【応用科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

「食すること」の意識が変わった!【重ね煮アカデミー応用科修了生の声】

谷川美佐枝さん 応用科修了
(横浜市在住)
ご家族4人(ご主人 25歳、22歳のお子さん)

 

応用科で印象に残ったこと

メグ先生が積み重ねてきた
幅広い深い知識を学びました。

野菜の特性から手当て法、断食など、
新たな知識も重ねることができました。

そして、
陰陽調和の重ね煮と一般的なお味噌汁の味比べは
大変驚かされました。

 

ご自身、ご家族の変化

〇今までの味付けでは、
砂糖は必要なものでしたが、

重ね煮に出会ってから砂糖を使うことなく、
素材の甘みと旨味で充分となりました。

家族も過度な甘さに敏感になりました。

〇自然に野菜の摂取量も増えました。
具沢山の味噌汁こそ、
重ね煮の醍醐味です。

〇「食べたものが、 全て身になる」
当たり前のことをおろそかにしていたことも
ありました。

メグ先生の学びから意識が変わり、
苦手な料理にも前向きに臨んでいます

やっぱり、一番は
 ”自ら食することの意識が変わった” ことかな
と思います。

重ね煮が浸透した暮らしになりました。

 

先生はこんな人

「心の底から、
”陰陽調和の重ね煮”を伝えていきたい!
知ってもらいたい!」という

情熱を持った師匠です。

底知れない探求心は、
座学に反映されています。

   

温かい眼差しは、
幼子の健康を願っています。

「メグ先生=陰陽調和の重ね煮」ですね。
   

ご自身の家族の健康を想う強い気持ちが根底にあり、
強いては、
もっと多くの人々の健康を望んでいらっしゃると思います。

心も生き方も変わると実証されています。

 

こんな人におススメしたい

〇食生活、合わせて暮らし方の意識を変えたい方
〇料理が苦手な方
〇陰陽に興味のある方

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2021/4/26

栄養素やカロリーは関係ない!

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   私たちは 「これは栄養がある。」 「これはビタミンがいっぱい。」 「これを食べると頭が良くなる。」 というように、食べることに目的をつけてしまいがち。   重ね煮アカデミーでは カロリー、栄養学は一切関係ありません。   「栄養がある。」は、西洋の栄養学から生まれた言葉。 エネルギーをつくるもの 身体をつくるもの 整えるもの すなわち 炭水化物 たんぱく質 脂質、野菜 をバランス良く、ということになるよう ...

続きを見る

2021/4/18

100%の生徒さんが調味料を変えました!【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   皆さんは、どんな調味料を選んでいますか?   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得!   全員の生徒さんが調味料を変 ...

続きを見る

2021/4/18

宅配の食材セットの購入をやめました!【重ね煮アカデミー養生科生のお声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「宅配の食材セットの購入をやめました」 どういうこと?って思いますよね。 重ね煮アカデミーの生徒さんからのお声が届きました。 ご紹介させていただきますね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー (一部抜粋) 宅配会社の食材セットを 購入していたのをやめました。 野菜を沢山購入するようになり これまで使わなかった 根菜類を沢山使うようになりました。 料理を作ることに対して 「苦痛・面倒・できたらしたくない」 から「簡単・ラク・楽 ...

続きを見る

2021/4/15

3ヶ月で砂糖依存から脱出できました!【重ね煮アカデミー養生科生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「本当に自然に我慢しないで 砂糖離れできたことがすごいです!!!」   重ね煮アカデミーの生徒さんからの声が届きました。 甘いものをやめたい やめなければ、、、 多くのママのお悩みではないでしょうか? また、我慢する!しか、 解決策が見つからない問題だと思います。 実はこのお声、 3ヶ月前には砂糖をやめたい!どうしたら、、、? と言っていた生徒さんの声です。 どうしてこんなに変化できたのか 少しご紹介しますね。 & ...

続きを見る

2021/4/1

年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん 岡山県在住(ご家族5人、7歳、6歳、4歳のお子さんのママ) 年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした 忙しいとついお惣菜やマクドナルドで 済ませてしまうことが多く、 このままの食生活でいいのかな?と悩んでいました。 家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで苦しんでいる姿をみて 食べるものから体質改善したい、 食生活を整えたいと思いました。   養生科で印象に残ったこと ・身体に良いものではなくて、身体に馴染むものを選ぶ、ということ。 ・自分の選んだものや食生活を子供に手渡していく、ということ。 食 ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当テキスト

4800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当のレシピテキストをご登録者にプレゼントします。


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2021 All Rights Reserved.