重ね煮コラム

【夏休み特集】アレルギーの子供でも大丈夫!卵・牛乳・小麦不使用の安心おやつ

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

毎日のごはん・おやつ作りに悩む、夏休み中の子供をお持ちのママへ。
昨日に続き、おやつに関するお話です。

昨日は、卵・牛乳・小麦のアレルギーを持つ子供に、果物・ジュースの摂り過ぎは要注意というお話をしました。★詳しくは、こちらをご覧ください。
夏休み中の子供のおやつ問題!卵・牛乳・小麦。アレルギーっ子のおやつは果物がいいですか?

今日は、

果物、ジュースの摂り過ぎがダメなら、アレルギーっ子のおやつは何を食べればいいの?」

そんな疑問にお答えします。

子供のおやつ=甘いもの、ではありません

おやつ=軽い食事

アレルギーのあるなしに関わらずおやつ=甘いものという習慣をつけないことが大切です。

おやつ=甘いもの

は、大人が作った勝手なイメージ。

子供の胃腸は未発達のため、一度に沢山食べることが出来ず、そのため4回食として、昼食と夕食の間のおやつが必要になってくるのです。なので、おやつ=軽い食事捉えましょう。

 

アレルギーっ子のおやつはこれでOK!

おやつの具体例

おやつ=軽い食事と捉えると、おやつのハードルも下がりませんか?
例えば、このような感じでOKなのです^^

おにぎり、スープ、うどん、干し芋、焼き芋、とうもろこしなどをおやつに取り入れて、時にお団子や寒天ゼリーを特別感を持って出せるといいですね。 
日々のごはんにハレとケがあるように、おやつにもハレとケを作ると「毎日手作りしなきゃ!」と負担に思う事もなくなりますよ。おにぎりならすぐに作ることができますし、スープやうどんは朝またはお昼に多めに作ったものでもちろん大丈夫です^^

12歳までの味覚形成が鍵

子供の味覚形成12歳までに決定する、と言われています。それまでは身体と心の基盤を作る大切な時期。特に4~5歳くらいまでは、親が食べるものを判断して調整してあげられる時期です。

おやつ=甘いもの

の思考をやめて、必要なものをママが判断して、食の軸、身体の軸をしっかり作ってあげることが大切になります。

軸さえ出来てしまえば、ママも子育てが楽になりますよ^^

初めにお伝えしたように、これはアレルギーのある、なしに関わらず、言えることです。アレルギーのお子さんはアレルギー改善に、そうでないお子さんは免疫力の向上アレルギー予防つながるのです。


「三つ子の魂百まで」と言いますね。〇〇ド〇ルドがハッピーセットでお子さん向け商品に力を入れるのもそのため。大人になっても、お子さんを連れて戻ってきてくれるからです。

そうは言っても、すでにスナック菓子やチョコレート食べてしまっているし、どうしようもない!と思ってしまったママへ。実は、我が家も「食べるものの質の大切さ」気が付いたのは長男が3歳の時。甘いお菓子、ジュースは日常でした。バナナも常備食でした^^

 

おやつの習慣は変えられます!

甘いお菓子、ジュース、バナナのおやつが当たり前だった我が家。そんな我が家がどんなふうにおやつを変えていったのか、少しお話ししますね。

我が家の場合は、甘いおやつの割合を減らすことから始めました。外出時はいつもおにぎり持参。外出先でおにぎりを食べつくしてしまった時によくお世話になったのは干しいもです。家では、おやつの前におにぎりを1つ。

こんなこともしてみましたよ。

お皿におにぎり、いつものおやつを少し並べる。始めは市販のおやつでした。そこにベランダの草花を添えてみる。「おいしいおやつを作っているから待ってて」と言うと、長男は自分の両手で目隠しをして、楽しみに待っていてくれました。

ちょっとした工夫で普段のおやつが輝きます。お子さんの笑顔も輝きますよ^^

おやつは身体だけでなく、心の栄養となるものにしたいので、こういう楽しみ方もよかったら取り入れてみてくださいね。

 

重ね煮レターレシピ(無料メール講座)では、365日毎日重ね煮のレシピと知恵をお届けしています。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/6/22

体が重ね煮で変わりました!朝から元気に動ける様になりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

M.Tさん(東京都在住) ご主人とお二人暮らし 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 娘が4歳の時からアトピーがあり、何を食べさせて良いのかと悩んでおりました。また料理が下手で料理を作るのが苦痛でした。私自身も体調に山があり、特に朝は調子が悪く体が動くのは午後からでした。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 重ね煮アカデミーで学んで、重ね煮料理をつくる内に食の柱ができて、元気な時は頑張ってつくり、調子の悪い時はごはんと野菜たっぷりのお味噌汁で済ます。という日々を過ごして ...

続きを見る

2022/6/21

花粉症、主婦湿疹、便秘も改善!自分のごはんがおいしいと幸せいっぱいです。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Aさん(愛知県在住) 2歳のお子さんのママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理がとても苦手で時間がかかっていました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 自分の料理を食べて、「おいしくなーい!美味しいもの食べたい」と言っていましたが、今は自分のご飯がおいしいとしあわせいっぱいです。自分でもこんなにおいしく作れるんだと自信になりました! また、食べるものが体を作るを感じていたので学びはじめましたが、おいしいだけでなく体の調子もアップしました! ・花粉症の症状が ...

続きを見る

2022/6/21

家族が一口も食べてくれない、、、今では料理にも自分にも自信が持てるようになりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、幼稚園の女の子のママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 美味しくて、栄養満点で、野菜もたっぷり食べて欲しい!そう思ってレシピを検索して頑張って作るのに家族は一口も食べてくれない…。 もうどうしたらいいのか分からない!と悩んでいた時に重ね煮アカデミーを知り、すぐ申し込みさせて頂きました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 以前と一番違うのは私自身の心の持ちよう。以前は娘の一言に傷つくか逆ギレしていた私ですが、今では「嫌なら何も食べな ...

続きを見る

2022/6/13

重ね煮アカデミーは一生ものの学び。子供たちにも伝えていきたいです。《重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声》

M.Aさん (東京都在住  5歳、1歳のお子さんのママ) 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 一番の悩みは長女の偏食。 自分自身が料理が苦手なことも悩みでした。 重ね煮アカデミーで学ぶ決め手は何でしたか? おいしいだけでなく、健康にもよい料理 (特に、こどものからだのことを考えた料理)を学べるということ。 そして、レシピや手法だけでなく、 台所から家族の健康を守れる知恵を学べるということに惹かれ、受講を決意しました。 応用科まで学んでどのように変化しましたか?  二人目出産後間もなく受講を開 ...

続きを見る

2022/4/8

重ね煮は毎日の積み重ね!台所に立つことが苦痛ではなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

山内綾香さん 愛知県在住(ご家族3人、1歳のお子さんのママ) 養生科で印象に残ったこと 料理が苦手な人でも続けられます! 重ね煮は毎日の積み重ね。 ハレとケで食事を切り替える。 これじゃないといけない。 全部重ね煮にしましょう! などのハードルの高さがなく、料理にハードルを感じる人にとっても 続けやすい優しさが重ね煮にはあると思いました。 ご家族ご自身の変化 ・子どもが熱を出した時、  食事内容と食事量を意識してあげるだけで熱がすぐに下がった。 ・重ね煮という軸がこの半年ででき、  持っているだけで(使わ ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら忙しいママに嬉しい「朝ごはんバイブル」をご登録者全員にプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.