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しあわせの重ね煮ヒストリー

食が身体と心を変えた!【重ね煮と出会ってから】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》
お届けしていきますね。

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2019/8/22

三つ子の魂百まで?!【誕生から小学校時代まで】

普段は、重ね煮の理論や考え方、 お母さんたちへのお役立ち情報を お届けしておりますが、     少しでも、 私のことを知っていただければと想い 8回にわたってマイストーリーをお届けしたいと想います。   名付けて 《しあわせの重ね煮ヒストリー》   ぜひ、楽しんで読んでいただければ嬉しいです。     第1回めの今日は「誕生から小学校まで」 ではでは、始まります^^   。

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2019/8/22

塾と家庭科が大の苦手?!【高校入学まで】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。   中学時代の話、始まります^^ ----------------------- 塾と家庭科が大の苦手?! 【高校入学まで】   小学校5年生の時、弟の健康を心配した両親が 緑の多い場所を求めて、奈良へ引っ越しました。 (弟は今ではすっかり元気です)   生駒山のふもとの畑の中を 小豆色の電車がごとごと走る田舎です。   ここでは、さらにのびのび遊びました。   放課後や休日は弟と近所の男の子と一緒に ドッジボール、鬼ごっこ、宝探し ...

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2019/8/22

普通のJK、土壇場の真剣勝負 【大学入学まで】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。 念願だった運動部 硬式テニス部へ入部。 運動部へ入れたことだけで、 十分に楽しくて嬉しくて、 試合などの勝負の記憶が 結果も含めて全くございません(笑) 私は、ごくごく普通の 目立たない高校生でした。 想い出も普通。 部活帰りのソフトクリームが 美味しかったこと、 奈良の商店街で ドーナツをよく食べたこと 同じく商店街のかき氷が 美味しかったこと、 奈良公園で 鹿にお弁当を食べられて 怖かったこと ローラースケートをはいて歌う 光GENJIが ...

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2019/8/22

100人の大男たちとの4年間!!【大学時代】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。 100人の大男たちとの4年間! 【大学時代】   花の大学生♡   入学前は テニスサークルに入って、 バイトして・・・ という学生生活を 想像していたのですが、 現実は全く違ったもの になりました。   猛烈な勧誘に会い、 ちょっと行ってみた 体育会アメリカンフットボール部。     私の太ももほどの腕をした ゴツい体の大男たちが 大声を出して、 歯をくいしばって、 走ったり、ぶつかったりしている光景 ...

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2019/8/22

別人やん!?にショック!人生初のダイエット【社会人となって】

今日も《しあわせの重ね煮ヒストリー》を お届けしていきますね。  研究職につきたいと思っていたため 就職活動先はメーカーに絞っていました。   関西本社の化粧品会社の 研究開発部へ入社。 商品開発に携わりました。   私が在職中に開発した商品は 化粧水、ファンデーション、口紅 シャンプー、リンスです。   1年目の冬に 兵庫県での工場研修があり、 寮で3か月間の自炊生活。   さて困りました!   ここまでで料理の話が 少しも出てきていませんが、 申し訳ないほどに まったく関心がありませんでした。 全てダ ...

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食が身体と心を変えた!
【重ね煮と出会ってから】

当時住んでいた横浜から
早稲田の陰陽調和料理教室までは
1時間半ほどかかり、
未就園児を連れて行くだけで重労働。

 

なので、
「一回のぞいてみるだけ。」
のお試し参加のつもりで
出かけたのですが、
見て、聞いて、食べて
大きな大きな衝撃!!

 

 

ちょっとのぞいてみるだけのつもりが、
講座を受けたその帰りには
「私通います!」
迷わず受講の手続きをしていました。

 

 

料理を本腰入れて作り始めて数年ですが
私が知っている料理の常識を覆すものが
その教室にはいっぱい詰まっていました!

 

 

皮むきしない?
アクも抜かない?
砂糖も油も使わない?
砂糖、油の摂り過ぎがアレルギーの原因?

手順はとても簡単、
なのに食べたお料理はとても美味しい!

 

 

どうして?

頭の中が疑問でいっぱい。

アトピー、ぜんそくが治るということよりも、
「簡単なのに、どうしてこんなに美味しいのか。
調味料も少ないのになぜ?
もっと知りたい、作ってみたい。」

理系魂に火がついたのです!

すっかり一目ぼれです。

 

 

その日から、
重ね煮のとりこになってしまいました。

 

それからは
作ること
作ったものを食べること
楽しくて美味しくて、毎日夢中。

いつの間にか冬。

ぜんそくの時節に来ていたのに、
息子にぜんそく症状は現れず。

楽しんで料理を作っている間に
自然と治癒していたのです。

肌のかゆみも次第に治まり、
梅雨時や冬の乾燥時期の症状が出そうな時に
ステロイドでなく保湿剤を塗るだけ
というくらいに改善していきました。

この時初めて
「食で体が変わる」
と気づいたのです。

 

また、
重ね煮を始めて数か月が過ぎたころ、

 

息子が以前のように「かっ」とならず、
母の私を叩くこともなく
友達とのトラブルもなくなっている

ことに気づきました。

 

それどころか、
幼稚園の先生に
「とても思いやりがあって、
下の学年の子の面倒をよく見るので
慕われています。変わったね。」

と声をかけられ、ビックリ!!

