【本科】幸せのお声

お知らせ

2021.02.06: お弁当書籍『はじめてママとパパでもかんたん！強いからだを作る！重ねて煮るだけ子どものお弁当』出版しました。

2019.12.21: 【重ね煮ワークショップ＠新潟】重ね煮の輪を広げてまいりました。

2019.12.16: 【重ね煮ワークショップ＠名古屋】沖縄から名古屋まで

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生徒さんの喜びの声

100%の生徒さんが調味料を変えました！【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。「台所は家庭の薬箱」重ね煮アカデミー　田島恵です。皆さんは、どんな調味料を選んでいますか？一般的には、料理の味は調味料で決まると思っているかもしれません。調味料とは、正しくは「調味料によって」食材から引き出せる甘みや旨みが変わるのです。重ね煮アカデミー養生科では調味料について学びます。生徒さんたちが課題として調べて発表してくれます。調べた結果、自分で納得！全員の生徒さんが調味 ...

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年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました！【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん岡山県在住（ご家族５人、７歳、６歳、４歳のお子さんのママ）年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした忙しいとついお惣菜やマクドナルドで済ませてしまうことが多く、このままの食生活でいいのかな？と悩んでいました。家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで苦しんでいる姿をみて食べるものから体質改善したい、食生活を整えたいと思いました。養生科で印象に残ったこと・身体に良いものではなくて、身体に馴染むものを選ぶ、ということ。・自分の選んだものや食生活を子供に手渡していく、という ...

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体温が上がって、乾燥肌もなくなりました！【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Tさん奈良県在住（ご家族７人、１０歳女の子、７歳男の子、４歳女の子のママ）養生科で印象に残ったこと食の軸ができました！料理の仕方だけでなく、重ね煮の根本的な考え方、食の歴史、歯の構造から、食べ方があることを知って、目から鱗でした。改めて食べ方を学ぶことができ、また、野菜の選び方、食材の選び方を知り、自分なりの食の軸ができました。調味料の作り方や原材料を知ることで、より調味料が選べるようになりました。ご家族ご自身の変化食材や調味料の選び方が変わりました！ ...

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息子が耳鼻科、皮膚科に行く回数が減りました！【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

H.Sさん神奈川県在住（ご家族３人、４歳の男の子のママ）養生科で印象に残ったこと調味料を買い直しました！野菜の選び方や、調味料の製造方法、原材料を学べた事です。何気なく良さそうだな、と選んでいた調味料も、調べてみたら短期で製造できるようにアルコールが入っていたり、と製造方法もしっかり分かるようになったので、家にある調味料を買い直しました。ご家族ご自身の変化【息子の変化】耳鼻科、皮膚科に行く回数が減りました！・鼻炎でアトピー気味の息子が　耳鼻科に行く回数、　皮 ...

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ガンコな野菜嫌いの子どもが変わりました！【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

K.Sさん福岡県在住（ご家族５人、８歳と６歳の女の子、４歳の男の子のママ）養生科で印象に残ったこと塩、醤油、みりんなど調味料を全て変えました！食べ物に陰陽があるということを初めて知りました。陰陽から中庸にもっていくことなど知らないことばかりでした。今までは季節に関係なく食べ物を摂取していましたが、旬の野菜を食べることの大切さ、季節や地域に合った食材を選ぶことが大事であるということがわかりました。調味料を変えることも大切で、塩、醤油、みりんなどほとんど全て変えました。調味料の取り方も ...

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【本科】幸せのお声

ママたちが子育てに自信を持てる世界の実現へ【重ね煮アカデミー本科修了生のお声】

日本のお母さんが笑顔になれるようサポートしたい【重ね煮アカデミー本科修了生のお声】

一生迷わない食べることの軸を手にしてもらいたい【重ね煮アカデミー本科修了生のお声】

アトピーで一番強いステロイドを使っていたのが、半年で綺麗になりました！《メルマガ読者さんの嬉しい声》

ナス科の野菜はアレルギーを起こすから食べない方がいい？

ナスやトマトがおいしくなる！夏の重ね煮豚汁レシピご紹介