【応用科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

肌荒れが悩みだったのに、今では「きれい!」と褒められるように!【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

M.Kさん(滋賀県在住)
小3、年中の2人の女の子のママ

重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか?

子どもの頃からおなかが弱く、便秘と下痢を繰り返していましたが、それが普通というか当たり前になっていて“自分はそういう体質なんだ”と思っていました。中学時代からは肌荒れもひどく、ニキビや毛穴など肌の悩みもずっとありました。
次女の産後おなかの不調が特にひどくなり、腸ケアや食事改善に取り組み始め、重ね煮に出逢いました。

重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか?

重ね煮を始めてから少しずつ体調が良くなり、自分自身の身体が元気になってきたことで家族にも優しく接することができるようになったり、子ども達の便秘が改善したり、夫が風邪をひきにくくなったりと、嬉しい変化がたくさんありました。

 

その他にも

・パンからご飯へ
重ね煮を学ぶ前は朝はパン派でごはんに替えるのは無理だと思っていましたが、始めて2週間ほどで私も家族もごはん食に慣れ、気付けばパンや麺はたまに楽しむものになっていました。

・台所がシンプルに!
重ね煮では○○の素やだしが必要ないのでだんだんとそれらの数が減り、昔ながらの丁寧な製法の調味料へと変わってきました。また、ひとつひとつの調味料やお野菜をこだわって選ぶようになったので少しお値段は上がりましたが、買わないもの(○○の素、乳製品、卵、油など)が増えた分食費が上がっていないのも嬉しい驚きです!

・レパートリーが増えた
調理法や味付けはシンプルなのに飽きずに続けられてアレンジも無限大!ごはんもののレパートリーが増えたことが嬉しいです。意外にも子どもが分つきごはんや炒り玄米ごはんが大好きで、素材の味をよくわかっているのだなと感心しました。

・自信がついた
幅広い食の知識が得られたので、自分の選択に自信がもてるようになりました。

・肌を褒められるように!
“お肌がキレイ”と言ってもらえることが増えました。今まで私には縁遠い言葉だと思っていたのでとても嬉しいです!

・体調がいい!
身体が軽くなりました。朝の出勤時に前日の疲れを引きずってだるおも〜なことが減り、1日を気持ちよくスタートできています。

印象深かったことはありますか?

重ね煮のことを友人や職場の人に話すとみんな興味を持って聞いてくれ、こんなにも必要としている人がたくさんいるんだと実感しました。
友人に重ね煮ごはんをふるまったり一緒に作ったり、職場では重ね煮の考え方や調理法を伝えたりする機会がありました。実際食べてみるとみんな「おいしい!」と感動してくれて、野菜嫌いのお子さんが食べてくれた、教えてもらったメニューを家でも毎週作ってるよ、など嬉しいお言葉をたくさんいただいて私自身も感動しています。

重ね煮アカデミーの学びをどのように感じますか?

お料理教室でもない、部分的な学問でもない、一生涯役立つものを身につけられる唯一無二の学びの場だと思います。
オンラインで学ぶことに対して初めは不安もありましたが、レシピ動画がとてもわかりやすく、座学の時間もたくさん質問できたので不安や疑問が残ることがありませんでした。
今まで漠然と“これは良さそう、良くなさそう”と思っていたことが食の歴史や日本人の暮らしなどから深く知ることができて、“そういうことか!”と納得感がすごかったです。

田島恵はどんな人ですか?

重ね煮をこよなく愛する人♡
重ね煮の可能性を信じてまっすぐに突き進んでおられてとても素敵な先生♡
ご自身の経験から重ね煮をここまでたくさんの人に伝えてこられて、本当に本当にすごい。
オンラインの座学ではメンバーみんなの話にじっくり耳を傾けてくださり、いつもあたたかい言葉をかけてくださいました。

重ね煮アカデミーをどんな人にオススメしたいですか?

・自分や家族の体調に悩んでいる人
・身体の中から健康に美しくなりたい人
・食の情報を取り入れすぎて何が本当かわからなくなっている人…

日本中のすべての人です!

