重ね煮コラム

2017年沢山の笑顔に感謝をこめて。

2017年
あと数時間となりました。
私にとって過去最高に
沢山の笑顔に出会えました。
 
 
感謝の気持ちでいっぱいです。
 
 
 
 
12年前、身近なママ友から伝え始めた
陰陽調和に基づく重ね煮。
 
 
 
 
旬の食材を自然な形で調理していただく
調子のよくない時は
身近な食材で手当てをする
働くママも
子育て中で忙しいママも
気構えることなく、当たり前に
台所から家族の健康を整えることができる、
「ママなら重ね煮を知っていて当たり前」
の世界を広げたい、繋げたいという想いで

お伝えしてきました。
 
 
 
息子たちの成長と共に、
私の活動できる範囲も広がり、
 
2017年の重ね煮アカデミーでは
生徒さんたちの想像以上に大きな変化と
喜びの声と笑顔に感動をいただきました。
 
 
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今年は重ね煮アカデミー認定講師も誕生し、
共に活動してくれています。
 
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 レターレシピの読者さんはありがたいことに
まもなく1400名。
 
 
 
いただくメッセージのありがたいこと。
 
 
じぃ~んと胸が熱くなることもしばしば。
 
 
 
昨日も
「重ね煮を知ったことで人生が変わりました!」
となんともありがたい、
飛んでいってこちらがお礼を言いたいようなメッセージを
いただきました。
 
 
 
 
自宅教室から飛び出て
三島と愛知にも呼んでいただき、
重ね煮のココロと知恵をお届けすることができました。
 
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1年間かけて開発・準備をしてきた
「重ね煮コゼー」はたった半日で完売御礼になり、
全国のママたちの強い味方になってくれています。
 
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来年前期の体験レッスンも
数日で満員御礼になり、
また新たな生徒さんたちとの出逢いに
今からワクワクしています。
 
 
 
 
2017年も残り数時間。
沢山のママの笑顔から
胸いっぱいの幸せをいただいた
記憶に残る1年でした。
 
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2018年も
「ママなら重ね煮を知っていて当たり前」
の世界を実現するため、

ママの笑顔で繋がる重ね煮の和を
まぁるく広げていきます。

 
 
 
 
皆さま、よいお年をお迎えください。
新年にまたお会いしましょう!

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2020/1/3

毎日の献立に悩んでいたのに、台所が楽しい場所になりました!【重ね煮アカデミー応用科修了生のお声】

古川香織さん 静岡県在住(ご家族3人) 応用科で印象に残ったこと 陰陽の順に重ねずに、逆の重ね方での実習が何といっても面白かったです。逆に重ねると、甘い香りがしない、まるい味わいにならないことに驚きました。また、ワークショップに取り組めたことでより理解が深まりました。ま ご家族ご自身の変化 朝はごはんと重ね煮味噌汁が定着しました。おかげで家族は病気知らずです。 毎日の献立にあれだけ悩んでいたのに、食べ方の軸を学んでからは迷いがなくなり、旬の野菜をおいしくいただけて台所が楽しい場所になりました。 田島先生は ...

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2019/12/24

【重ね煮ワークショプのお声】強いからだを作れるごはんを作りたい!

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2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】離乳食をおいしく食べさせたいです。

瀬戸 華世さん(ご家族3人)                       受講のきっかけ 重ね煮レッスンを受けてみたかったからです。 娘の離乳食を美味しく、簡単に作って、カラダにいいものを食べさせてあげたいです。 受講されてのご感想 レッスンの雰囲気がすごく明るくて、質問にも丁寧に答えてくださっていました。とても楽しかったです。 離乳食で重ね煮を取り入れたいです。 先生はこんな人 お写真でも綺麗な方だと思っていましたが、実際にお会いすると綺麗なだけでなく、すごく朗らかで優しい雰囲気を持っていられてファンに ...

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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