お知らせ 重ね煮コラム

梅﨑先生をお迎えして重ね煮アカデミー特別講座

陰陽調和の重ね煮料理の第一人者であり、
私の尊敬する師 梅﨑先生をお迎えして
重ね煮アカデミー特別講座を開催しました。

 

私は通常の教室の座学、実習を通して
重ね煮の根底にある自然観
ものの捉え方
情報判断の基軸を作るきっかけ
を知る、学ぶことで

沢山の恩恵を与えてくれている
自然と寄り添って生きる(食べる)
ことをお伝えしているつもりです。

 

私自身、
重ね煮と梅﨑先生にお会いして、
人生が大きく変わったと感じています。

 

それは、
「長男のアレルギーがよくなった」
「私自身の無月経がなくなり
不妊から抜け出て、次男を授かった」
「子育てが楽になった」
「料理が好きになった」
「家族の健康管理ができるようになった」

という目に見える変化だけでなく

目に見えている現象の一部のみでなく
全体像やつながりを見るというように
ものの見方が大きく変わったことにより

考え方や生活スタイル
出会う人も変わってきた
ということから。

 

今回は重ね煮を取り入れて
半年以上の生徒さんたちだからこそ

重ね煮の手法、重ねる順番、
美味しさだけに
とらわれずに

感じること、
気づくことがあるのでは、

と特別講座を企画しました。

 

 

楽しみにされていた生徒さん、
一語も聞き逃さないようにと
真剣に聞かれています。

img_3011

調理も24の目が先生の手元に集中、
真剣!
サポート係の私がその眼ヂカラに
緊張してアタフタしてしまいました笑。

img_3018

 


私の先日の体験クラスで

「簡単!おいしい!きれい!」
とご感想をいただいたのですが、

師の料理の手際はそばで見ると
言葉通りきれい

そして生命への感謝が見えます。
作られた食事をいただきながらの会話、
沢山の質問に
生徒さんそれぞれに思い通じる部分が
あったのだと感じました。

 

梅﨑先生にしかお答えできないような
色々な質問が飛び出し、
人生観につながるところもあり、

和やかなとても楽しい時間でした^^

20160914-%e9%a3%9f%e4%ba%8b

現代はあまりに結果を急ぎすぎ。

健康、ダイエットを見ても
成分のみに注目した方法で
素早い変化を求めます。

 

急な変化は身体に負担がかかります。

生きることは食べること。


私たちは自然の中に生かされている存在

食物連鎖の中の1頂点に過ぎないのです。

 

自然にゆだねて
大らかな姿勢で生きる大切さを
改めて感じ入り、
背筋がのびました。

 

素敵な生徒さんと出会うきっかけをくれた
重ね煮と師にも感謝の一日でした。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/6/22

体が重ね煮で変わりました!朝から元気に動ける様になりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

M.Tさん(東京都在住) ご主人とお二人暮らし 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 娘が4歳の時からアトピーがあり、何を食べさせて良いのかと悩んでおりました。また料理が下手で料理を作るのが苦痛でした。私自身も体調に山があり、特に朝は調子が悪く体が動くのは午後からでした。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 重ね煮アカデミーで学んで、重ね煮料理をつくる内に食の柱ができて、元気な時は頑張ってつくり、調子の悪い時はごはんと野菜たっぷりのお味噌汁で済ます。という日々を過ごして ...

続きを見る

2022/6/21

花粉症、主婦湿疹、便秘も改善!自分のごはんがおいしいと幸せいっぱいです。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Aさん(愛知県在住) 2歳のお子さんのママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理がとても苦手で時間がかかっていました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 自分の料理を食べて、「おいしくなーい!美味しいもの食べたい」と言っていましたが、今は自分のご飯がおいしいとしあわせいっぱいです。自分でもこんなにおいしく作れるんだと自信になりました! また、食べるものが体を作るを感じていたので学びはじめましたが、おいしいだけでなく体の調子もアップしました! ・花粉症の症状が ...

続きを見る

2022/6/21

家族が一口も食べてくれない、、、今では料理にも自分にも自信が持てるようになりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、幼稚園の女の子のママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 美味しくて、栄養満点で、野菜もたっぷり食べて欲しい!そう思ってレシピを検索して頑張って作るのに家族は一口も食べてくれない…。 もうどうしたらいいのか分からない!と悩んでいた時に重ね煮アカデミーを知り、すぐ申し込みさせて頂きました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 以前と一番違うのは私自身の心の持ちよう。以前は娘の一言に傷つくか逆ギレしていた私ですが、今では「嫌なら何も食べな ...

続きを見る

2022/6/13

重ね煮アカデミーは一生ものの学び。子供たちにも伝えていきたいです。《重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声》

M.Aさん (東京都在住  5歳、1歳のお子さんのママ) 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 一番の悩みは長女の偏食。 自分自身が料理が苦手なことも悩みでした。 重ね煮アカデミーで学ぶ決め手は何でしたか? おいしいだけでなく、健康にもよい料理 (特に、こどものからだのことを考えた料理)を学べるということ。 そして、レシピや手法だけでなく、 台所から家族の健康を守れる知恵を学べるということに惹かれ、受講を決意しました。 応用科まで学んでどのように変化しましたか?  二人目出産後間もなく受講を開 ...

続きを見る

2022/4/8

重ね煮は毎日の積み重ね!台所に立つことが苦痛ではなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

山内綾香さん 愛知県在住(ご家族3人、1歳のお子さんのママ) 養生科で印象に残ったこと 料理が苦手な人でも続けられます! 重ね煮は毎日の積み重ね。 ハレとケで食事を切り替える。 これじゃないといけない。 全部重ね煮にしましょう! などのハードルの高さがなく、料理にハードルを感じる人にとっても 続けやすい優しさが重ね煮にはあると思いました。 ご家族ご自身の変化 ・子どもが熱を出した時、  食事内容と食事量を意識してあげるだけで熱がすぐに下がった。 ・重ね煮という軸がこの半年ででき、  持っているだけで(使わ ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら忙しいママに嬉しい「朝ごはんバイブル」をご登録者全員にプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.