重ね煮と子育て中のお母さんへの想いを込めた
２冊目の書籍
『はじめてママとパパでもかんたん！
強いからだを作る！
重ねて煮るだけおいしいお弁当』を世界文化社より出版いたしました。
ママへのエールを詰めたこの本は沢山のママに手にしてもらいたいと同時に21年前の私自身に届けたい本でもあります。
毎日お弁当を作っているお母さん、
これからお弁当作りがスタートするお母さんへ
「頑張りすぎなくても大丈夫！」のエールを込めて。
お弁当は家庭のごはんの延長です。
味だけ、見た目だけでなく「身体を整えるお弁当」がある。このことを知ったのは、長男のアレルギーがきっかけで出会った重ね煮からでした。そこから20年、私が試行錯誤して「これがいい！」と行き着いたお弁当の形がこの本にあります。
身体が整うお弁当の大切なポイントは３つ。
・ごはんとおかずの比率
・根葉実の野菜の組み合わせ
・身近な材料と調味料を使うこと
このポイントを気にかけると今よりも簡単に、バランスよし、腹持ちよし、彩りよしのお弁当が作れるようになります。
身体を整えるお弁当は風邪に罹りにくく、体調を崩しにくい、そして罹った場合も治りやすい、つまり自然治癒力や免疫力を上げてくれます。食べることで身体の芯から元気になるお弁当です。
この本を手に取ってくださったお母さんが、毎日のお弁当作りだけでなく、ごはん作りも、子育ても楽しんでいただければ嬉しいです。
１冊目の書籍と合わせて子育て中のお母さんのバイブルにしてください。
世界文化社出版
『はじめてママとパパでもかんたん！
子どもの強いからだを作る！
重ねて煮るだけおいしいおかず』
世界文化社出版
『はじめてママとパパでもかんたん！
強いからだを作る！
重ねて煮るだけ子どものお弁当』
