こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。
「毎日重ね煮ごはんを食べていたら
デトックスできますか？」
というメルマガ読者のT.Yさんからの質問を
ご紹介します。
デトックス
つまり、「排出」。
体に溜まったいらないものを
外に出す、という意味です。
根強く人気のワードですよね。
ーーーーーーーーーーーーーー
毎日玄米ごはんを食べようと
頑張っていますが、
主人が嫌がるので
なかなか毎日とはいきません。
そんな中出会った重ね煮なら
毎日続けられそうだと
思いましたが、
毎日重ね煮ごはんを食べていれば
時々外食をしても
甘いものを食べても
デトックスできますか？
（T.Yさん）
ーーーーーーーーーーーーーー
まず、
目的が「デトックス」の場合、
食物繊維が豊富な玄米、
玉ねぎスープが流行ったこともあります。
最近では
水にハーブやレモンを入れた
デトックスウォーターが
カフェに置かれていたりします。
これらには体内の毒素を
排出してくれる働きがある
とされていますが、、、
結論から言うと
デトックスできません！！！
では
重ね煮ごはんはどうかと言うと
目的がちがいます！
重ね煮は「デトックス」のために
作るのでなく
ひとつの食材に偏ることなく
季節の食材を鍋の中に重ねて
調和させて食べる。
また、
油、砂糖を使わない
皮ごと食べるから
腸が整えられ、
デトックス食材に頼らずとも
自らの力で排出（デトックス）
できるようになるのです。
そして、
身体が重ね煮のごはんを食べた時の
「中庸」の心地よさと
満足感を覚えているから
たまに外食で
ごちそうをいただいた後は
ごはんと重ね煮味噌汁だけにしよう
と自分自身で判断ができ
また心地よい場所に戻れるように
なるのです。
頭で考えずに
体の声を聞けるようになるのです。
食はカラダだけでなく
ココロにも通じるもの。
特定の偏った効果を期待するのではなく
体をまず
調和の取れた状態にするために
取り入れてみてくださいね。
継続することで
変化を実感できますよ。