 

 

「食は心も変えていた」
のです。

 

 

息子だけでなく、
私自身の身体にも変化が表れました。

 

 

不妊治療で息子を授かり、
出産後は自力で生理が戻ることはなく、

毎月薬を飲んでホルモン調整と
不妊治療をしながら
5年が経過していました。

 

 

その間に流産を経験したことで、
気持ちの糸が切れ、
不妊治療は終了。

「好きなことをしよう」と思い、
子供の頃からの憧れだった
クラシックバレエを習い始めていました。

 

 

すると、重ね煮を始めて3年目の夏、
思いもよらず、
突然に生理が戻ってきたのです!

 

 

これには
さらにさらに驚きました。

それからは毎月順調。

 

間もなく二人目自然妊娠。

 

 

正直全く期待していなかっただけに、
天からの贈り物かと思うくらい
感動は大きいものでした。

 

いつの間にか
「食べたら太る」
という恐怖感は頭から消え去り、

旬の野菜を手にすると
「どうやってこの味を生かそうか」
「どの食材と合わせて調理しようか」

と考えるのが楽しくて。。。

 

 

「食べること、作ることは楽しみ」
に変わっていました。

 

生まれた次男はまさに
「重ね煮」の子。

 

心配していたアレルギー症状も全くなく、
お肌つるつる。

体調を崩しても、
夜中に発熱して
朝には下がっているという
全く手のかからない健康体です。

穏やかでよく寝てくれる
手のかからない子でした。

また、幼いころ、
「瞬間湯沸かし器」とまで
いわれた長男は
今はそのあだ名はどこへ?
というくらいの穏やかな性格。

彼の人への気使いには
私も見習わなくては、
と思うところが沢山あります。

大変粘り強い性格で、
小学校から12年間続けた野球を
この夏の大会で引退。

今は
次の目標へ向けて勉強中です。

瞬間湯沸かし器ではなくなりました笑。

しあわせの重ね煮ヒストリー
最終話は
台所は家庭の薬箱
【現在から未来へ】

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2019/8/22

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生徒さんの喜びの声をご紹介します

2020/9/12

どんな時にも指針となる「食の軸」ができました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

高田聖子さん 山梨県在住(ご家族3人、2歳の男の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 調和の考え方が深まりました! 調味料の課題を通じて、製法や原材料によって「こんなに違うんだ!」と驚きました。少ない調味料で美味しい重ね煮を作るためには、これらにこだわりたいと思うようになりました。 調和の考え方が深まり、どんな時にも指針となる「食べ方の軸」ができました。 ご家族ご自身の変化 不調になる前に手当てができるようになりました! 毎回の学びでレパートリーが増えることも楽しみでした。 それよりも考え方が深まっていく ...

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2020/5/23

子供の便秘を薬に頼らず治したい【オンライン体験クラスのお声】

日暮弘美さん さいたま市在住(ご家族3人、4歳の女の子のママ) ご受講前のお悩み 子供の頑固な便秘、薬に頼らずに治してあげたい 4歳の娘が便秘で薬を服用しています。偏食で、野菜は芋類以外は一切食べません。1日も早く薬に頼らずに便秘を治してあげたいと思い、受講しました。 ご受講後の変化 アドバイス通りにしてみたらポタージュを完食してくれました! 小さいうちはごはん中心で大丈夫、という言葉に安心しました。少しずつですがポタージュを試してみたいと思い、早速作ってみたところ「おいしい!」と完食してくれました! 印 ...

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2020/3/29

引き算の食べ方こそが「手当て」だと腑に落ちました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

大野理加さん 町田市在住(小学生と2歳の3人の男の子ママ、ご家族5人) 基礎科で印象に残ったこと 引き算の食べ方こそが「手当て」だと分かりました。 今までは調子の悪いときは栄養のつくものを食べさせ、そのうえで自然療法の手当をしていました。 先生の話で、まずは食事を半量にする、ということを聞き、「引き算なのだ」とわかりました。 実際に実践してみると、確かに回復に無理がなく、自然に治していくことが出来ました。手当に頼り過ぎないという考えも気が楽になりました。養生科で引き算の食べ方を学んでいたのに上手く取り入れ ...

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2020/6/1

料理が苦手だった私が短時間で数品を作れるようになりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

村田洋子さん 藤沢市在住(ご家族3人、2歳の女の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 身土不二から繋がる郷土食が深い! 郷土食を調べたことで日本はスゴイと思いました。日本人の生きてきた歴史や昔の人の沢山の知恵が、本来人間が持っている力を最大限に生かされ、身も心も元気になるのだと深く納得しました。自分で調べたことで、学びがグッと落としこまれて来ました。 穀物と野菜だけで十分おいしいご飯が作れるということを毎回の実習で感じました。 ご家族ご自身の変化 依存していたコーヒーを飲むのを忘れるように! 「朝はしっか ...

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2020/3/27

花粉症、インフルエンザとのバイバイに加え、台所に立つのが楽しくなりました。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

足立夏代さん 横浜市在住(ご家族4人、小学生、高校生のママ) 応用科で印象に残ったこと 献立の組み立てや配膳、陰陽判断など学び多い深い時間 陰陽についてさらに深く学び、植物のあり方や原産地から陰陽を見れたことは深かったです。 また、献立の組み立て方や配膳について学べたのが嬉しかったです。 背伸びかなと思いながら応用科を受講しましたが、とても学び深く良い時間となりました。 ご家族ご自身の変化 花粉症改善、インフルエンザとバイバイに加え、台所に立つのが楽しくなりました。 ・花粉症が改善しました! ・子供たちの ...

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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