お知らせ

養生基礎クラス開催レポート *地域に伝わる郷土食は…*

「へぇ~っと思ってどんどん調べていくとまとまりがつかなくなって…」
などと色々な言い訳をつけながらも
おそらく楽しんでいただいている^^
課題レポート「郷土食について」。

他人がきれいにまとめてくれたものをうなずいて見聞きするよりも
自分の目、手、頭を動かして得たことはす~っと腑に落ちるもの。

情報化社会だからこそ、人の話を鵜呑みにせず
自身で調べて自分の中にしっかり落とし込んでいただきたい。

 

皆さんの発表に共通して、
郷土食はその土地の地理、気候、歴史的背景に根付いて発展したもの
ということがよく分かりましたね。
しっかり学んだ後はパパッと手早く調理で楽しい試食♡

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お子ちゃまたちの食べっぷりには毎度目を見張りますが嬉しいこと。
元気がもらえます☆

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生徒さんの喜びの声をご紹介します

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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