めぐみ

Mさん、ありがとうございました。
ご自身の肌質改善をきっかけとして食生活の大きな変化、本当に嬉しく思っています。1年半の学びは私の人生にとって間違いなく大きな財産で、重ね煮に出逢っていなかったら今の私はいないと言えるほど大きな転機でした。 の言葉がありがたいです。出会ってくれてありがとうございます。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2024/11/11

家族揃って同じごはんを食べられる喜び―食物アレルギー対応の食卓がここまで変わった!【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

Y.Iさん(長崎県在住) 4歳女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 乳小麦卵ごま・魚(魚種による)とアレルギーのある娘と同じ食卓を囲める料理を作れるようになりたい。と思っていました。 重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか? ・アレルギーのある食べ物を使わなくても、レパートリーに富んだ料理が作れるようになった。 料理下手には変わりないし、段取りもうまくできる日のほうが少ないけど、手作りで味噌汁、おかず一〜ニ品(一品作って、残りを別日に)、ごはん(…炊飯器だし、精米もでき ...

続きを見る

2024/9/12

偏食、咳喘息、アトピー、蕁麻疹、、、不安が全てなくなりました!【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

M.Sさん(静岡県在住) 3人のお子さん(6歳、2歳、0歳)のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 子どもの偏食、咳喘息、アトピーがきっかけでした。 ・偏食…野菜が全く食べられない ・咳喘息…夜に咳が1時間以上続いて眠れない日が何日も続く ・アトピー…蕁麻疹がよく出る、幼稚園で毎年とびひになりプールに数回しか入れない 重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか? ・偏食…少しずつ食べられる食材が増えてきた ・咳喘息…頻度が減り、長引かなくなった ・アトピー…蕁麻疹がほとんど出なくな ...

続きを見る

2024/8/16

SIBOの症状が格段に良くなりました!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

H.Aさん(神奈川県在住) 2歳の男の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前のお悩みは? 自分自身のSIBOと子どものアトピー性皮膚炎 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 子供のアトピー性皮膚炎は快方に向かっています。 SIBOの症状は格段に良くなりました。 はちみつ、ごぼう、玉ねぎを食べると特にお腹が張って苦しかったので養生科の初期の頃は避けていました。重ね煮を実践するなかで徐々に調子もよくなってきて、該当の材料がある場合はレシピより少なくして作ったり、試行錯誤をしてきました。基礎科の最後は ...

続きを見る

2024/7/22

子どもの野菜嫌い、毎月の小児科通い、自身の花粉症が変わってきました。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

C.Mさん(鳥取県在住) 2歳の男の子の働くママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? ・料理が大の苦手で、毎日の献立を考えること ・子どもが野菜を食べないこと ・子どもが毎月風邪を引いて小児科通いをしていたこと ・私がひどい花粉症であること 重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか? 慣れるまでは大変でしたが、調理過程が難しくなく、少ない調味料で味も美味しいので継続して続ける事が出来ています。 子どもが野菜を少しずつ食べてくれるようになりました。 子どもが体調を崩すことが減りました。 ...

続きを見る

2024/11/11

「台所は家庭の薬箱」 「食で体も心も元気になれる」1年半学んだからこそ変わりました!【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

Y.Wさん(千葉府在住) 中学生男の子、小学生女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 息子:アトピー性皮膚炎、花粉症、食物アレルギーなどアレルギー体質 私自身:PMS、生理痛、イライラ、倦怠感、貧血、冷え性などの不調 重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか? 息子は乳幼児から乳児湿疹、アトピー、食物アレルギー、花粉症などアレルギー体質に悩まされてきました。 ステロイド、漢方薬、整体など様々な事を試してきましたが、良くなったり悪くなったりの繰り返しでした。 知人から重ね煮を ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

梅醤200%活用術 PDF冊子無料プレゼント

7000名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今ならご登録者全員に、忙しいママに嬉しいテキストをプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 一般社団法人「日本重ね煮協会」 , 2024 All Rights Reserved.