重ね煮コラム

朝食がごはんと重ね煮味噌汁では足りません。どうしたら良いでしょうか?《ママの疑問にお答えします》

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

朝食について
メルマガ読者さんから質問をいただきました。
ご紹介しますね。

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朝食がごはんと味噌汁では足りません。
食べ過ぎでしょうか?

毎朝、
白いごはん、重ね煮味噌汁、
納豆1パック、卵1個は必ず食べています。

家族皆、朝からお腹がすいて
味噌汁だけでは足りなくて、、、。

たんぱく質の摂りすぎも
気にはなっています。

これは食べすぎでしょうか??

K.Iさん
(0~4歳のお子さんのママ)

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Kさん、ありがとうございます。
お答えしますね。

 

小さなお子さんにとっては
毎朝、納豆と卵1個は多いです。

たんぱく質は
1日単位でバランスを見て
摂りたいですね。

とはいえども
お腹がすいて仕方ない問題について
見直したいのは2つ。

 

1、しっかり噛んでいますか?
2、お代わりOK

 

ひとつずつお伝えしますね。

1、しっかり噛んでいますか?


白いごはんは噛まなくても
飲めてしまいます。

だからこそ
しっかり噛んでみてくださいね。

噛むことで、
消化しやすくなるだけでなく
吸収も良くなるので
食べたものをしっかり
エネルギーに変えてくれます

そして噛むことで
満腹中枢も刺激され
満足感も得られるのです。

 

2、お代わりOK!

ごはんとお味噌汁は
お代わりして大丈夫です。

食の中心にしたいものなので
足りないと感じたら
品数を増やすよりも
量を増やしてみてくださいね

 

そして、
ごはんと味噌汁中心ではありますが、

副菜として
焼き魚やしらす
野菜の即席漬けなどを
合わせるのもおすすめです。

 

ちなみに
我が家の高校男子の朝ごはんは
こんな感じです。


重ね煮味噌汁と
お弁当の残りのおかずです^^

 

ごはんに合わせる小さなおかずは
朝ごはんバイブルにも紹介しています。
参考にしてくださいね!

 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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