重ね煮コラム

花粉症は油とのつき合い方がカギ!

こんにちは。田島恵です。

 

先週とがらりと変わり、
昨日は春到来のような一日でした。

 

インフルエンザも
少し落ち着いてきたようで
ホッとしていますが、

 

暖かくなってくると
気になるのは花粉です。

 

すでにムズムズしている、
という方もいるようですが、

 

一旦発症したから
「花粉症とは一生のおつき合い」
なんて、あきらめることはありません。

 

 

花粉症は
花粉を異物と認識する
カラダの免疫反応から
起こるアレルギー症状です。

花粉の量にもよりますが、
身体の調子免疫力にも
大きく影響します。

 

花粉症をラクにすることは
身体を丈夫にして
免疫力を上げることにも
繋がるのですよ^^

 

 

 

そのためには
腸を整えること
が大切です。

 

腸を整えるというと、


発酵食品を摂るとか
果物を食べるとか
ポリフェノールを含むものを
食べるとか
なりがちですよね。

 

今の食生活に何かを
足し算するのでなく

腸内環境を乱すものを
減らす、

つまり
引き算することを
おススメします。

引き算したいもの

それは
油(あぶら)です。

 

「酸化しにくい
良質の油はしっかり摂るべき」
という情報もありますが、

 

日本は水文化の国
昔から油で炒めるよりも
水で煮炊きして食べてきた民族です。

そのため、
日本人は
油の代謝能力が
高くありません。

昔から油を摂ってきた
地中海地方や
中国や
アメリカの人たちとは
油を分解できる能力が
異なります。

私たちが食べて
分解できなかった油は
体内で酸化し、
酸化油となります。

酸化油
腸内環境の悪化原因と
なるのです。

今年は

花粉症とサヨナラしたい
花粉症の薬を手放したい
という方、

油とのつき合い方を
見直してみてくださいね。

知らず知らず
摂り過ぎてはいないでしょうか?

から揚げなどの
揚げ物が多くないですか?

つい炒め物をしていませんか?

生野菜にドレッシングや
マヨネーズをかけていませんか?

こんな風に
変えてみてはいかがでしょう。

から揚げはたまのお楽しみに

炒め物は重ね煮で。

生野菜は蒸し煮をして
和え物に。

ここを変えるだけで
きっとラクになるはずです。

実際に

「食生活を重ね煮中心にしてから
5年間悩んでいた花粉症が
たったの半年でなくなりました!」

という生徒さんがいらっしゃいます。

新しいものを取り入れるワケではないので、

今日から気軽に
お金もかけずにできる
花粉症対策

ぜひトライしてみてくださいね。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2021/4/26

栄養素やカロリーは関係ない!

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   私たちは 「これは栄養がある。」 「これはビタミンがいっぱい。」 「これを食べると頭が良くなる。」 というように、食べることに目的をつけてしまいがち。   重ね煮アカデミーでは カロリー、栄養学は一切関係ありません。   「栄養がある。」は、西洋の栄養学から生まれた言葉。 エネルギーをつくるもの 身体をつくるもの 整えるもの すなわち 炭水化物 たんぱく質 脂質、野菜 をバランス良く、ということになるよう ...

続きを見る

2021/4/18

100%の生徒さんが調味料を変えました!【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   皆さんは、どんな調味料を選んでいますか?   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得!   全員の生徒さんが調味料を変 ...

続きを見る

2021/4/18

宅配の食材セットの購入をやめました!【重ね煮アカデミー養生科生のお声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「宅配の食材セットの購入をやめました」 どういうこと?って思いますよね。 重ね煮アカデミーの生徒さんからのお声が届きました。 ご紹介させていただきますね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー (一部抜粋) 宅配会社の食材セットを 購入していたのをやめました。 野菜を沢山購入するようになり これまで使わなかった 根菜類を沢山使うようになりました。 料理を作ることに対して 「苦痛・面倒・できたらしたくない」 から「簡単・ラク・楽 ...

続きを見る

2021/4/15

3ヶ月で砂糖依存から脱出できました!【重ね煮アカデミー養生科生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「本当に自然に我慢しないで 砂糖離れできたことがすごいです!!!」   重ね煮アカデミーの生徒さんからの声が届きました。 甘いものをやめたい やめなければ、、、 多くのママのお悩みではないでしょうか? また、我慢する!しか、 解決策が見つからない問題だと思います。 実はこのお声、 3ヶ月前には砂糖をやめたい!どうしたら、、、? と言っていた生徒さんの声です。 どうしてこんなに変化できたのか 少しご紹介しますね。 & ...

続きを見る

2021/4/1

年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん 岡山県在住(ご家族5人、7歳、6歳、4歳のお子さんのママ) 年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした 忙しいとついお惣菜やマクドナルドで 済ませてしまうことが多く、 このままの食生活でいいのかな?と悩んでいました。 家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで苦しんでいる姿をみて 食べるものから体質改善したい、 食生活を整えたいと思いました。   養生科で印象に残ったこと ・身体に良いものではなくて、身体に馴染むものを選ぶ、ということ。 ・自分の選んだものや食生活を子供に手渡していく、ということ。 食 ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当テキスト

4800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当のレシピテキストをご登録者にプレゼントします。


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2021 All Rights Reserved.