しあわせの重ね煮ヒストリー

食が身体と心を変えた!【重ね煮と出会ってから】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》
お届けしていきますね。

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2021/7/4

三つ子の魂百まで?!【誕生から小学校時代まで】

普段は、重ね煮の理論や考え方、 お母さんたちへのお役立ち情報を お届けしておりますが、     少しでも、 私のことを知っていただければと想い 8回にわたってマイストーリーをお届けしたいと想います。   名付けて 《しあわせの重ね煮ヒストリー》   ぜひ、楽しんで読んでいただければ嬉しいです。     第1回めの今日は「誕生から小学校まで」 ではでは、始まります^^   。

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2021/7/4

塾と家庭科が大の苦手?!【高校入学まで】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。   中学時代の話、始まります^^ ----------------------- 塾と家庭科が大の苦手?! 【高校入学まで】   小学校5年生の時、弟の健康を心配した両親が 緑の多い場所を求めて、奈良へ引っ越しました。 (弟は今ではすっかり元気です)   生駒山のふもとの畑の中を 小豆色の電車がごとごと走る田舎です。   ここでは、さらにのびのび遊びました。   放課後や休日は弟と近所の男の子と一緒に ドッジボール、鬼ごっこ、宝探し ...

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2021/7/4

普通のJK、土壇場の真剣勝負 【大学入学まで】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。 念願だった運動部 硬式テニス部へ入部。 運動部へ入れたことだけで、 十分に楽しくて嬉しくて、 試合などの勝負の記憶が 結果も含めて全くございません(笑) 私は、ごくごく普通の 目立たない高校生でした。 想い出も普通。 部活帰りのソフトクリームが 美味しかったこと、 奈良の商店街で ドーナツをよく食べたこと 同じく商店街のかき氷が 美味しかったこと、 奈良公園で 鹿にお弁当を食べられて 怖かったこと ローラースケートをはいて歌う 光GENJIが ...

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2022/4/19

100人の大男たちとの4年間!!【大学時代】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。 100人の大男たちとの4年間! 【大学時代】   花の大学生♡   入学前は テニスサークルに入って、 バイトして・・・ という学生生活を 想像していたのですが、 現実は全く違ったもの になりました。   猛烈な勧誘に会い、 ちょっと行ってみた 体育会アメリカンフットボール部。     私の太ももほどの腕をした ゴツい体の大男たちが 大声を出して、 歯をくいしばって、 走ったり、ぶつかったりしている光景 ...

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2021/7/4

別人やん!?にショック!人生初のダイエット【社会人となって】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。  研究職につきたいと思っていたため 就職活動先はメーカーに絞っていました。   関西本社の化粧品会社の 研究開発部へ入社。 商品開発に携わりました。   私が在職中に開発した商品は 化粧水、ファンデーション、口紅 シャンプー、リンスです。   1年目の冬に 兵庫県での工場研修があり、 寮で3か月間の自炊生活。   さて困りました!   ここまでで料理の話が 少しも出てきていませんが、 申し訳ないほどに まったく関心がありませんでした。 全てダ ...

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食が身体と心を変えた!
【重ね煮と出会ってから】

当時住んでいた横浜から
早稲田の陰陽調和料理教室までは
1時間半ほどかかり、
未就園児を連れて行くだけで重労働。

 

なので、
「一回のぞいてみるだけ。」
のお試し参加のつもりで
出かけたのですが、
見て、聞いて、食べて
大きな大きな衝撃!!

 

 

ちょっとのぞいてみるだけのつもりが、
講座を受けたその帰りには
「私通います!」
迷わず受講の手続きをしていました。

 

 

料理を本腰入れて作り始めて数年ですが
私が知っている料理の常識を覆すものが
その教室にはいっぱい詰まっていました!

 

 

皮むきしない?
アクも抜かない?
砂糖も油も使わない?
砂糖、油の摂り過ぎがアレルギーの原因?

手順はとても簡単、
なのに食べたお料理はとても美味しい!

 

 

どうして?

頭の中が疑問でいっぱい。

アトピー、ぜんそくが治るということよりも、
「簡単なのに、どうしてこんなに美味しいのか。
調味料も少ないのになぜ?
もっと知りたい、作ってみたい。」

理系魂に火がついたのです!

すっかり一目ぼれです。

 

 

その日から、
重ね煮のとりこになってしまいました。

 

それからは
作ること
作ったものを食べること
楽しくて美味しくて、毎日夢中。

いつの間にか冬。

ぜんそくの時節に来ていたのに、
息子にぜんそく症状は現れず。

楽しんで料理を作っている間に
自然と治癒していたのです。

肌のかゆみも次第に治まり、
梅雨時や冬の乾燥時期の症状が出そうな時に
ステロイドでなく保湿剤を塗るだけ
というくらいに改善していきました。

この時初めて
「食で体が変わる」
と気づいたのです。

 

また、
重ね煮を始めて数か月が過ぎたころ、

 

息子が以前のように「かっ」とならず、
母の私を叩くこともなく
友達とのトラブルもなくなっている

ことに気づきました。

 

それどころか、
幼稚園の先生に
「とても思いやりがあって、
下の学年の子の面倒をよく見るので
慕われています。変わったね。」

と声をかけられ、ビックリ!!

