重ね煮と子育て中のお母さんへの想いを込めた書籍
『はじめてママとパパでもかんたん！
子どもと食べたい強いからだを作る！
重ねて煮るだけおいしいおかず』
を世界文化社より出版いたしました。
ママへのエールを詰めたこの本は沢山のママに手にしてもらいたいと同時に21年前の私自身に届けたい本でもあります。
私はもともと料理が大の苦手でした。
料理ができないまま結婚し、食事の質には無頓着。不妊治療の末に授かった長男を出産したのが21年前。長男は1歳でアトピーと気管支喘息の診断を受けました。それから始まった皮膚科と小児科通い。
長男が3歳の時に出会ったのが重ね煮です。
油も砂糖も使わないのに美味しい
切って重ねて火にかけるという手軽さ
調味料が少ないのに美味しい！
すっかり重ね煮に魅せられて毎日毎日重ね煮。
すると、長男のアレルギーだけでなく自分自身の不調も改善。不妊治療で薬に頼ってしまい、自力で起きなくなっていた生理が戻り、諦めていた2人目の子供を自然妊娠し、出産することができました。「食は身体を変える」を実感した原点です。
息子たちの子育てを通して沢山のママたちに会いました。
家族が元気になるごはんを作りたい、けれど料理が苦手なママ、働いていて時間に追われているママ、子供がアレルギー、野菜嫌い、食が細いと悩むママもいました。そんなママたちに伝えたい。
重ね煮なら料理が苦手でも大丈夫！
切って重ねて煮るだけだから
気構えずに毎日続けられる。
そしておいしいから、
毎日が楽しくなるよ。
そんな気持ちをお伝えしたくて始めた「重ね煮アカデミー」では、生徒さんから「子どもが丈夫になった」「子どもの野菜嫌いがなくなった」「料理が楽しくなった」という嬉しいお声をいただいています。生徒さんの笑顔と変化が大きな喜びです。
家族のために頑張るママを応援したい、そんな想いが128ページにぎゅっと詰まっています。この本を通して、お子さんが元気に育つ為の食べ方と正しい知識をお伝えしたい。そして、気構えずに食べることを楽しんでもらいたいと思っています。
ぜひ手にとってお読みください。
