【応用科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

フルタイム・残業ありでも簡単・時短!レトルトを使わなくなりました【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

藤田あきこさん
神奈川県茅ヶ崎市在住(小学校3年生の女の子と1年生の男の子のママ、ご家族4人)

重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか?

子供たちが風邪を引いて保育園をよく休むこと

共働きで、時間が無い中で、食事に気をつけたいと思いながらも、どうしていいか分からなかったこと

・料理自体が好きではあるものの、味には自信が無く苦手でした。

・残業から帰って、食事を作る元気もない日があり、レトルトやお惣菜に頼っていたことです。 

 

重ね煮アカデミーで学んでお悩みはどのように変化しましたか?

毎日重ね煮を作るようになり時短で簡単、皮もむかないので、料理が苦手な私でも作れました。
 子供達も美味しい!とモリモリ食べてくれるようになりました。

体調が安定して、子供達があまり保育園を休まなくなりました。

・野菜さえあれば何かしら作れるので、レトルトはほとんど使わなくなりました。

 

なぜそのように変われたと思いますか?

食の軸、選択の軸が身につき、私に迷いがなくなったことでしょうか。子供達にもその安心感が伝わったのかもしれないと感じます。毎日の朝ごはんは、分付きご飯とお味噌汁で、身体がしっかり温まります。

・少しの体調不良では慌てなくなり、食事の調整や手当てを使って、様子を見ることができるようになったからでしょうか。病院に駆け込むことはほとんど無くなりました。

 

重ね煮アカデミーの学びで印象に残ったことを教えてください。

我が家の食卓と私の人生が変わりました!

油の使い方を学べたこと。とにかく油を摂らないことが必要なのではなく、どんな油をどれだけ摂るか、どのように摂るか学べたこと。

手当ての仕方を知って日常的に使えていること。

野菜の陰陽について詳しく学び、更に判断の軸が身についたこと。娘も興味を持ち、一緒に調べながら応用科を学べたこと。

お弁当作りのコツをつかみ苦にならなくなったこと。

・周りの友人が重ね煮を学ぶようになり、友人間で重ね煮が当たり前になりつつあること。話をするのがとても楽しいです。

色々ありますが、重ね煮アカデミーで学んだことで、我が家の食卓と、私の人生が変わりました安心して子育てができる安心して働ける心が楽になったことが、とても大きな変化だと感じます。

 

恵先生はこんな人

優しくて、みんなそれぞれに寄り添ってくれる方です。そしていつも笑顔で前向き。ママ達は話を聞いて貰うと、ホッとすると思います。とても素敵な憧れの方です。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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