重ね煮コラム

秋の花粉シーズン到来!症状改善のために控えたい食品とは?

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

 

秋は春に次ぐ花粉症の季節。ブタクサ、ヨモギ、カナムグラなど草本の花粉の飛散量が増えることで、花粉症の症状を訴える人が多くなります。

 

最近では花粉症の発症の低年齢化が進んでいるとも言われており、お子さんの花粉症に悩んでいる、というママも多いのではないでしょうか?

 

そこで今日は、そもそも花粉症とはどういうものなのか?を考えた上で、症状の改善のために控えたい食品についてお伝えします。

 

花粉症はアレルギー症状
腸を整えることで改善します

年々患者数が増え、発症の低年齢化が進んでいる花粉症。

 

一旦発症したら、「花粉症とは一生のおつき合い」

 

防げないもの治らないものと諦めていませんか?

 

そんなことはないのです。

 

花粉症は、花粉を異物と認識する体の免疫反応から起こるアレルギー症状です。花粉の量にもよりますが、身体の調子や免疫力にも大きく影響します。

 

花粉症をラクにすることは体を丈夫にして、免疫力を上げることにも繋がるのですよ^^

 

そのためには

 

腸を整えること

 

が大切です。

 

では、腸を整える、とはどういうことでしょうか?

 

 腸を整えるポイントは
「足し算」ではなく「引き算」の食べ方

腸を整えるというと、


発酵食品を摂る、とか
果物を食べる、とか
ポリフェノールを含むものを食べる、と
なりがちですよね。

 

ですが、今の食生活に何かを足し算するのでなく腸内環境を乱すものを減らす、

 

つまり、引き算することをおススメします。

 

そして、引き算したいもの。

 

それは
油(あぶら)です。

 

「酸化しにくい良質の油はしっかり摂るべき」という情報もありますが、日本は水文化の国。昔から油で炒めるよりも、水で煮炊きして食べてきた民族です。

 

そのため、日本人は油の代謝能力が高くありません昔から油を摂ってきた地中海地方、中国やアメリカの人たちとは油を分解できる能力が異なります。

 

私たちが食べて分解できなかった油は、体内で酸化し、酸化油となります。酸化油は腸内環境の悪化原因となるのです。

 

今年は
花粉症とサヨナラしたい
花粉症の薬を手放したい

 

という方は、油とのつき合い方を見直してみてくださいね。

 

油との付き合い方を見直すには?

油との付き合い方を見直す?
具体的にどうしたらいいのかを考えていきましょう!

 

知らず知らずのうちに、油を摂り過ぎていないでしょうか?

 

・から揚げなどの揚げ物が多くですか?

・つい炒め物をしていませんか?

生野菜ドレッシングマヨネーズをかけていませんか?

 

もし当てはまるなら、こんな風に変えてみるのはいかがでしょうか?

 

・から揚げはたまのお楽しみに

・炒め物は油を使わずできる重ね煮

・生野菜はさっと蒸し煮をして和え物に

 

ここを変えるだけで、きっとラクになるはずです。

 

実際に、重ね煮アカデミーには

 

「食生活を重ね煮中心にしてから
5年間悩んでいた花粉症が
たったの半年でなくなりました!」

 

という生徒さんがいらっしゃいます。

 

新しいものを取り入れるワケではないので、今日から気軽にお金もかけずにできる花粉症対策。ぜひトライしてみてくださいね!

 

★花粉症を改善する食習慣について、こちらも合わせてお読みください。
今からできる花粉症対策その1

 

油を使わずに炒め物ができる重ね煮。たった数十秒で野菜が美味しく変身する蒸し煮
詳しく知りたい!と思った方は重ね煮レターレシピ(無料メール講座)にご登録ください。
重ね煮レターレシピ(無料メール講座)では、365日毎日重ね煮のレシピと知恵をお届けしています。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2023/5/29

万年アレルギー改善、料理が楽しい、、、良いことばかりでキリがないです!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

S.Kさん(宮城県在住) 4歳の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 娘のアトピーを薬を使わずに過ごせるようにするための食生活。 何が良くて何が悪いのか? 良い話も悪い話も聞くので惑わされていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 食材や調味料、鍋の選び方などメリット、デメリットを知った上で自分が何を優先し選びたいかの基準ができた! 良いものを探して足し算ばかり考えていたことが、引き算を覚えたことでものすごく楽になった。   良いことばかり!挙げ出 ...

続きを見る

2023/5/19

アトピーが大きく改善、お肌がツルッとしました!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

Y.Yさん(徳島県在住) 2歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学んだきっかけは何でしたか? 料理は苦手で、炒め物ばかりしていました。子どもが生まれて、離乳食が始まり、どんなものを食べさせればよいのか悩んでいました。また、私が子どもの頃からアトピーで苦しんできたので、子どもも体質が似ているだろうから、将来アトピーで同じように辛い思いをさせたくないという思いから、重ね煮を始めました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? アトピーが大きく改善されて、お肌がツルッとしました!病院に通う回数がぐ ...

続きを見る

2023/4/25

一生治らないと思っていた花粉症、春を楽しく穏やかに過ごせるように【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、幼稚園のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 20年以上花粉症に悩まされ、一生治らないと諦めていましたが、ある年の春、当時2歳の娘がくしゃみをしたり目を痒がったりする様子に、何とかしたい!と思い調べていたところ、重ね煮アカデミーに巡り会いました。 重ね煮を始めてから初めての春、一番辛かった目の痒みがほとんどなく、鼻の詰まりもなく、感激しました。 二度目の春、過去10年で最大の花粉飛散量と言われていて、今回はさすがに症状が酷く出るかもしれない、と ...

続きを見る

2023/4/2

重ね煮アカデミーはお料理教室ではない、学ぶと生活が変わります。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

M.Kさん(埼玉県在住) 小学生の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 自身の幼少期からのアトピーを改善したかったこと、今健康な娘について今後も健康を守りたかったこと、食についてのいろんな情報に振り回されないようになりたい気持ちからです。 養生科、基礎科、応用科と1年半学ばせていただいて、自分のアトピーは夜かゆみで起きることが無くなって、本当に楽になって嬉しいです。自分の変化から、娘にとっても重ね煮の食生活が良いと確信が持てて安心して過ごすことができ、次々と現れては消えていく食に ...

続きを見る

2023/4/15

始まってみるとビックリ!!自分の変化に驚いています。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、年長の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 私は三姉妹で、姉と妹が料理好きだったので私は食べる専門。就職先はブラックな労働環境で会社で出前をとるかコンビニ弁当の日々。結婚しても夫は終電帰宅、始発出勤なので家でご飯を食べることがなく、私は料理をする機会がほぼありませんでした。 でも子どもが生まれると突然料理をしなければいけない環境に! 携帯で必死にレシピを探して作りますが食べるどころか手もつけてくれない…。 もうどうすればいいのか分からない時に重ね ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

梅醤200%活用術 PDF冊子無料プレゼント

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今ならご登録者全員に、忙しいママに嬉しいテキストをプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 一般社団法人「日本重ね煮協会」 , 2023 All Rights Reserved.