重ね煮コラム

夏バテには豚肉が良いって本当!? これが本当の夏バテ対策

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

 

夏バテには豚肉!!と、よく言われますよね。
実際、豚肉には夏バテに効果的と言われる栄養素であるビタミンB1が多く含まれています。

 

ですが、夏バテに効果があるからと言って、毎日ガッツリお肉メニューを食べているとしたら、かえって逆効果!

 

栄養素だけに注目すると、全体の食事のバランスが崩れます。そこから、夏バテだけでなく、熱中症夏風邪といった不調に繋がりやすくもなるのです。

 

今日は、本当の夏バテ対策についてお伝えしますね。

 

夏バテには豚肉?

豚肉が夏バテに効果的と言われる理由

豚肉に多く含まれる栄養素の一つ、ビタミンB1。ビタミンB1には、炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに変える酵素を助ける働きあります。また、夏バテの原因の一つに、食欲不振によるエネルギー不足があります。ビタミンB1によってエネルギーがスムーズにつくられることで、疲労回復が期待できることから、夏バテにはビタミンB1夏バテには豚肉、と言われています。

 

豚肉の食べ過ぎには要注意!

このように夏バテに効果のある豚肉ですが、食べ過ぎには要注意。ビタミンB1を摂るためにと豚肉を食べ過ぎると、かえって不調を招く恐れがあるのです。次の①〜③に当てはまる項目はありませんか?

 

①なんだか最近疲れが取れず夏バテ気味?意識して積極的に豚肉料理を作っている

②夫も子供もとにかくお肉好き!豚肉なら健康的と思い、豚肉料理をよく作る

③豚肉の調理法は夫や子供の好みに合わせて、とんかつや生姜焼きといったお肉単品メニューが多い

 

 

一つでも当てはまる人は食べ過ぎかもしれません。豚肉の食べ過ぎによるデメリットについて、詳しくお伝えしますね。

 

夏バテ対策にはならない?
豚肉の食べ過ぎによるデメリット

そもそも夏バテの原因は胃腸の疲れからくる食欲不振。なので、夏バテ対策において大事なのは、胃腸を疲れさせない、ということ。実は、豚肉の食べ過ぎは胃腸を疲れさせてしまうのです。理由は、豚肉は消化に負担がかかるから、です。詳しくご説明しますね。

 

そもそも日本人は欧米人よりが長く、内臓器官としては肉食向きではありません。

 

そして、先ほどお伝えしたように、夏バテの原因は胃腸疲れ。胃腸が疲れて消化酵素がしっかり働いていない状態でいくら豚肉を食べても、 胃腸はお肉を消化できる状態にはないのです。 栄養素を摂るどころか、余計に胃腸に負担をかけてしまいかねません。良かれと思って豚肉をたくさん食べても、夏バテ対策にはならず、更なる胃腸の疲れからくる不調を招いてしまうのです。

 

効果的な豚肉の取り入れ方

ここまで、豚肉の食べ過ぎは胃腸の疲れにつながるので、夏バテ対策には逆効果、とお伝えしてきました。どんなに身体に良いと言われるものも「適量」が大切。摂り過ぎは毒になる、ということなのです。

 

豚肉などのお肉料理は、毎日必ず食べなければならないものではありません。

 

胃腸を疲れさせないように、食べる頻度食べ方を気をつけたいですね!
ポイントを3つお伝えします。

 

1.豚肉は毎日食べなくてOK

先ほどお伝えした通り、もともと日本人の胃腸は肉食向きではありません。魚料理をうまく取り入れ、毎日必ず一品はお肉料理!といった習慣づけをしないよう気を付けましょう。

 

2.豚肉単品食べをせず、重ね煮で調理する

重ね煮調理なら、砂糖・油を使わず、お肉と一緒に野菜をたくさん摂れるので、胃腸に負担をかけずにお肉料理を楽しめますよ!おすすめは肉じゃが八宝菜肉好きの夫や子供も大満足!と、どちらも重ね煮アカデミーの生徒さんから人気のメニューです^^

★重ね煮八宝菜のレシピはこちら
夏バテ解消に!油も中華だしも使わず美味しい重ね煮八宝菜のレシピをご紹介

 

3.豚肉単品食べをするなら野菜もたっぷり摂る

とはいえ、時にはとんかつや生姜焼きといったお肉単品メニューも食べたくなりますよね!食事は楽しむものなので、もちろん時々楽しむ分にはOKです^^
ただし、一つだけ気を付けていただききたいことがあります。それは、お肉単品メニューの時はお肉の3倍の量の野菜を摂るということ。お肉の3倍は多すぎる、と思うかもしれませんが、重ね煮味噌汁和え物にするとあっという間ですよ^^

 

★夏におすすめ!重ね煮味噌汁のレシピはこちら
【熱中症にならない身体をつくる】朝の重ね煮味噌汁とは?

