お知らせ

【重ね煮ワークショップ@名古屋】沖縄から名古屋まで

全国!重ね煮ワークショップ。名古屋のママたち、ご参加くださりありがとうございました!

名古屋にて
砂糖、油不使用
料理が苦手なママ、パパでも簡単!
〜食卓から子どもの強いからだを作るママの知恵〜
をお伝えしてまいりました。

砂糖、油不使用
料理が苦手なママ、パパでも簡単!
〜食卓から子どもの強いからだを作るママの知恵〜

「身体にいい」「栄養がある」と言われる食材、食べ方は誰にでも当てはまるものではなく、消化吸収排泄がスムーズにできなければかえって不調の原因になり得ること。

強いからだを作る食べ方の根底は実はとてもシンプルで

「身体にに合う」ものを選択する
「身体に馴染む」ものを食べる

それだけで強いからだは作れます^^

自分のからだを整えるのは自分の持っている力です。

4つの調和

食べる選択のための「軸」”4つの調和”についてお話させていただきました。
 
子供の好き嫌い
おやつについての悩み、ママの心配や悩みはつきません。

ですが、軸ができれば食べるもののバランスが変わってきます。ママの気持ちも変わります。

ごはん作りは毎日続くもの
食は生きる力に繋がるもの

だからこそ自然体で無理なく続けていただきたい。それが叶うのが重ね煮です♡
 

重ね煮だから笑顔でいられるようになった

30名分のお味噌汁と煮物があっという間の出来上がり。手をかけないのにこの美味しさ。とても嬉しいお声をいただきました。

時間がなくてついイライラ、、、子どもに怒ることも多かったのですが、重ね煮に出会って、重ね煮コゼーに出会って笑顔でいられるようになりました。 すぐに手が空くから子どもとの時間が取れる。そしておいしい!本当に嬉しいです。

ママが料理に時短を求めるのはこういう理由からなのですよね。

子どもとの時間を作りたい。
台所に張り付くことなく笑顔でいたい。

重ね煮だから叶うこと。
沖縄〜福岡〜山口〜広島〜兵庫〜大阪〜奈良〜名古屋 重ね煮の輪が広がり続けています。

今週末は初の新潟へ参ります!
新潟のママたちにお会いできること、とても楽しみにしています。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2021/6/25

内容の濃い学びの時間、料理のレパートリーが増えて「おいしい」と言われるようになりました。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Yさん 東京都在住(ご家族3人、5歳の男の子のママ) 重ね煮アカデミーで学んだきっかけ 砂糖と油を使わずにおいしいご飯が作れることに感動しました! 本を参考にして独学で始めたものの、わからないことがあったので、しっかりと学びたいと思ったからです。 また、砂糖と油を使わずに、おいしいご飯が作れることに感動し、 おいしいと同時に体質改善出来るかもしれない、と思ったので 学ぶことを決めました。 養生科で印象に残ったこと 内容の濃い時間でした! 同じ時期に学んでいるメンバーと お互いにグループページで報告し合 ...

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2021/6/5

100%の生徒さんが調味料を変えました!【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   皆さんは、 どんな調味料を選んでいますか?   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが 変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得!   全員の生徒さんが 調味 ...

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2021/6/6

年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん 岡山県在住(ご家族5人、7歳、6歳、4歳のお子さんのママ) 年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした 忙しいとついお惣菜やマクドナルドで 済ませてしまうことが多く、 このままの食生活でいいのかな? と悩んでいました。 家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで 苦しんでいる姿をみて 食べるものから体質改善したい、 食生活を整えたい と思いました。   養生科で印象に残ったこと ・身体に良いものではなくて、 身体に馴染むものを選ぶ、ということ。 ・自分の選んだものや食生活を 子供に手渡していく、という ...

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2021/6/16

体温が上がって、乾燥肌もなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Tさん 奈良県在住 (ご家族7人、10歳女の子、7歳男の子、4歳女の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 食の軸ができました! 料理の仕方だけでなく、 重ね煮の根本的な考え方、 食の歴史、歯の構造から、 食べ方があることを知って、 目から鱗でした。 改めて食べ方を学ぶことができ、 また、野菜の選び方、食材の選び方 を知り、 自分なりの食の軸ができました。 調味料の作り方や原材料を知ることで、 より調味料が選べるようになりました。   ご家族ご自身の変化 食材や調味料の選び方が変わりました! ...

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2021/6/16

息子が耳鼻科、皮膚科に行く回数が減りました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

H.Sさん 神奈川県在住(ご家族3人、4歳の男の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 調味料を買い直しました! 野菜の選び方や、調味料の製造方法、 原材料を学べた事です。 何気なく良さそうだな、 と選んでいた調味料も、 調べてみたら短期で製造できるように アルコールが入っていたり、と 製造方法もしっかり分かるように なったので、 家にある調味料を買い直しました。   ご家族ご自身の変化 【息子の変化】耳鼻科、皮膚科に行く回数が減りました! ・鼻炎でアトピー気味の息子が  耳鼻科に行く回数、  皮 ...

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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