お知らせ

重ね煮1Day体験クラス*あっという間に野菜たっぷりのおかずが出来上がりビックリ!*

重ね煮1Day体験クラスにご参加いただいた皆様から
<ご感想>をいただきました。

【真澄さん 藤沢市在住 30代 お子さま3人】
〇受講しようと思ったきっかけ
離乳食講座に参加して、重ね煮の理論をもっと知りたくなったから
〇ご感想
・あっという間にごはんを炊いて、野菜たっぷりのおかずが出来上がって
いたので、毎回ビックリします。
・時短でも家族の身体や健康に気を使った料理が作れるので、
早速家でも作りたいです。
・食材や料理法に合わせた火の入れ方が勉強になりました。
・野菜の甘み、旨みが引き出されて、少ない調味料でもとても美味しかったです。
ごちそうさまでした^^

【まみさん 東京都目黒区在住 30代】
〇受講しようと思ったきっかけ
重ね煮をより知って、日々の生活に取り入れたいと思ったので
〇ご感想
・「無水の重ね煮」とはまた違って、とても簡単でおいしい調理法に出会えて
驚きでした。
・基本ひと鍋で、短時間で出来るのが、本当に魅力的でもっと知りたいと
思いました。
・離乳食やおやつにアレンジできるようになりたいです。

【実春奈さん 横浜市在住 20代 お子さん1人】
〇受講しようと思ったきっかけ
重ね煮の陰陽が気になったので
時短でシンプル、食べ物本来のおいしさを引き出す
ところに魅かれたから
〇ご感想
・やわらかい雰囲気なのに理論をしっかり理解されている
ので、とても説得力がある上に分かりやすかったです。
・思った以上の重ね煮の奥深さにさらに興味がわきました。
一度しっかり勉強してみたいと思いました。
・今までの「味つけは調味料でするもの」という概念が
くつがえされました。
・すぐに実践できそうなところも有難いです。

【直美さん 川崎市在住 40代 同居のお孫さんあり】
〇受講しようと思ったきっかけ
基本を学んでみたかったから
〇ご感想
あっという間に栄養満点のお料理が出来て楽しかったです。
素材の味を生かし、調味料が少なくすむのも魅力です。

07 - 1

皆さま、どうもありがとうございました。

 

 

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2021/4/18

100%の生徒さんが調味料を変えました!【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   皆さんは、どんな調味料を選んでいますか?   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得!   全員の生徒さんが調味料を変 ...

続きを見る

2021/4/18

宅配の食材セットの購入をやめました!【重ね煮アカデミー養生科生のお声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「宅配の食材セットの購入をやめました」 どういうこと?って思いますよね。 重ね煮アカデミーの生徒さんからのお声が届きました。 ご紹介させていただきますね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー (一部抜粋) 宅配会社の食材セットを 購入していたのをやめました。 野菜を沢山購入するようになり これまで使わなかった 根菜類を沢山使うようになりました。 料理を作ることに対して 「苦痛・面倒・できたらしたくない」 から「簡単・ラク・楽 ...

続きを見る

2021/4/15

3ヶ月で砂糖依存から脱出できました!【重ね煮アカデミー養生科生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「本当に自然に我慢しないで 砂糖離れできたことがすごいです!!!」   重ね煮アカデミーの生徒さんからの声が届きました。 甘いものをやめたい やめなければ、、、 多くのママのお悩みではないでしょうか? また、我慢する!しか、 解決策が見つからない問題だと思います。 実はこのお声、 3ヶ月前には砂糖をやめたい!どうしたら、、、? と言っていた生徒さんの声です。 どうしてこんなに変化できたのか 少しご紹介しますね。 & ...

続きを見る

2021/4/1

年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん 岡山県在住(ご家族5人、7歳、6歳、4歳のお子さんのママ) 年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした 忙しいとついお惣菜やマクドナルドで 済ませてしまうことが多く、 このままの食生活でいいのかな?と悩んでいました。 家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで苦しんでいる姿をみて 食べるものから体質改善したい、 食生活を整えたいと思いました。   養生科で印象に残ったこと ・身体に良いものではなくて、身体に馴染むものを選ぶ、ということ。 ・自分の選んだものや食生活を子供に手渡していく、ということ。 食 ...

続きを見る

2021/3/27

体温が上がって、乾燥肌もなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Tさん 奈良県在住 (ご家族7人、10歳女の子、7歳男の子、4歳女の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 食の軸ができました! 料理の仕方だけでなく、 重ね煮の根本的な考え方、食の歴史、歯の構造から、 食べ方があることを知って、目から鱗でした。 改めて食べ方を学ぶことができ、 また、野菜の選び方、食材の選び方を知り、 自分なりの食の軸ができました。 調味料の作り方や原材料を知ることで、 より調味料が選べるようになりました。     ご家族ご自身の変化 食材や調味料の選び方が変わりま ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当テキスト

4800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当のレシピテキストをご登録者にプレゼントします。


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2021 All Rights Reserved.