譲原聖子さん
小田原市在住 ご家族：ご主人、１歳の女の子
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妊娠中に体験クラスに行きました。
その時は教室に通うのは難しいなと思い、
それ以来重ね煮の事を忘れていました。
娘が生まれ4ヶ月の頃、
夕方になるとぐずってしまったりして
中々料理をすることができませんでした。
そんな時に重ね煮を思い出し、
ホームページの動画を見ながら
八宝菜とお味噌汁を作ってみたら、
出汁も使わず調味料も必要最低限なのに
とても野菜の旨みが出て、
美味しくてびっくりしました。
面倒な段取りがなく
簡単に沢山の野菜を使って作る事が出来ました。
これなら、続けられそうだし、
家族の健康を守りたいと思い
受講することを決めました。
重ね煮は離乳食にも応用でき、
重ね煮のポタージュは味がまろやかで
とても美味しくて
娘もパクパク食べてくれます。
「台所は家庭の薬箱」というフレーズ通りに
家族の調子をみて
台所にあるものでお手当したり、
養生食を作れるようにもなってきました。
先生はとても知識が豊富な方なので、
座学がとても楽しいです。
優しくてほんわかした雰囲気があるので、
生徒さんたちみんな仲が良く楽しく学ぶ事が出来ています。
その場でただ教えて終わりではなく
その後のフォローもしてくれるので安心しています。
お子さんがいるママはもちろんのこと、
忙しく食事が不摂生になりがちな人にも
学んで欲しいと思います。
先生がおっしゃるように
一生役に立つ知恵が学べると思います。
お陰で娘も好き嫌いなく
沢山野菜を食べてくれています。
