重ね煮コラム

梅雨時の牛乳と小麦は不調を起こすと知りました。代わりに豆乳だったら大丈夫?《ママからの質問にお答えします》

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

 

メルマガ読者さんから
こんな質問をいただきました。

----------

湿気の多い時期に
牛乳や小麦は不調を起こすことを知り
納得しました。

質問ですが、
牛乳をやめて
豆乳を飲む方が
いいでしょうか?

----------

Jさん、ありがとうございます。

皆さんにもお伝えしたいので
ご紹介しますね。

牛乳は体内に湿を貯めてしまうので
梅雨時にはアレルギーなどの不調に
繋がる心配があります。

だから

牛乳がダメならば
豆乳はいいのでしょうか?
というご質問です。

牛乳の代わりに豆乳
となるのは
たんぱく質を摂ろう
という考えから来ていますね。

私たちのたんぱく源は
牛乳だけではありません。
魚や肉、豆腐や味噌、納豆も
立派なたんぱく質です。

たんぱく質の不足を心配するよりも
むしろ現代は
摂りすぎによる消化不良が
アレルギーなどの不調を
引き起こしているのです。

ですから
牛乳を飲まない=豆乳を飲む
ではなくて

牛乳を飲まない=水またはお茶を飲もう
で十分なのです^^

豆乳が飲み物として
市場に出始めたのが
1970年の後半です。 

牛乳アレルギーのお子さんのために
生まれたようです。

そう、私たちは
豆乳を飲み始めて
まだ歴史が浅いんです。

だから
馴染みがないんですよね。

けれども現在はどうでしょう?

大豆アレルギーが
増えています。

発酵させた形の味噌や醤油と比べると
抽出した形の豆乳やプロテインは
カラダへの作用が強いのです。

牛乳の代わりを探すよりも
身体に馴染んで
すぐに排出される
水やお茶を飲みたいですね。

参考になれば嬉しいです。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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