしあげます。

  • 体験クラスは 「重ね煮アカデミー養生科」の受講をご検討の方、関心がある方のための講座です。
  • 赤ちゃん・お子さんとご一緒に 参加できます。(事前にご連絡ください)

 


 

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