１０月開講の第３期養生基礎クラス生を募集します。
8/21午前９時受付開始
養生基礎クラスでは、
重ね煮理論の基礎、調理法、食環境について学びながら、
「養生」としての重ね煮健康料理法を
段階的に身につけていきます。
養生基礎クラスの特徴について詳しくはこちら（→☆☆）
第１期生が７月に本科クラスへ進級しました。
もくじ[開く]
第１期生の声
〇陰陽調和が「養生」だということを改めて理解し、学べて楽しかったです。
おうちごはんの９割が重ね煮になりました。
〇固定のメンバーで一緒に学ぶことが楽しかったです。
子連れでも温かく迎えてくれて気軽に来ることができました。
〇陰陽バランスをとって重ねると、こんなにおいしい味になることを知りました。
種類、量とも充分な野菜を摂れるのが嬉しいです。
〇重ね煮のお味噌汁は目からウロコの美味しさです。
〇旬の野菜を意識するようになり、四季を食事に取り入れやすくなりました。
〇自分で調べることで毎回の座学でも調味料の奥深さ、ルーツなど沢山学べました。
〇養生基礎クラスを終了して、食材への意識が変わりました。
陰陽バランスは「食」以外でも暮らし、生き方に大きく影響するようになりました。
〇素材を生かしたシンプルな味つけの重ね煮はまだまだ奥深いので本科も
楽しみにしています。
〇本を見ながら自己流にやってきましたが、受講してみて味の違いにビックリ！
お味噌汁を中心に日々の食事に出来るだけ取り入れるようにしています。
味に新しい発見があり、とても楽しく取り入れられています。
このような方におすすめ
ご家族、ご自身がアレルギー、慢性疾患で悩んでいる
できる限り「食」で体調改善、体調管理をしたい
野菜不足が気になっている
料理に時間がかけられない
料理がワンパターン
若々しく美しくいたい
受講日程 カリキュラム
第４火曜日 １０時～１３時
① 10月27日 食材、調味料の選び方
② 11月24日 食べ方の基本
③ 12月22日 積み重ねの基本 食材の陰陽Ⅰ
④ 1月26日 食材の陰陽Ⅱ
⑤ 2月23日 砂糖と油について
⑥ 3月22日 家庭でできる手当法
受講料金
６か月分 前納 27,000円 （テキスト、材料費込）
アクセス
鎌倉自宅教室
湘南モノレール西鎌倉駅徒歩８分
お申込みいただいた後に詳細をご連絡さしあげます。
