重ね煮味噌汁の味噌は煮立たせてもいいの？

A.Oさん（愛知県在住） 中学生、小学生お子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？ 健康に目覚めて以来、体に良い食材、健康食事法、色々試しました。筋力がついたり、体重が落ちても、オナラがよく出たり、空腹に振り回されたり、食事後に胃の辺りがカーッと熱くなったり… 私にはどうも合ってないみたい。じゃあ何ならいい？とリサーチしてた時にたまたま見かけたのが重ね煮です。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか？ 消化しやすいので早くお腹は空いてくるけど、食べた時の満足感は他のものと違 ...

A.Kさん（新潟県在住） 小学生、3歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？ 子供の皮膚症状で蕁麻疹、湿疹、赤くただれる荒れが、何が原因で出るか分からなかった為、毎日がいっぱいいっぱいでイライラして過ごしていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか？ 胃腸が弱いことで消化機能がうまく働かず体の循環機能がうまくいかないことで不調が出ると分かり、食べるものや食べ方などの調理方法で改善していくと感じました。 少しづつですが、症状の出る原因と結果がひもづけられていきま ...

S.Kさん（宮城県在住） 4歳の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？ 娘のアトピーを薬を使わずに過ごせるようにするための食生活。 何が良くて何が悪いのか？ 良い話も悪い話も聞くので惑わされていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか？ 食材や調味料、鍋の選び方などメリット、デメリットを知った上で自分が何を優先し選びたいかの基準ができた！ 良いものを探して足し算ばかり考えていたことが、引き算を覚えたことでものすごく楽になった。   良いことばかり！挙げ出 ...

Y.Yさん（徳島県在住） 2歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学んだきっかけは何でしたか？ 料理は苦手で、炒め物ばかりしていました。子どもが生まれて、離乳食が始まり、どんなものを食べさせればよいのか悩んでいました。また、私が子どもの頃からアトピーで苦しんできたので、子どもも体質が似ているだろうから、将来アトピーで同じように辛い思いをさせたくないという思いから、重ね煮を始めました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか？ アトピーが大きく改善されて、お肌がツルッとしました！病院に通う回数がぐ ...

A.Kさん（埼玉県在住） 小学生、幼稚園のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？ 20年以上花粉症に悩まされ、一生治らないと諦めていましたが、ある年の春、当時２歳の娘がくしゃみをしたり目を痒がったりする様子に、何とかしたい！と思い調べていたところ、重ね煮アカデミーに巡り会いました。 重ね煮を始めてから初めての春、一番辛かった目の痒みがほとんどなく、鼻の詰まりもなく、感激しました。 二度目の春、過去１０年で最大の花粉飛散量と言われていて、今回はさすがに症状が酷く出るかもしれない、と ...