重ね煮コラム

子供の風邪~熱がある時~手当てシリーズ⑧~

 子供の風邪~熱がある時~手当てシリーズ⑥~
子供の風邪~熱がある時~手当てシリーズ⑦~

お子さんが風邪で熱がある、頭が痛い。

そんな時

お子さんの症状に合わせた手当て食がおすすめです。

手当て食とは、飲む、食べる手当て法。
身近な材料で作ることができて
おいしく飲める、おいしく食べられることが基本。

 

おすすめの手当て食
本葛粉を使った葛練り。

 

【本葛粉】とは、葛の根からとったでんぷん。
発汗作用、頭痛の緩和、整腸作用、
血液浄化作用、消炎作用に優れています。

市販薬の葛根湯にも使われています。

あらゆる不調に効き目を発揮してくれるので、
おうちに常備しておくと役に立ちますよ。

ちなみに片栗粉は馬鈴薯でんぷん。
陰性のものですので、同じとろみをつけるものでも
陽性の葛とは身体への作用がまるで異なります。

IMG_1227

 

 

 

 

 

 

では、葛練りのご紹介。

基本の葛練り

【材料】
本葛粉 大さじ2
水   3/4カップ
はちみつ小さじ2

【作り方】
1.小さい鍋に本葛粉と水、はちみつを入れて5分ほど置いておく。
2.火にかけながらとろみがつき透明感が出るまで混ぜる。

 

 

風邪の症状=頭が痛い、熱があるだけでないことがほとんど。
お腹が痛い、のどが痛い、咳が出るなど
いくつかの症状が重なっています。
基本の葛練りを知っていれば色々な症状に対応できます。

すりおろしりんごを加えたり
しょうがのしぼり汁を加えたり、
大根のはちみつ漬けの汁を加えたり、
れんこんのしぼり汁を加えたり、

などなど。
食材が持つチカラを知っていれば、
子供の風邪で慌てて病院へ行って薬をもらう必要がなくなりますよ。

身近な食材のチカラに気づくきっかけにもなりますね。

 

おうちでできる花粉症改善法~手当てシリーズ①~
おうちでできる花粉症改善法~手当てシリーズ②~
おうちでできる花粉症改善法~手当てシリーズ③
おうちでできる花粉症改善法~手当てシリーズ④~
おうちでできる花粉症改善法~手当てシリーズ⑤~

続くー

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2021/4/26

栄養素やカロリーは関係ない!

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   私たちは 「これは栄養がある。」 「これはビタミンがいっぱい。」 「これを食べると頭が良くなる。」 というように、食べることに目的をつけてしまいがち。   重ね煮アカデミーでは カロリー、栄養学は一切関係ありません。   「栄養がある。」は、西洋の栄養学から生まれた言葉。 エネルギーをつくるもの 身体をつくるもの 整えるもの すなわち 炭水化物 たんぱく質 脂質、野菜 をバランス良く、ということになるよう ...

続きを見る

2021/4/18

100%の生徒さんが調味料を変えました!【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   皆さんは、どんな調味料を選んでいますか?   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得!   全員の生徒さんが調味料を変 ...

続きを見る

2021/4/18

宅配の食材セットの購入をやめました!【重ね煮アカデミー養生科生のお声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「宅配の食材セットの購入をやめました」 どういうこと?って思いますよね。 重ね煮アカデミーの生徒さんからのお声が届きました。 ご紹介させていただきますね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー (一部抜粋) 宅配会社の食材セットを 購入していたのをやめました。 野菜を沢山購入するようになり これまで使わなかった 根菜類を沢山使うようになりました。 料理を作ることに対して 「苦痛・面倒・できたらしたくない」 から「簡単・ラク・楽 ...

続きを見る

2021/4/15

3ヶ月で砂糖依存から脱出できました!【重ね煮アカデミー養生科生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「本当に自然に我慢しないで 砂糖離れできたことがすごいです!!!」   重ね煮アカデミーの生徒さんからの声が届きました。 甘いものをやめたい やめなければ、、、 多くのママのお悩みではないでしょうか? また、我慢する!しか、 解決策が見つからない問題だと思います。 実はこのお声、 3ヶ月前には砂糖をやめたい!どうしたら、、、? と言っていた生徒さんの声です。 どうしてこんなに変化できたのか 少しご紹介しますね。 & ...

続きを見る

2021/4/1

年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん 岡山県在住(ご家族5人、7歳、6歳、4歳のお子さんのママ) 年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした 忙しいとついお惣菜やマクドナルドで 済ませてしまうことが多く、 このままの食生活でいいのかな?と悩んでいました。 家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで苦しんでいる姿をみて 食べるものから体質改善したい、 食生活を整えたいと思いました。   養生科で印象に残ったこと ・身体に良いものではなくて、身体に馴染むものを選ぶ、ということ。 ・自分の選んだものや食生活を子供に手渡していく、ということ。 食 ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当テキスト

4800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当のレシピテキストをご登録者にプレゼントします。


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2021 All Rights Reserved.