子育てママにおすすめの重ね煮レシピ 重ね煮コラム

「子供の便秘」薬に頼るその前に3~食べる手当て~

〇お腹が痛い
〇5~6日に1回しか出ない
〇排便の時に痛がる、嫌がる
〇食欲がない

こんな症状のお子さんの便秘に困ったら
薬に頼る前におうちで出来ること。

続編です。
前回記事はこちら(→☆☆)
        (→☆☆)

子供の便秘~食べる手当て~

便秘の改善策は
便をやわらかくして出やすくするために
食物繊維と水分をしっかり摂ること。

 

簡単で美味しく
お子さんも食べてくれる
おすすめレシピを4つ
ご紹介しますね。

 

〇炒り玄米のおかゆ(→☆☆)
〇炒り玄米入りの野菜ポタージュ
〇煮りんご
〇さつまいもとりんごの葛あん煮
順にご紹介していきますね。

 

炒り玄米入りの野菜ポタージュ

p1010463-2このポタージュは
お腹の調子を整えてくれるので
便秘だけでなく
下痢の時にもおススメなのですよ。

材料と作り方

----------------〇----------------
炒り玄米  大さじ2
人参     40g・・・いちょう切り
たまねぎ    120g・・・うす切り
じゃがいも 180g・・・大き目角切り
キャベツ   50g・・・色紙切り
----------------------------------

水    3カップ
塩    小さじ1強
こしょう 少々

 

1.図のように野菜を重ね、
分量内の水をひたひたまで加えて
中火にかける。

2.よい香りがしたら弱火にし、
やわらかくなるまで煮る。
(途中で塩の半分量を加える)

3.荒熱をとってミキサーにかけ、
鍋に戻す。

4.残りの水を足して、
火にかけながら塩、こしょうで
味をととのえる。

☆野菜はその時期の旬のものを使ってください。

例えば、夏はじゃがいもをかぼちゃに、
秋はさつまいも 冬は
かぶや里芋など。

 

続きはこちら(→☆☆)

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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