M.Tさん（東京都在住）
ご主人とお二人暮らし
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１、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？
娘が4歳の時からアトピーがあり、何を食べさせて良いのかと悩んでおりました。また料理が下手で料理を作るのが苦痛でした。私自身も体調に山があり、特に朝は調子が悪く体が動くのは午後からでした。
2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか？
重ね煮アカデミーで学んで、重ね煮料理をつくる内に食の柱ができて、元気な時は頑張ってつくり、調子の悪い時はごはんと野菜たっぷりのお味噌汁で済ます。という日々を過ごしているうちに、なんと朝から動けるようになりました。体が重ね煮で変わってきたのです。シニアの私でも。
引き算の食事。取るべき物。体に不要な物。手当の方法。実践してみて、気持ちよくて体になじむと実感できました。学習したレシピ以外でも自分でも重ね煮で料理にチャレンジできました。自然に重ね煮で料理をつくる習慣ができ、料理を作るのが苦痛でなくなりました。
また、重ね煮料理を作っていると、砂糖と油の消費量が極端に減りました。レシピの米飴以外、砂糖は1年購入してませんし、なたね油も1年買ってません。本当に大きな変化です。
３、田島恵はどんな人ですか？
クールビューティな田島先生ですが、とても重ね煮の普及に熱い情熱を持たれていると感じています。きれいな方だな、少しコワイのかなと、最初は思いましたが、お怪我をされてマスクで講義をされた時、私と変わらない所がおありになるのだな、身近に感じました。
４、重ね煮アカデミーをどんな人にオススメしたいですか？
小さいお子さんがいる方や、これから妊娠、出産をされる方だけでなく、私のようなシニアは少しでも健康寿命を延ばすために、食事が大事だと思います。離乳食にOKなら介護食もいける。重ね煮のコツをつかめば、忙しい方にも向いてる。本当に全方位、どんな方にもオススメできると思いました。
めぐみ
Mさん、ありがとうございました！
毎回気づきがあり、料理を楽しまれている様子が伺えました。笑顔が違いますね！
朝から食欲があって元気に過ごせる生活、これから先とても大切にしたいことです。
毎回気づきがあり、料理を楽しまれている様子が伺えました。笑顔が違いますね！
朝から食欲があって元気に過ごせる生活、これから先とても大切にしたいことです。
