お知らせ 重ね煮コラム

重ね煮ワークショップ@葉山~ドキドキの当日編~

生徒さんの想いをつなげたい、
重ね煮アカデミー応用科生の卒業イベントにしたい
と出展を決めた重ね煮ワークショップ@葉山。

 

葉山の海を一望でき、自然との一体感を感じられる
素敵なロケーションの会場をご提供いただいたのは
重ね煮アカデミーの元生徒さん。

 

 

こんなに素敵な景色をぜひ楽しんでいただきたい。
雨が降りませんように。

 

願いが叶い、2日間とも素晴らしいお天気に恵まれました。すごい!
2日目には富士山も顔を出して応援してくれましたよ。

 

さてさて、ドキドキの本番です。
出張教室での忘れ物は命とり。
緊張して何度も確認されたことだと思います。

第1部 生きる力を育む食卓づくり

講師は石塚香奈さん。

 

離乳食から重ね煮で育った3歳の娘ちゃん、
お腹の中から重ね煮で育った0歳のボクの子育て経験と
自分自身のココロの変化をお伝えできている様子に
聞き入ってしまいました。

 

 

私がグッときたのはこの言葉
「どうしてこんなに長く(3年間)
重ね煮を続けて来られたか、
それは身体にいいから、というよりも
とにかく美味しいから、なのです。」
なんとも感動してしまいました。

 

「この野菜は鍋の中でどの位置に来るでしょう?」
のワークショップには工夫があって
ご参加の方にも楽しんでいただけたと思います。

 

 

デモンストレーションで作ったのはこちら。
*そら豆ごはん
*春の重ね煮味噌汁
*五目春雨
*ニラともやしのナムル
*きなこの葛プリン

 

 

第2部 整う暮らし

講師は山下麻子さん

 

麻子さんは重ね煮歴6年以上、
小学1年生のボクが赤ちゃんの時から
教室に来てくださり、
その後中断しながらも続けて、
4人のお子さんのママとなった今に至ります。

 

実は前日に
「寝れないかも」というメッセージをいただいていて、
私も大丈夫かな?とドキドキでした。

 

大切な部分はしっかり伝えられていて、
調理も助手との息が合っていてバッチリ!
(さすが練習しただけありました。)

 

 

デモンストレーションで作ったのはこちら。
*分つきごはん
*えんどう豆のポタージュ
*炒り豆腐
*ブロッコリーの蒸し煮
*豆腐白玉

 

第3部 日々の暮らしに重ね煮を

講師は北知美さん

 

高校生、中学生のママであり、
重ね煮弁当研究家として活動を開始されています。

 

レジュメに加えて、説明図を作成し、
スケッチブックに貼り付けたものを使っての座学。
素晴らしい工夫です。
ご参加の方もとても理解しやすかったと思います。

 

 

デモンストレーションで作ったのはこちら。
*分つきごはん
*春の豆乳呉汁
*切り干し大根の煮物
*ニラともやしのナムル
*豆腐白玉

 

 

助手も頑張ってくれています。

 

 

3部を通して拝見して
まずよく頑張りました!感動させていただきました!
 
加えて
自分自身の生活に取り入れて変化を感じたからこそ
生まれる伝えたいという想い、

 

知識の受け売りではなく、
想いから出た言葉は伝えたい方にしっかり届くこと
を改めて感じ取りました。

 

印象的だったのは、
5か月の赤ちゃんと一緒に第1部、第2部通してご参加下さったママ。

 

第2部の前に赤ちゃんが寝てしまい、その後寝続けること3時間。授乳時間が5時間も空いたそう。

 

「いつもはおっぱいが張って痛くなって大変なのに、
大丈夫でビックリです。第1部のごはんのおかげだと思います。」

 

取り入れて行くと、もっと大きな変化を感じられると思います。

 

ご参加いただいた方々、会場提供くださった生徒さん
助手、お手伝いくださった応用科卒業の生徒さん、
そして応援してくれたパパとお子さんたち、
皆さんのご協力で大成功となりました。
感謝します。

 

今月から藤沢市、横浜市にて
陰陽調和に基づく重ね煮健康料理を学べる単発教室が開催します。
すでに満員御礼の教室もありです。

 

また改めてご紹介しますね。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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