年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました！【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

藤田あきこさん 神奈川県茅ヶ崎市在住（小学校3年生の女の子と1年生の男の子のママ、ご家族4人） フルタイム・残業ありでも重ね煮なら簡単・時短！毎日美味しいごはんが作れます。 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？ ・子供たちが風邪を引いて保育園をよく休むこと ・共働きで、時間が無い中で、食事に気をつけたいと思いながらも、どうしていいか分からなかったこと ・料理自体が好きではあるものの、味には自信が無く苦手でだったこと ・残業から帰って、食事を作る元気もない日があり、レトルトやお惣菜に頼っていたこ ...

青木敦子さん 埼玉県在住（小学校5年生と2年生の男の子ママ、ご家族4人） 重ね煮なら料理の悩みが解決する！オンライン講座があると知り飛び付きました！ ・要領が悪くて料理にとても時間がかかっていた。そして面倒臭かった。 ・次男が発熱すると長引くことが多かった。 ・なんとなくダルい、体が重い日が多かった。 ・旦那の血液検査の数値が良くない。 先生のメルマガや梅崎和子さんの本を読んでいて、重ね煮なら上記の悩みが解決しそう！と思い、自分なりにやっていました。でも、美味しく出来る時と美味しくない時があり、いつか習い ...

出口さとみさん 兵庫県在住（年長の男の子ママ、ご家族3人） きっかけは「簡単で美味しい」でした。 先に無水の重ね煮の美味しさを知っていましたが、水を使う重ね煮の方がより簡単に一品が完成することを、重ね煮アカデミーのレシピ動画で知りました。料理が苦痛で苦手だったので、自分自身が楽になれる「簡単で美味しい」に惹かれて学んでみようと思いました。   砂糖についての学びは印象的でした。 砂糖依存から抜け出せた体験から、砂糖の怖さを身に染みて感じました。 砂糖が身体に与える悪影響がスイーツ大好きの私にとっ ...

M.Yさん 東京都在住（ご家族３人、５歳の男の子のママ） 重ね煮アカデミーで学んだきっかけ 砂糖と油を使わずにおいしいご飯が作れることに感動しました！ 本を参考にして独学で始めたものの、わからないことがあったので、しっかりと学びたいと思ったからです。 また、砂糖と油を使わずに、おいしいご飯が作れることに感動し、 おいしいと同時に体質改善出来るかもしれない、と思ったので 学ぶことを決めました。 養生科で印象に残ったこと 内容の濃い時間でした！ 同じ時期に学んでいるメンバーと お互いにグループページで報告し合 ...

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー　田島恵です。   皆さんは、 どんな調味料を選んでいますか？   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが 変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得！   全員の生徒さんが 調味 ...