重ね煮コラム

【夏休み特集】卵・牛乳・小麦。アレルギーっ子のおやつは果物がいいですか?

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

子供たちの夏休みが始まりましたね!
一緒にいられる時間が増えて嬉しい反面、毎日3食のごはん作りにお悩みのママも多いのではないかと思います。

★こちらのブログで夏休みのママお助けレシピをご紹介していますので、ぜひご覧ください^^
・重ね煮で簡単10分レシピ「鶏そぼろ丼」夏休みのママが気になるお昼ごはんをお助け!
・同じ材料、同じルーでも重ね煮カレーは味が違う!

 

また、3食のごはん以外にも、意外と頭を悩ませるのが子供のやつ問題ではないでしょうか?今日は、おやつに関するこんな疑問にお答えしたいと思います。

「子供が卵、牛乳、小麦のアレルギーを持っている場合、おやつには果物をあげれば良いでしょうか?」

 

アレルギーの子供のおやつには果物!?

卵、牛乳、小麦のどれか一つにアレルギーがあると、市販されている食べられるおやつの幅はグンと狭まります。
ママの対処法として多いのは、代わりに果物有機の100%ジュースおやつにすることですが、実はこれ、気をつけていただきたいことなのです。

毎日バナナをあげるママもいますね。
(私も長男の子育て中はバナナ必携でした。)

食べられないもの、反応が出るものを避ければあとの食品は食べても平気

と考えているママも多いようですし、実際に、そう指導されている場合もあるようです。

アレルギーのお子さんは、腸が弱いのが第一の原因。

腸が弱いため、免疫機能が上手く働かなかったり、食べたものが未消化のまま体内へ入ることでアレルギー反応を起こすのです。の環境を整えること大切に考えていただきたいと思います。

 

「腸内環境を整える」とは?

腸内環境を整える=ヨーグルトや食物繊維を摂る、新たに食品をプラスするのではありません

反対に

腸内環境を悪くするものを減らす

という考え方に切り替えていただきたいのです。

 

腸内環境を悪くするもの

腸内環境を悪くするもの=甘いもの、油脂、たんぱく質を多く含むもの、です。

そうすると、

白砂糖をいっぱい使った和菓子は
卵、牛乳、小麦不使用だけれども
やめておこう

とか、

お肉は脂肪分、
たんぱく質共に多いので
食べ過ぎないように気をつけよう

とか、判断ができるようになりますね。

 

果物は腸内環境を悪くする?

日本の果物は甘みが強いのが特徴。つまり、果糖(=糖分)を多く含んでいます。消費者が甘さを求めるあまりに品種改良が進んだことが原因とも言われています。

毎日果物を食べると、

食べる量によっては、より腸に負担をかけることになりアレルギー改善からは遠のきます。

 

100%なら安心、
オーガニックなら安心

とジュースを飲むのもどうでしょう?

自宅でジュースを作ると、1杯のりんごジュースを作るのにどれだけのりんごが必要か、みかんジュースを作るのにどれだけみかんを絞るか。思い浮かべると、糖分の多さに納得いただけるかと思います。

 

「じゃあ、アレルギーの子供は果物も食べてはいけないの?」

ここまでお読みいただいて、そのように思った方もいらっしゃるかもしれませんが、
そんなことはありません。

あくまでも、「果物なら大丈夫」と思い込み、たくさんの量を食べさせてしまうことがアレルギーの改善から遠ざけてしまう原因になりかねない、ということ。

重ね煮では、旬の食材をいただくことを大切にしています。果物も、日本に昔からあるもの。そして、旬のものを、適量楽しんでいただきたいですね^^

果物は毎日食べるものでなく、時々楽しむもの。

そう捉え方を変えるだけで、子供の健康を守ることができるのです。

 

明日は、
「アレルギーっ子のおやつ、何を食べればいいの?」
という疑問にお答えします。どうぞお楽しみに^^

次の記事はこちら
【夏休み特集】アレルギーの子供でも大丈夫!卵・牛乳・小麦不使用の安心おやつ

 

重ね煮レターレシピ(無料メール講座)では、365日毎日重ね煮のレシピと知恵をお届けしています。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/6/22

体が重ね煮で変わりました!朝から元気に動ける様になりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

M.Tさん(東京都在住) ご主人とお二人暮らし 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 娘が4歳の時からアトピーがあり、何を食べさせて良いのかと悩んでおりました。また料理が下手で料理を作るのが苦痛でした。私自身も体調に山があり、特に朝は調子が悪く体が動くのは午後からでした。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 重ね煮アカデミーで学んで、重ね煮料理をつくる内に食の柱ができて、元気な時は頑張ってつくり、調子の悪い時はごはんと野菜たっぷりのお味噌汁で済ます。という日々を過ごして ...

続きを見る

2022/6/21

花粉症、主婦湿疹、便秘も改善!自分のごはんがおいしいと幸せいっぱいです。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Aさん(愛知県在住) 2歳のお子さんのママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理がとても苦手で時間がかかっていました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 自分の料理を食べて、「おいしくなーい!美味しいもの食べたい」と言っていましたが、今は自分のご飯がおいしいとしあわせいっぱいです。自分でもこんなにおいしく作れるんだと自信になりました! また、食べるものが体を作るを感じていたので学びはじめましたが、おいしいだけでなく体の調子もアップしました! ・花粉症の症状が ...

続きを見る

2022/6/21

家族が一口も食べてくれない、、、今では料理にも自分にも自信が持てるようになりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、幼稚園の女の子のママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 美味しくて、栄養満点で、野菜もたっぷり食べて欲しい!そう思ってレシピを検索して頑張って作るのに家族は一口も食べてくれない…。 もうどうしたらいいのか分からない!と悩んでいた時に重ね煮アカデミーを知り、すぐ申し込みさせて頂きました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 以前と一番違うのは私自身の心の持ちよう。以前は娘の一言に傷つくか逆ギレしていた私ですが、今では「嫌なら何も食べな ...

続きを見る

2022/6/13

重ね煮アカデミーは一生ものの学び。子供たちにも伝えていきたいです。《重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声》

M.Aさん (東京都在住  5歳、1歳のお子さんのママ) 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 一番の悩みは長女の偏食。 自分自身が料理が苦手なことも悩みでした。 重ね煮アカデミーで学ぶ決め手は何でしたか? おいしいだけでなく、健康にもよい料理 (特に、こどものからだのことを考えた料理)を学べるということ。 そして、レシピや手法だけでなく、 台所から家族の健康を守れる知恵を学べるということに惹かれ、受講を決意しました。 応用科まで学んでどのように変化しましたか?  二人目出産後間もなく受講を開 ...

続きを見る

2022/4/8

重ね煮は毎日の積み重ね!台所に立つことが苦痛ではなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

山内綾香さん 愛知県在住(ご家族3人、1歳のお子さんのママ) 養生科で印象に残ったこと 料理が苦手な人でも続けられます! 重ね煮は毎日の積み重ね。 ハレとケで食事を切り替える。 これじゃないといけない。 全部重ね煮にしましょう! などのハードルの高さがなく、料理にハードルを感じる人にとっても 続けやすい優しさが重ね煮にはあると思いました。 ご家族ご自身の変化 ・子どもが熱を出した時、  食事内容と食事量を意識してあげるだけで熱がすぐに下がった。 ・重ね煮という軸がこの半年ででき、  持っているだけで(使わ ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら忙しいママに嬉しい「朝ごはんバイブル」をご登録者全員にプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.