重ね煮コラム

果物は体にいいから毎日食べた方がいい?

こんにちは^^田島恵です。
 
 
 
果物はビタミンCや酵素が豊富。
なので、
毎日沢山食べた方がいい。
 
 
 
これって
ホント?
 
 
 
 
 
 
 
答えは
ノー!!
ですね。
 
 
 
 
 
果物は旬のものを適量
がおススメ。
 
 
 
旬のものって?
なぜ食べ過ぎ注意なの?
 
 
そんなことを
お伝えしたいと思います。
 
 

 日本人にとって果物は嗜好品

  
日本人は
果物を昔から食べて来た民族
ではないので、果物は嗜好品。
 
 
 
今市場に出回っている果物は
とにかく甘い!!
糖度表示が当たり前に
なっています。
 
甘い果物は
それなりに改良を加え、
農薬も沢山使っています。
 
 
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お庭に夏みかんや柿の木がある方は
分かると思いますが、
 
手を加えていない果物は
そこまで甘くありません。
 
夏みかんは
むしろ震えが来るほど
酸っぱい時もあります。
 
 
 

果物の甘さのワケは

手が沢山加わった甘い果物には
果糖がいっぱい!
 
 
  
果糖は
点滴に使われるぶどう糖並に
体内への吸収がいいです。
 
 
つまり、
血糖値を急激に上げる
チカラを持っています。
 
 
 
さらに言うと
甘い果物ほど陰性で
身体を冷やします。
 
 
 
 
マンゴーやパイナップル
バナナなど
暑い地域で穫れる果物が甘い
ことからも、
身体を冷やすことが
分かりますよね。
(その地域で暮らす方には
必要です)
 
 
 
 
体内に入って
分解吸収しきれなかった果糖は
腸の中で発酵してしまい、
 
腸内環境に良くない影響を
与えてしまいます。
 
 
 
 
 
その結果
小さい頃から便秘、下痢
アレルギーの発症
風邪を引きやすい
低体温
の原因になりがち。
 
 
 
なので、
「身体にいいから」
と沢山摂るのはキケン。
 
 

旬の果物を適量いただく

 果物が身体に良い悪いの問題でなく、
 
「身体にいいモノ」でなく
「身体に合うモノ」を
選択すること。
  
 
果物の場合は
旬の国産のものを
適量です。
 
 
と考えると、
バナナやパイナップルでなく
 
 
りんご、柿
みかん、すいか
が思い浮かびますね。
 
 
 
 
これから夏に向かいますが、
夏のすいかは
最高においしいですよね!
 
 
 
 
ついでに言うと、
夏風邪で熱がある時の手当てにも
すいかはおススメです。
 
 
 
身体に合う果物は
身体にやさしく
手当てにも使えるもの。
 
そして、
手頃な価格で手に入るもの
とも言えますね。
 
 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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