重ね煮１Day体験クラスにご参加いただいた皆様から
＜ご感想＞をいただきました。
【真澄さん 藤沢市在住 ３０代 お子さま３人】
〇受講しようと思ったきっかけ
離乳食講座に参加して、重ね煮の理論をもっと知りたくなったから
〇ご感想
・あっという間にごはんを炊いて、野菜たっぷりのおかずが出来上がって
いたので、毎回ビックリします。
・時短でも家族の身体や健康に気を使った料理が作れるので、
早速家でも作りたいです。
・食材や料理法に合わせた火の入れ方が勉強になりました。
・野菜の甘み、旨みが引き出されて、少ない調味料でもとても美味しかったです。
ごちそうさまでした^^
【まみさん 東京都目黒区在住 ３０代】
〇受講しようと思ったきっかけ
重ね煮をより知って、日々の生活に取り入れたいと思ったので
〇ご感想
・「無水の重ね煮」とはまた違って、とても簡単でおいしい調理法に出会えて
驚きでした。
・基本ひと鍋で、短時間で出来るのが、本当に魅力的でもっと知りたいと
思いました。
・離乳食やおやつにアレンジできるようになりたいです。
【実春奈さん 横浜市在住 ２０代 お子さん１人】
〇受講しようと思ったきっかけ
重ね煮の陰陽が気になったので
時短でシンプル、食べ物本来のおいしさを引き出す
ところに魅かれたから
〇ご感想
・やわらかい雰囲気なのに理論をしっかり理解されている
ので、とても説得力がある上に分かりやすかったです。
・思った以上の重ね煮の奥深さにさらに興味がわきました。
一度しっかり勉強してみたいと思いました。
・今までの「味つけは調味料でするもの」という概念が
くつがえされました。
・すぐに実践できそうなところも有難いです。
【直美さん 川崎市在住 ４０代 同居のお孫さんあり】
〇受講しようと思ったきっかけ
基本を学んでみたかったから
〇ご感想
あっという間に栄養満点のお料理が出来て楽しかったです。
素材の味を生かし、調味料が少なくすむのも魅力です。
皆さま、どうもありがとうございました。
