重ね煮コラム

その胡麻の食べ方、身体に負担をかけてるかもしれません。

 

古来より健康食・美容食として
広く親しまれてきた胡麻。

 

美容
認知症予防
ダイエット
便秘改善
生活習慣病予防

 

様々な効能が言われています。

 

セ〇ミンという胡麻の有効成分を抽出した商品は
ロングセラー。

 

「健康のために毎日摂っています」
という方も多いのではないでしょうか?

 

素晴らしい胡麻効果ですが
効果をしっかり感じられる適量
知っていますか?

 

1日大さじ1~2
すなわり10~20gです。

 

え~っ、少ない!と思いませんか?

 

身体によいと言われる食品でも

 

摂り過ぎると逆効果で
害になることが多く

 

一般的な健康情報でも摂り過ぎによる
副作用については言わないことがほとんど。
(商品を売りたいのでね^^)

 

胡麻の場合

 

日常生活において
野菜に胡麻ドレッシングをかけて食べている人
ごま油をお料理に使っている人
すりごま大好き、何にでもかける人
はそれ以上積極的に摂ると摂り過ぎ。

 
アレルギー、生活習慣病
のみならず、動脈硬化の原因となり

悪い面が出てきてしまう心配があるのです。

 

適量を食べるにはどうすればいいの?
 

次からは《胡麻の選び方、食べ方》について
お話ししたいと思います。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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