 

いかがでしたか?
どんなに身体に良いと言われるものでも、摂り過ぎると毒になります。夏バテだから豚肉料理を食べよう!と考えるのではなく、胃腸が疲れない食べ方を意識した上で、お肉料理を楽しみたいですね^^

 

重ね煮レターレシピ(無料メール講座)では、365日毎日、重ね煮のレシピと知恵をお伝えしています。今なら、パパも子供も大満足のレシピ満載のお弁当小冊子をプレゼント中。是非こちら↓からゲットしてくださいね^^

 無料メール講座登録はこちらから

Amazonでも探せない!
「お家の台所が薬箱」になる
無料メール講座はこちらから。

今ならプレゼント中!

ママのお弁当の悩みがこれで解決!
✔︎時間がかかる
✔︎いつもワンパターン
✔︎彩りが難しい
✔︎冷凍食品ばかりでいいのかな
✔︎栄養バランスが気になる

パパも子どもも大満足!
「おいしい!」が聞ける
朝15分で出来ちゃう
身体が整う完食弁当

 

 

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/1/17

鼻炎、咳、肌荒れ...病院通いを繰り返していた子供がこの1年は歯医者以外で通院していません!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

A.Y.さん 茨城県在住(小6のと年中の男の子2人のママ、ご家族4人) 冬になると、子供の鼻炎、咳、肌荒れの症状が出るのではないかと不安でした。 重ね煮アカデミーで学ぶ前のお悩み 子どものアレルギー性鼻炎や、喘息のような咳が出やすいこと、アトピーとは言われないけどカサカサや赤みなどの肌荒れでの通院。 「この季節になるとこの症状がまた出るのかなぁ…」といつも不安でした。   薬に頼らず根本から改善したいと思ったことがきっかけでした。 重ね煮アカデミーで学ぼうと思ったきっかけ 薬を処方されて、薬がな ...

続きを見る

2022/1/17

子どもたちの咳や鼻水があっという間に治るように!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

A.K.さん 茨城県在住(年長の男の子と3歳の女の子のママ、ご家族4人) 2歳の娘が花粉症を発症してしまうのではないか、という不安がありました。 重ね煮アカデミーで学ぶ前のお悩み 私自身20年以上花粉症に悩まされてはいましたが、花粉症は一度発症したら治らない、この先もずっと付き合っていくしかないと思っていました。娘が2歳の春、公園で遊んでいるとくしゃみや目をかゆがることが何度かあり、このままでは娘も発症してしまうのではと不安になっていました。 めぐみアレルギーは遺伝するという不安。一旦発症したら薬で抑える ...

続きを見る

2022/1/17

主人の胃腸の不調、子供たちの花粉症、鼻炎、便秘が改善!病院に行く頻度が明らかに減りました!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

N.H.さん 埼玉県在住(小6女の子と小3男の子のママ、ご家族4人) 胃腸が弱い、花粉症、鼻炎、便秘・・・ 家族の体調を薬ではなく食べるもので整えたいと思っていました。 重ね煮アカデミーで学ぶ前のお悩み 夫がすぐに胃腸の調子を崩しやすく、薬に頼りがちになっていた。 息子の花粉症、季節の変わり目の鼻炎、娘の便秘もあり、家族の体調を薬ではなく食べるもので整えたいと思いつつも、どうしていいのか分からなかった。 めぐみ沢山の不調を抱えていると、それぞれに薬が必要だと思いがちですよね。だからどうしたらいいのか分から ...

続きを見る

2022/1/7

大泣きしていた2歳の娘の便秘が治りました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.W.さん 神奈川県在住(6歳と2歳の女の子2人のママ、ご家族4人) 自己流から、もっと深く重ね煮を学びたいと思ったのがきっかけでした。 長女が風邪をひきやすく、集団生活が始まった年少時には、1年の半分くらいは風邪でお休みする程でした。 ちょうど産まれたばかりの次女も、長女の風邪をいつも貰ってしまい病気通いの日々。次女が、5ヶ月の時に遂に入院となってしまい、病室で点滴をつけている姿をみて、何とかしないと!と思ったときに、先生の重ね煮の本に出会いました。 暫くは、本を頼りに自己流でやっていて効果が出てきた ...

続きを見る

2021/12/13

仕事が忙しく時間の制約があっても!食事で家族の健康を守れるようになります。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

N.A.さん 埼玉県在住(小学校1年生の女の子ママ、ご家族3人) 仕事が忙しくても、野菜たっぷり!冷凍食品に頼らない食事を作りたい。 仕事が忙しく食事のしたくに時間をかけられない中で、野菜を美味しく食べられる食事を作りたいと思っていたこと、幼稚園の子どものお弁当を冷凍食品に頼らずに作れるようになりたかったことから、重ね煮、重ね煮アカデミーにたどり着きました。   手軽さ、美味しさ、レシピだけでなく知識が身につくことが決め手でした。 材料を切って重ねて火にかける、という手軽さと、一方で出汁や調味料 ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

5600名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、薬や病院に行く前に、家庭で出来る「最強スープ」をご登録者にプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.