M.Sさん（静岡県在住）
３人のお子さん（6歳、2歳、0歳）のママ
重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか？
子どもの偏食、咳喘息、アトピーがきっかけでした。
・偏食…野菜が全く食べられない
・咳喘息…夜に咳が1時間以上続いて眠れない日が何日も続く
・アトピー…蕁麻疹がよく出る、幼稚園で毎年とびひになりプールに数回しか入れない
重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか？
・偏食…少しずつ食べられる食材が増えてきた
・咳喘息…頻度が減り、長引かなくなった
・アトピー…蕁麻疹がほとんど出なくなった、とびひにならずプール遊びがたくさん出来た
私自身も、毎日どうしたらいいのか分からず不安だった気持ちがなくなり、これで大丈夫と安心して過ごせるようになりました。
・咳喘息やアトピー等の悩みがあったにも関わらず、添加物を全く気にせず、子どもが好きだからと、加工品、冷凍食品、菓子パン、市販のお菓子ばかりの食生活でしたが、今はお米とお味噌汁が食卓の中心になり、旬の食材も楽しめるようになった事が嬉しい変化です。
・子どもの為に始めた重ね煮だったので、初めは子どもが食べる、食べないに一喜一憂する子ども中心の食卓でしたが、いつの間にか、自分が食べたいから作る、おいしいから作る、自分中心の食卓になりました。食事以外でも、子どもが生まれてからずっと子ども中心が当たり前の生活でしたが、もっと自分を大事にしていいんだ、というより、自分を1番大事にして生活しようと思えるようになりました。
・料理が苦手で好きではないので、初めは1日1重ね煮もなかなか出来ませんでしたが、学び続けているうちに簡単、時短、おいしい重ね煮が大好きになりました。食材、調味料、調理道具までもまるっと変わった事。何よりも、私たちの体に馴染む自然と調和した食べ方や、養生の意味、これらの理解が出来、重ね煮が当たり前になったこと。重ね煮アカデミーでの学びがどんどん楽しくなり、ずっと学んでいたいと思える程でした。ここまで変化出来たのも、恵先生始め、一緒に学び続けてくれた仲間のおかげです。
これからも皆さんと一緒に一生重ね煮です。重ね煮バンザーイ！
印象深かったことはありますか？
重ね煮アカデミーでは、絶対こうしなきゃダメ、これは食べちゃダメという事がない所が印象的でした。だからこそ、自然と無理なく自分のペースでいつの間にか変わることが出来たのだと思います。
重ね煮アカデミーの学びをどのように感じますか？
どんなブームがきても迷わない食の軸が出来た事、私たちの体に馴染む食べ方が身につき、自分の食卓に自信が持てるようになった事。重ね煮アカデミーでの学びは一生ものの財産です。受講料で悩みましたが、応用科まで学ぶ選択をして本当に良かったと心から思います。
田島恵はどんな人ですか？
いつも優しく穏やかで、豊富な知識と愛に溢れる素敵な先生です。
新しい事に挑戦し、進化し続ける姿を見せて下さるとてもかっこいい女性です。
おちゃめで可愛らしいギャップもたまりません♡
重ね煮アカデミーをどんな人にオススメしたいですか？
自分や家族を大切にしたい全ての人におすすめです。
Mさん、ありがとうございました。
重ね煮が日常に溶け込んで、どんどん好きになっていく様子が笑顔から伝わりました。食卓に自信が持てるようになるのは、自分の選択に自信が持てるということ。本当に素晴らしいです。重ね煮バンザイですね！
