中山芳江さん
川崎市在住 ご家族3人（ご主人、お義母さま）
ヨガ教室での重ね煮のワークショップへ
参加したのがきっかけです。
だしを使わない、少しの調味料、
野菜も皮ごと調理
ビックリの初めてづくし！
もう！感動と驚きの連続でございました！！
この時いただいた切り干し大根の煮物と
重ね煮のお味噌汁に一目ぼれ♡
「こんなお料理を家族に出してあげたい」
と思いました。
そして、野菜を使った料理を沢山覚えたい
と思ったのがきっかけです。
不安だった座学は毎回気づきがあり、
なんとなく理解しているつもりのことでも
改めてその理由からしっかりと理解できて、
とても楽しく学べました。
毎朝のパンがごはんに変わりました。
今まで何気なく選んでいた調味料は
裏を見て買うようになった自分にビックリです。
先生は知識がとても豊富。
私の天然（？）な質問にも答えてくれる
何でも聞きやすくて話しやすい人です。
食べることに休みはありません。
全ての人におススメしたいです。
