お知らせ 重ね煮コラム

2018年度前期の体験クラスは満席となりました。

こんにちは^^
田島恵です。
 
 
2018年度前期の重ね煮アカデミー体験クラスは、満員御礼をもって募集終了いたしました。
 
 
お申込みくださった方、
どうもありがとうございます。
お会いできますこと、お伝えできますことを
とても幸せに思いますし、楽しみにしております。
 
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今回、12月1日の募集開始日より前に
「お申込みします!」と
予告メッセージを下さっていた方、
 
フランス在住でこちらへ帰国中、
「フランスへ戻る前日ですが、
参加したいです。」
とお母さまとご一緒にご参加くださる方
 
「我が家と同じく野球家族です。」
↑すでに親近感♡
とお申込み後にメッセージをくださった方
 
重ね煮アカデミー在籍中の生徒さんから聞いて
体験したくて、とメッセージをくださった方
 
その他にもお申込みと共に
沢山のメッセージをいただき、
お会いする前から
すでにその方とご家族を想像して、
できる限りお伝えしたい、
お悩み解決のお手伝いをしたい
と想っております。
 
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昨晩生徒さんからいただいたご感想を
ありがたく拝見していて
胸に響いた言葉がありました。
 
 
 
重ね煮アカデミーの養生、基礎科を終了された
Eさん(2歳の男の子のママ)から
いただいたお声ですがご紹介させてください。
 
 
**************
1年間学んで考え方がシンプルになりました。
自分にとって何が必要なのか、ができました。
重ね煮が私にしっくりきたのは、
「新しく始める」のではなく、
日常からの「そぎ落とし」だったからで、
私にとってハードルが極めて
低かったからだなと思い至りました。
 
*****************
 
私自身も重ね煮に出会ってから、
食生活から考え方までシンプルになり
ラクになったと感じていますが、
それは生徒さんも同じく。
 
 
 
周囲から聞こえるのは
「〇〇を食べてはいけない」
だったり
「△△は沢山摂った方がいい」
だったりして、
 
 
結局どうしたら分からなくなり、
究極においしい出汁や
お取り寄せ並みのおいしい調味料を求める
という方も少なくないのです。
 
 
 
ですが、
重ね煮なら高級出汁も
最高級の調味料も必要なく、
食材本来の味を引き出してあげるだけ。
 
 
究極シンプル!
 
 
まさに「日常からのそぎ落とし」。
 
その積み重ねで
考え方もシンプルになっていくのだなぁ
と生徒さんからのお声で改めて感じ入りました。
 
 
Eさんありがとうございました。
 
 
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今回は体験クラスへのご参加が叶わなかった方
2018年度後期募集開始
来年6月ごろとなります。
ぜひご参加くださいね。
 
 
 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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