 

 

「食は心も変えていた」
のです。

 

 

息子だけでなく、
私自身の身体にも変化が表れました。

 

 

不妊治療で息子を授かり、
出産後は自力で生理が戻ることはなく、

毎月薬を飲んでホルモン調整と
不妊治療をしながら
5年が経過していました。

 

 

その間に流産を経験したことで、
気持ちの糸が切れ、
不妊治療は終了。

「好きなことをしよう」と思い、
子供の頃からの憧れだった
クラシックバレエを習い始めていました。

 

 

すると、重ね煮を始めて3年目の夏、
思いもよらず、
突然に生理が戻ってきたのです!

 

 

これには
さらにさらに驚きました。

それからは毎月順調。

 

間もなく二人目自然妊娠。

 

 

正直全く期待していなかっただけに、
天からの贈り物かと思うくらい
感動は大きいものでした。

 

いつの間にか
「食べたら太る」
という恐怖感は頭から消え去り、

旬の野菜を手にすると
「どうやってこの味を生かそうか」
「どの食材と合わせて調理しようか」

と考えるのが楽しくて。。。

 

 

「食べること、作ることは楽しみ」
に変わっていました。

 

生まれた次男はまさに
「重ね煮」の子。

 

心配していたアレルギー症状も全くなく、
お肌つるつる。

体調を崩しても、
夜中に発熱して
朝には下がっているという
全く手のかからない健康体です。

穏やかでよく寝てくれる
手のかからない子でした。

また、幼いころ、
「瞬間湯沸かし器」とまで
いわれた長男は
今はそのあだ名はどこへ?
というくらいの穏やかな性格。

彼の人への気使いには
私も見習わなくては、
と思うところが沢山あります。

大変粘り強い性格で、
小学校から12年間続けた野球を
この夏の大会で引退。

今は
次の目標へ向けて勉強中です。

瞬間湯沸かし器ではなくなりました笑。

しあわせの重ね煮ヒストリー
最終話は
台所は家庭の薬箱
【現在から未来へ】

 

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台所は家庭の薬箱【重ね煮アカデミーへの想い】

重ね煮がママの当たり前になる世界を【未来へ】

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生徒さんの喜びの声をご紹介します

2024/5/1

「体の声を聞く」が印象的でした。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Tさん(大阪府在住) 7歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 自身の喘息、アレルギー性鼻炎、耳管狭窄症などの不調で定期的に病院へ通い薬漬けの生活でした。 子供もアレルギー性鼻炎でしょっちゅう耳鼻科に通って薬を飲んでいました。 薬に頼らず日々の食事から体調を整えたい、治していきたいと考えるようになり、色々と本を読む中で、まずは農薬や添加物は食べてない方が良いと思い、母が子供にジュースやお菓子を買ってくれる時は食品の成分表示を見て「〇〇が入っているからだめ」と子供が選んだ物 ...

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2024/5/1

献立を考えるのが苦痛、、、レシピ難民でした。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

A.Sさん(愛知県在住) 3歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 健康についての知識が色々あり、何を信じていいのか分からなかった 。 子どもの野菜嫌いが不安だった。  毎日の献立を考えるのが大変で、レシピ難民だった。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? ・食材や調味料の選び方を教えてもらえたので、迷うことが減って自信が持てるようになった ・巷の健康食品や何となく体に良さそうと思っていた健康食材に偏ることがなくなった ・重ね煮の味噌汁やポタージュを少しでも口に ...

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2024/4/16

献立に迷う、時間がかかるから料理が苦痛、、、気づけば楽しめるようになっていました。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Kさん(横浜市在住) 3歳、0歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理が苦手で自分の作るものに自信がなく、子どものためにいいものを作りたいのに何を作ったらいいかわかりませんでした。毎日の献立を考えるのも、料理を作るのも、時間がかかって、料理が苦痛になっていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? まず重ね煮味噌汁が、家にある食材でさっと作れるようになりました。味噌汁1品だけでも具沢山で満足感があるので、味噌汁さえ作れれば大丈夫という気持ちになり、心 ...

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2024/4/16

子どもが食べてくれない、栄養が足りているか心配、という不安がなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Tさん(神戸市在住) 4歳、1歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理が苦手で、レシピを見ないと作れず、毎日今日のごはんは何にしようと献立を考えたりするのも苦痛でした。 また、幼児食などの本を参考にして作ったりしても子供がなかなかごはんを食べてくれず、栄養が足りているのか心配でした。鼻がつまったり、咳風邪をよく引いたりと体調面も気になっていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 料理を作ることが楽しくなってきました!毎日の献立は相変わらず迷うこと ...

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2024/2/25

少食で体重が増えない、息子を追いかけて食べさせる毎日が変わりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Fさん(長野県在住) 2歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? ・2歳の息子の少食です。食事に関心がなく、数口食べたら離席して遊びだします。私は息子を追いかけ、口に食べ物を放り込むのが日常でした。一日三回、食事の用意も食べる時間も苦しかったです。小柄で体重が増えないことも心配でした。 ・私自身は産後の体調不良が抜けず、胃痛や蕁麻疹に悩まされていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? ・アカデミーを受講するにあたって立てた目標は「食卓に笑顔を増やしたい ...

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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