お知らせ

重ね煮1Day体験クラス*あっという間に野菜たっぷりのおかずが出来上がりビックリ!*

重ね煮1Day体験クラスにご参加いただいた皆様から
<ご感想>をいただきました。

【真澄さん 藤沢市在住 30代 お子さま3人】
〇受講しようと思ったきっかけ
離乳食講座に参加して、重ね煮の理論をもっと知りたくなったから
〇ご感想
・あっという間にごはんを炊いて、野菜たっぷりのおかずが出来上がって
いたので、毎回ビックリします。
・時短でも家族の身体や健康に気を使った料理が作れるので、
早速家でも作りたいです。
・食材や料理法に合わせた火の入れ方が勉強になりました。
・野菜の甘み、旨みが引き出されて、少ない調味料でもとても美味しかったです。
ごちそうさまでした^^

【まみさん 東京都目黒区在住 30代】
〇受講しようと思ったきっかけ
重ね煮をより知って、日々の生活に取り入れたいと思ったので
〇ご感想
・「無水の重ね煮」とはまた違って、とても簡単でおいしい調理法に出会えて
驚きでした。
・基本ひと鍋で、短時間で出来るのが、本当に魅力的でもっと知りたいと
思いました。
・離乳食やおやつにアレンジできるようになりたいです。

【実春奈さん 横浜市在住 20代 お子さん1人】
〇受講しようと思ったきっかけ
重ね煮の陰陽が気になったので
時短でシンプル、食べ物本来のおいしさを引き出す
ところに魅かれたから
〇ご感想
・やわらかい雰囲気なのに理論をしっかり理解されている
ので、とても説得力がある上に分かりやすかったです。
・思った以上の重ね煮の奥深さにさらに興味がわきました。
一度しっかり勉強してみたいと思いました。
・今までの「味つけは調味料でするもの」という概念が
くつがえされました。
・すぐに実践できそうなところも有難いです。

【直美さん 川崎市在住 40代 同居のお孫さんあり】
〇受講しようと思ったきっかけ
基本を学んでみたかったから
〇ご感想
あっという間に栄養満点のお料理が出来て楽しかったです。
素材の味を生かし、調味料が少なくすむのも魅力です。

07 - 1

皆さま、どうもありがとうございました。

 

 

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2020/1/3

毎日の献立に悩んでいたのに、台所が楽しい場所になりました!【重ね煮アカデミー応用科修了生のお声】

古川香織さん 静岡県在住(ご家族3人) 応用科で印象に残ったこと 陰陽の順に重ねずに、逆の重ね方での実習が何といっても面白かったです。逆に重ねると、甘い香りがしない、まるい味わいにならないことに驚きました。また、ワークショップに取り組めたことでより理解が深まりました。ま ご家族ご自身の変化 朝はごはんと重ね煮味噌汁が定着しました。おかげで家族は病気知らずです。 毎日の献立にあれだけ悩んでいたのに、食べ方の軸を学んでからは迷いがなくなり、旬の野菜をおいしくいただけて台所が楽しい場所になりました。 田島先生は ...

続きを見る

2019/12/24

【重ね煮ワークショプのお声】強いからだを作れるごはんを作りたい!

酒井 清香さん 重ね煮ワークショップ@大阪へご参加くださいました。                      受講のきっかけ 重ね煮をもっと作ってみたい、と思って受講しました。メールマガジンを読み、いつか先生にお会いしたいと思っていました。会えて嬉しかったです。今後も楽しみにしています。 受講されてのご感想 早い!おいしい! 始めの理論で沢山学べました。強いからだを作れるごはんを作りたいと思います。奥深くてとても勉強になりました。 離乳食に早速食べさせてみたいです。 先生はこんな人 穏やかでとても温かい方 ...

続きを見る

2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】お味噌汁の味が全然違いました!

辻井 愛子さん 重ね煮ワークショップ@大阪へご参加くださいました。                      受講のきっかけ メルマガと本で重ね煮を実践していましたが、先生が作る味を食べてみたい、お話を聞きたいと思い受講しました。 子供が食べ過ぎるため、食べる適量が分かりません。また、沢山の品数を作ることが難しいこと、子供が歯ごたえのあるものを食べないことに困っていました。 受講されてのご感想 切り干し大根の煮物を最後まで混ぜなかったことに驚きました。混ぜないでもしっかり味が沁みていました。お味噌汁の味が ...

続きを見る

2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】離乳食をおいしく食べさせたいです。

瀬戸 華世さん(ご家族3人)                       受講のきっかけ 重ね煮レッスンを受けてみたかったからです。 娘の離乳食を美味しく、簡単に作って、カラダにいいものを食べさせてあげたいです。 受講されてのご感想 レッスンの雰囲気がすごく明るくて、質問にも丁寧に答えてくださっていました。とても楽しかったです。 離乳食で重ね煮を取り入れたいです。 先生はこんな人 お写真でも綺麗な方だと思っていましたが、実際にお会いすると綺麗なだけでなく、すごく朗らかで優しい雰囲気を持っていられてファンに ...

続きを見る

2019/10/12

私の花粉症、夫の胃腸の不調、子どもたちの副鼻腔炎まで、体質や遺伝だと諦めていた我が家の不調は全部解決できました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

飯島 美歌さん 鎌倉市在住(ご家族4人)                       養生科で印象に残っていること 砂糖も油も使わないで、美味しくて家族みんなが満足できる食事が作れるようになったこと。 重ね煮と出会ってすぐの頃、正直「数日ならよくても、そのうち物足りなくなるのでは?」と思っていました。ところが、重ね煮ならではの調和のとれたほんのりまぁるい味は我が家の家族の胃袋をギューっと掴んで放しませんでした。物足りないどころか「今日のご飯も美味しいね!」と言ってくれるようになり嬉しかったです。 今まで肉 ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

ママと子供のためのかんたんお手当法〜のどが痛い時編〜

3500名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、薬や病院に行く前に、家庭で出来る「かんたんお手当法〜のどが痛い編」をご登録者にプレゼント!


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2020 All Rights Reserved.