M.K.さん
埼玉県在住（7歳の女の子のママ、ご家族3人）
重ね煮アカデミーで学ぶ前のお悩み
・私自身のアトピーにより、娘に今後症状が出ないかという不安がありました。
・世に出回っている健康や食生活についての様々な情報にもう振り回されたくないという気持ちもありました。
重ね煮アカデミーで学ぼうと思ったきっかけは何ですか？
信頼しているＦＰさんのメルマガで「重ね煮」を取り入れた生活が書かれていたこと。
そこから田島先生のメルマガを読んで、これを学びたいと思いました。
コロナ禍で在宅勤務となり、半日の休みを取るだけで自宅から講座に参加できることも好機となりました。
養生科で印象に残ったことは何ですか？
野菜の皮をむかない！
アクをぬかない！
たっぷりの湯でゆでない！
だしの素を使わない！
手間と時間が省けることばかりなのに、美味しさはアップしていることに驚きました。
ご自分とご家族の変化や気づいたことはありますか？
毎日いろんなメニューを作りすぎ、食べ過ぎていたことを感じました。
重ね煮のお料理は、派手ではないですが、しみじみと美味しく、満足感があります。
食べ過ぎない食事は、よく眠れて、体もラクになります。
調理過程がシンプルなので、多種類の野菜や乾物などを、頑張らずに取り入れられるようになりました。
恵先生はこんな人
悩みや不安な気持ちに、家族のように寄り添ってくれる方。
どんな質問にも、ていねいに答えてくださる方です。
私の「陰・陽なんてアヤシイ・・？」の気持ちも、笑顔で受け止めてくださいました。
パワフルで、きれいで、でもお茶目な面もおありで、笑いの絶えないレッスンです！笑
こんな方におすすめしたい
毎日のお料理が負担に感じる方。
自分と家族の健康が心配な方。
子育て中のママたちと気さくにお話しできる繋がりが欲しい方。
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