【体験クラス】喜びのお声 生徒さんの喜びのお声

水も調味料も少ない、砂糖、油を使わないのにおいしいなんて感激しました!【重ね煮1Day体験クラスご感想】

小学1年生と幼稚園の年中さんのお子さん2人のママ
T.Oさんからいただいたお声を紹介します。

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毎日の食事で家族を健康にできればと想い、
受講しました。

 

子供が野菜を食べないので困っています。
また、体をかゆがって掻いてしまう
のを治すことが出来れば、と思っています。

体験クラスを受講して、
水も調味料も少ないのに美味しい
砂糖や油を一切使わないのに美味しい料理
ができるなんて、感激しました。

 

まずはお味噌汁から作れるようになりたいです。

先生は見た目も中身もスッキリした方、
話しやすくて頼りになる方です。

 

何を食べればいいのか、
何を食べないようにすればいいのか

を知りたい人

簡単で身体によい料理を作りたい人
におススメしたいです。

 

どうもありがとうございました。

 

T.Oさんからお話を伺い、
お子さんのかゆみを楽にするため、
食生活から減らすべきものが
明確に見えてきました。

 

今さらかもしれませんが
重ね煮健康料理では
砂糖を使いません。
油も基本的には使いません。

 

砂糖、油の過剰摂取
腸の環境を悪くします。

肌にかゆみのある場合、
油の摂取はかゆさをより感じやすくなるため
使わないようにお伝えしています。

 

体験クラスで作る
切り干し大根の煮ものの場合、
炒めず重ねて、調味料はしょうゆのみ。

 

 

生命丸ごと重ね煮することで
素材同士が引き立てあい、
補い合うので甘みが出る。

 

砂糖は無理して使わないのでなく
必要がないので使わないのです。

 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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