【養生科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

次世代へつなげていきたい味です。【重ね煮アカデミー生徒さんの声】

武藤加代子さん
川崎市在住
(1歳のお孫さんのお祖母ちゃん)

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娘が重ね煮アカデミーの「離乳食講座」
を受講したことから、
私も関心を持ちました。

 

これまでは、
主人に少しでも食が進むような料理を
試行錯誤しながら作ってきましたが、
昨年ガンで主人を亡くしたことも
関心を持ったきっかけでした。

 

体験クラスではじめて食べた重ね煮には
「野菜がこんなに美味しいんだ」
と驚きました。

 

それまでは、
野菜は生で食べるのが一番だ
と思っていたのです。

 

また、先生のお話は、
ストンと私の中に入ってきました。

先生ご自身は、化学の世界にいて、
「薬ではなおらないものがある」
ことを実感され、
重ね煮に出会ったというプロセスに
感動しました。

 

主人の事もあり、とても腑に落ちたのです。

 

子育て中のママにも聞いていただきたいと
思いました。

 

重ね煮に出会うきっかけをくれた
娘に感謝です。
娘に気づかされたことが
とても多いです。

 

先日、友人に重ね煮レシピで
「夏野菜の味噌煮」を作ったところ、

「昔、お母さんが作ってくれた。
懐かしい味。美味しい。」

と言ってくれました。

 

私の世代にとっては
重ね煮はなつかしさを感じる料理
だと思います。

 

次の世代にもつなげていきたい味だと
想います。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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