重ね煮アカデミー® 養生科

おいしさが衝撃

野菜の皮をむかず重ねて煮るだけの簡単な調理法に少しの調味料だけで、こんなにも美味しくなることが衝撃でした。
食べ方の基本は自然との調和であるということがわかり、今まで何となくで選んでいた野菜や調味料を選ぶときの軸ができ、とってもスッキリしました！

息子の便秘が改善！

体験クラス後、夕食に重ね煮味噌汁を取り入れただけで、薬を飲み続けても治らなかった息子の便秘が治りました！ 家族みんなほとんど風邪をひかなくなり、熱が出ても１日で回復するようになりました。

苦手だったお料理に自信が持てるようになった！

私自身は料理に対する苦手意識がなくなり、毎日の料理が苦痛でなくなりました。
子供達に自信を持って料理を食べさせることができるようになったことが本当に嬉しいです。
そして、主人は(もしかしたら私以上に)重ね煮のとりこ。毎日の重ね煮料理はもちろん私の変化にも非常に喜んでくれています。

先生は重ね煮への愛があふれています

先生は何を聞いても的確な回答が返ってくる聡明な方です。
見た目、話し方、話の中身にもカリスマ性があり、先生から聞いたお話は自分の中にしっくり入ってきます。
といっても、決してお高いわけでなく、素敵な笑顔と優しい話し方、そして時折重ね煮への愛が溢れ出てしまう先生はみんなの憧れです。

お料理が苦手な方におススメ

重ね煮アカデミーは私のように料理に苦手意識を持っている人に是非おすすめしたいです。

重ねるだけじゃないんだ！

印象に残ったことは、重ね煮はただ重ねるだけでなくて、「陰と陽の調和」が大切ということです。
難しくないけれど奥深くて、重ね煮にどんどんはまって行きました。また毎回新しい知識や味に触れることができ、半年があっという間でした。

食卓ががらりと変わりました

養生科に通い始めて、野菜が増えお肉とお魚が減りました。
夫が食事に物足りなさを感じたのか、会社帰りにスーパーで揚げ物を買ってくることが増えました。
最初はショックを受けましたが、夫も少しずつ重ね煮中心の食事に慣れ、6ヶ月たった今は揚げ物を買って帰って来ることはほとんどなくなりました。

とにかく風邪を引かなくなりました

毎年10月末くらいに風邪を引くことが多かったのですが、養生科に通った今年は風邪を引きませんでした。以前は誰かが風邪を引くと家族に蔓延していましたが、家族内でうつることが減りました。

去年は風邪対策で赤いパッケージのヨーグルトを毎日食べていて、毎年やらなくてはいけないのかと辟易していましたが、今年はヨーグルトを食べなくても体調良く過ごせました。

おいしいから作りたい！料理が楽しくなった！

私自身は料理があまり好きではなくて、養生科に通うまでは仕方なく食事の準備をしていました。通い始めてからは「重ね煮が美味しいし食べたいから作りたい」に変わり、食事の準備が楽しくなりました。

食材や調味料について学んだことで自分軸ができ、迷わずに選べるようになりました。考え方もシンプルになり、子どもたちにイライラすることも減りました。

重ね煮アカデミーでの学びはたくさんの人に知ってもらいたいです。ママだけでなく男性にも重ね煮を作れるようになってもらいたいです。