お知らせ

開催レポート*重ね煮1Day体験クラス*

 

雨の七夕。体験クラスレポートです。

体験クラスの流れは、
「陰陽調和の重ね煮」の考え方、調理法についての座学
デモンストレーション調理・試食
になっています。

家で取り入れられるようになっていただきたいと思うので、
質問をしていただくと嬉しくて、座学がついつい長くなって
しまいます。。。

 

P1010712-2

 

[本日いただいたご感想]

一部抜粋です。

〇思っていた以上に簡単な調理方法なのに、仕上がりは見た目も味も
本当においしく感動しました。素材の味がそのまま生きていて、ほっとする
お味です。家での食事にも取り入れていきたいと思います。

〇調味料が少ないのに、しっかりと味が感じられることに驚きました。
油が少ないのに満足感がありました。料理が得意でないのですが、
簡単、時短の重ね煮を学べば、料理の苦痛が軽減しそうです。

〇野菜を煮るのが苦手で、今まではえぐみを感じる出来上がりになっていました。
今日のお料理はどれもまろやかでうまみがあり、とても美味しかったです。
早速実践してみたいです。

 

「重ね煮1Day体験クラス」(→☆☆)は随時開催いたします。
お問い合わせ下さい。

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[現在募集中の講座]

〇離乳食3回コース(→☆☆      残席2名様になりました
7月22日(水)・9月30日(水)・10月28日(水)

お問い合わせ、お申込みはこちらへ(→☆☆)

 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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