重ね煮コラム

【三度目の緊急事態宣言!】ドラッグストアやインスタント食品に頼らない!家族の健康を守る知恵

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

 

三度目の緊急事態宣言が発表になりました。

 

今回の主な対策は

・飲食店の営業時間短縮
・レジャー施設、スポーツ観戦やイベントの自粛など

人の動きを止める感染拡大防止策ですね。

家族で楽しもう!と思っていた連休、
がっかり、、、の方も多いのではないかと思います。

変異株のウイルスが今は心配されていますが、
ウィルスはこれからも変異していくでしょう。

いつ感染するかと不安なママも多いのではないかと思います。

 

・手洗い、うがいの外側からの予防
・人混みに出かけない

それ以外の対策を知っていますか?

 

「家族の健康を守る」ために大切にしたい3つのこと

メディアでは言われないことですが、私はとても大切だと思うので、
このブログの読者の皆さんには重ねてになるかもしれませんが、お伝えしますね。

 

正しい情報を得てどう捉え、どう動くかによって、
子どもの、ママの未来は変わると思うからです。

 

家族の健康を守るために大切にしたいことは3つ。

1.食べ過ぎない

2.身体に合うものを食べる

3.栄養バランスは汁で取る

 

ひとつずつお話していきますね。

 

1、食べ過ぎない

満腹になるまで食べると、胃腸が疲れます。

つまり免疫力が下がります。

 

「コロナ太り」という言葉を耳にするくらい運動量が
下がっている今は沢山作らなくて大丈夫!
沢山食べようとしなくて大丈夫です。

 

ママは作らないことに罪悪感を感じなくて大丈夫!

家族の健康を守るためですね^^

 

かといって、食べないで!!と言っているのでもありません。

食べ過ぎた、と思ったら次の食事は減らす!というように、
胃腸が元気に働く状態を作ってあげてくださいね。

 

2、身体に合うものを食べる

発酵食は
腸内環境を良くする=免疫力が上がる、と言われます。

それは日本に古くからある発酵食に限っての話です。

ヨーグルトやキムチなど外国の発酵食は、
私たちの持っている腸内細菌とあまり仲が良くないので、
腸に住みつきにくいのですよね^^

 

私たちの身体に合う発酵食は味噌、醤油。

ですので、お味噌汁をいただくことはもちろんですが、
ケチャップやソースを使った洋食よりも、

醤油を使った煮物や和え物を食べていれば
十分発酵食は取れていますので、安心してください。

 

私たちの身体には、洋食よりも和食が消化吸収がしやすいのです。

身体に合うものを食べましょう。
それが胃腸を丈夫にしてくれて、免疫力を高めることに繋がりますよ。

 

3、栄養バランスは汁で取る

おかずを沢山作らなくても大丈夫!

1食はごはんと汁物で十分です。

その汁物に季節の野菜や乾物を入れて、具沢山にしちゃいましょう。

野菜嫌いのお子さんには、具を少なめに盛ったり、
汁だけ盛ってあげたりで大丈夫です。

汁にもしっかりエネルギーが溶け込んでいますし
野菜ジュースよりも体内への吸収が良くて、パワーがあります。

 

そして、具沢山の汁物を作る時にはやはり重ねてもらいたい♡

簡単だし、手軽だし、必ずおいしくできる、
その上、栄養バランスが自然に取れるのです。

 

 

終わりが見えないこの状況、みんなが疲れ始めていますね。

手洗い、うがい、マスクだけに頼らず
健康を守る知恵があれば、不安にならずに笑顔になれるかなと思います。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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