重ね煮コラム

牛乳を飲まないから豆乳?!~代用品探しは必要ありません~

牛乳が飲めない子に豆乳?

 

代用品探しは必要ありません。

 

牛乳反対論が増え始めたのは、
ここ10数年のことですが、
幼稚園や学校の給食の牛乳はまだ続いているので、
「飲んでいいもの?悪いもの?」
不安になるママも多いようです。

 

「牛乳を飲まない、飲ませない」
選択をしたママが
代わりに「豆乳を飲む、飲ませる」。

 

これはおススメしません。

 

アレルギーで牛乳が飲めない子、
牛乳が苦手な子は、
水またはお茶でいいのです。

 

料理の一食材として

牛乳の代わりに豆乳を使用するのはいいと思いますが、 

毎日飲んでいた牛乳をやめて
代わりに豆乳を飲むのは、
逆に豆乳を飲むことによる弊害が気になります。

 

実際に
アレルギーを持つお子さんは
身体を冷やす作用のある陰性の豆乳を飲むことにより、
 
腸を冷やして、腸の環境を悪くし、

冷えからくる別の症状や
豆乳による大豆アレルギー
を引き起こす可能性が高くなります。

 

若い女性も同じく。

冷え性、生理不順の女性が増えているのは

「豆乳はイソフラボンを含むし
植物性で太りにくいから安心」
と季節を問わず毎日のように豆乳を飲むことにも

関係しています。

 

豆乳が飲料として市場に出始めたのは
1970年代終わりごろなので、
まだまだ私たちの身体には馴染んでいない
という背景もあると思います。

 

牛乳を飲まないから
カルシウム不足が気になる、
骨が弱くなるのでは?
せめて豆乳で補いたい

というママへ。

 

骨を弱くする原因は

砂糖の過剰摂取です

 

我が家においては
長男は小学校、中学の9年間
次男は現在までの6年間
給食の牛乳を飲んではいません。

 

二人とも野球をしていますが、
一度も骨折をしたことがありません。

 

牛乳を飲まないなら
飲み物は水またはお茶。

 

代用品を探すことを卒業して
摂り過ぎているものを減らすことが
子供の心身の健康を守るための近道なのです。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2020/1/3

毎日の献立に悩んでいたのに、台所が楽しい場所になりました!【重ね煮アカデミー応用科修了生のお声】

古川香織さん 静岡県在住(ご家族3人) 応用科で印象に残ったこと 陰陽の順に重ねずに、逆の重ね方での実習が何といっても面白かったです。逆に重ねると、甘い香りがしない、まるい味わいにならないことに驚きました。また、ワークショップに取り組めたことでより理解が深まりました。ま ご家族ご自身の変化 朝はごはんと重ね煮味噌汁が定着しました。おかげで家族は病気知らずです。 毎日の献立にあれだけ悩んでいたのに、食べ方の軸を学んでからは迷いがなくなり、旬の野菜をおいしくいただけて台所が楽しい場所になりました。 田島先生は ...

続きを見る

2019/12/24

【重ね煮ワークショプのお声】強いからだを作れるごはんを作りたい!

酒井 清香さん 重ね煮ワークショップ@大阪へご参加くださいました。                      受講のきっかけ 重ね煮をもっと作ってみたい、と思って受講しました。メールマガジンを読み、いつか先生にお会いしたいと思っていました。会えて嬉しかったです。今後も楽しみにしています。 受講されてのご感想 早い!おいしい! 始めの理論で沢山学べました。強いからだを作れるごはんを作りたいと思います。奥深くてとても勉強になりました。 離乳食に早速食べさせてみたいです。 先生はこんな人 穏やかでとても温かい方 ...

続きを見る

2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】お味噌汁の味が全然違いました!

辻井 愛子さん 重ね煮ワークショップ@大阪へご参加くださいました。                      受講のきっかけ メルマガと本で重ね煮を実践していましたが、先生が作る味を食べてみたい、お話を聞きたいと思い受講しました。 子供が食べ過ぎるため、食べる適量が分かりません。また、沢山の品数を作ることが難しいこと、子供が歯ごたえのあるものを食べないことに困っていました。 受講されてのご感想 切り干し大根の煮物を最後まで混ぜなかったことに驚きました。混ぜないでもしっかり味が沁みていました。お味噌汁の味が ...

続きを見る

2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】離乳食をおいしく食べさせたいです。

瀬戸 華世さん(ご家族3人)                       受講のきっかけ 重ね煮レッスンを受けてみたかったからです。 娘の離乳食を美味しく、簡単に作って、カラダにいいものを食べさせてあげたいです。 受講されてのご感想 レッスンの雰囲気がすごく明るくて、質問にも丁寧に答えてくださっていました。とても楽しかったです。 離乳食で重ね煮を取り入れたいです。 先生はこんな人 お写真でも綺麗な方だと思っていましたが、実際にお会いすると綺麗なだけでなく、すごく朗らかで優しい雰囲気を持っていられてファンに ...

続きを見る

2019/10/12

私の花粉症、夫の胃腸の不調、子どもたちの副鼻腔炎まで、体質や遺伝だと諦めていた我が家の不調は全部解決できました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

飯島 美歌さん 鎌倉市在住(ご家族4人)                       養生科で印象に残っていること 砂糖も油も使わないで、美味しくて家族みんなが満足できる食事が作れるようになったこと。 重ね煮と出会ってすぐの頃、正直「数日ならよくても、そのうち物足りなくなるのでは?」と思っていました。ところが、重ね煮ならではの調和のとれたほんのりまぁるい味は我が家の家族の胃袋をギューっと掴んで放しませんでした。物足りないどころか「今日のご飯も美味しいね!」と言ってくれるようになり嬉しかったです。 今まで肉 ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

ママと子供のためのかんたんお手当法〜のどが痛い時編〜

3500名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、薬や病院に行く前に、家庭で出来る「かんたんお手当法〜のどが痛い編」をご登録者にプレゼント!


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2020 All Rights Reserved.