【養生科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

引き算の食べ方にびっくり!食の軸ができました。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Mさん
神奈川県藤沢市在住(ご主人との2人家族)

重ね煮アカデミーで学んだきっかけ

・簡単な野菜の摂り方を知りたい。

・食事のが欲しい(流行り物に飛びついて長続きしない)

・薬ではなく食で健康を維持したい(私の喘息、夫の尿酸値高高血圧)

 

養生科で印象に残ったこと

私は食べ過ぎていました。
引き算の食べ方にびっくりです!

・みなさんとても熱心で、積極的に勉強されていると感じました。

・私は食べ過ぎていました。
 特に体調の悪い時は栄養を取らなくちゃと、あれこれ食べていました。
 引き算の考え方にびっくりしました。

特別な道具や食材を使うことなく、今あるもので料理できる。
 特に調味料が少なくてあれこれ買わなくて良い。

さえわかれば応用がきく

 

ご家族ご自身の変化

・野菜1つでもどこ産か?はいつか?
 陽か陰か考えるようになりました。

炒め物のレシピも油を使わず
 野菜を重ねて上にお肉を置き、
 お水を少量入れて重ね煮で作るようになりました。

・毎日色んなレシピに挑戦でき、
 私はメニューで悩む事がなく
 夫は何が出てくるか楽しみにしています。

 

恵先生の人柄が良かったからこそ、全員が真剣に学ぶことができました。

どんなに素晴らしい重ね煮でも、
それを伝える人の人柄によって、
こちらの取り組み方や信頼性も変わってくると思います。

田島先生の人柄が良かったからこそ、
全員が真剣に楽しく取り組む事ができたのだと思います。

先生からすれば、えっ?!と思うような質問にも
真剣に答えてくださりありがとうございました。

素晴らしい仲間にも恵まれました。

 

こんな方におすすめしたい

友人みんなにお勧めしたいです。

特にアトピー喘息の子どもを持っている人、
子どもの食はもちろん、子育てに悩んでいる人へ。

健康寿命を伸ばしたい人。

 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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