重ね煮コラム

子供の野菜嫌いをなおせるお母さん、なおせないお母さん

こんにちは。
「重ね煮アカデミー」主宰
重ね煮健康料理研究家・田島恵です。

 

重ね煮を伝えながら、また2人の息子の子育てを通じて
多くのお母さんと触れ合ってきました。

その中で私が感じた野菜嫌いや偏食のお子さんを持つお母さん

共通するいくつかの点についてお話したいなと想います。
 (あくまでも、私が感じたことなので絶対ではありませんが・・・)
1.思い込みが強い
2.教育熱心
3.知識が豊富
4.子供への愛情が深い

 

今日は1についてお話ししたいと思います。

思い込みが強いお母さん。

 

子供ってマ〇ド〇〇ドが好きだよね。
ケチャップ味やマヨネーズ味が好きだよね。
お肉を沢山食べなきゃ丈夫にならないよね。
夏は水分補給が必要、スポーツ飲料飲ませなきゃね。

 

子供のことをとても大切に思っているのに、
根拠のない勝手な思い込
でどこかピントがずれているお母さん

が結構多いように感じます。
 

実は、、、

子供の鼻、舌はとても敏感で繊細。

 

濃い味つけ、ベタッとして油っこいマヨネーズは
逆に苦手だったりするのですよ。

 

それが嫌で野菜嫌いになっていることが多いのです。

 

実際にお子さんの野菜嫌いで困っていたお母さんが、
単に蒸し煮しただけのお野菜を出したところ
お子さんがパクパク食べて驚いた!
ということがありました。

 

そういう意味では
ファミレスのお子様セットは
完全に大人の勝手な押し付けメニューですよね。

 

小さい時からこうと決めつけて与えることは
子供の食域を狭めてしまうかわいそうなこと。
と私は考えています。

 

子供の味覚を侮ってはいけません。

身近な野菜を素材の味が生きる方法で食べさせてあげてほしいな。と。

生のシャキシャキ食感が美味しいものはマヨネーズなしの生で。
さっと火を通した方が美味しいものは蒸し煮で。

 

どんな野菜も同じ食感にしてしまっていませんか?

素材の味、香、食感は最大の調味料。

 

素材の味をどう生かしたらいいのか分からないというお母さん。

 

切って、重ねて、火にかけるだけ。
の重ね煮をぜひ試していただきたいと想います。
子供の野菜嫌いは、直せるのです^^

 

2016年10月開講分
重ね煮アカデミー1Day体験レッスンは、
6月中旬からスタート予定です^^

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/6/22

体が重ね煮で変わりました!朝から元気に動ける様になりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

M.Tさん(東京都在住) ご主人とお二人暮らし 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 娘が4歳の時からアトピーがあり、何を食べさせて良いのかと悩んでおりました。また料理が下手で料理を作るのが苦痛でした。私自身も体調に山があり、特に朝は調子が悪く体が動くのは午後からでした。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 重ね煮アカデミーで学んで、重ね煮料理をつくる内に食の柱ができて、元気な時は頑張ってつくり、調子の悪い時はごはんと野菜たっぷりのお味噌汁で済ます。という日々を過ごして ...

続きを見る

2022/6/21

花粉症、主婦湿疹、便秘も改善!自分のごはんがおいしいと幸せいっぱいです。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Aさん(愛知県在住) 2歳のお子さんのママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理がとても苦手で時間がかかっていました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 自分の料理を食べて、「おいしくなーい!美味しいもの食べたい」と言っていましたが、今は自分のご飯がおいしいとしあわせいっぱいです。自分でもこんなにおいしく作れるんだと自信になりました! また、食べるものが体を作るを感じていたので学びはじめましたが、おいしいだけでなく体の調子もアップしました! ・花粉症の症状が ...

続きを見る

2022/6/21

家族が一口も食べてくれない、、、今では料理にも自分にも自信が持てるようになりました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、幼稚園の女の子のママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 美味しくて、栄養満点で、野菜もたっぷり食べて欲しい!そう思ってレシピを検索して頑張って作るのに家族は一口も食べてくれない…。 もうどうしたらいいのか分からない!と悩んでいた時に重ね煮アカデミーを知り、すぐ申し込みさせて頂きました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 以前と一番違うのは私自身の心の持ちよう。以前は娘の一言に傷つくか逆ギレしていた私ですが、今では「嫌なら何も食べな ...

続きを見る

2022/6/13

重ね煮アカデミーは一生ものの学び。子供たちにも伝えていきたいです。《重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声》

M.Aさん (東京都在住  5歳、1歳のお子さんのママ) 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 一番の悩みは長女の偏食。 自分自身が料理が苦手なことも悩みでした。 重ね煮アカデミーで学ぶ決め手は何でしたか? おいしいだけでなく、健康にもよい料理 (特に、こどものからだのことを考えた料理)を学べるということ。 そして、レシピや手法だけでなく、 台所から家族の健康を守れる知恵を学べるということに惹かれ、受講を決意しました。 応用科まで学んでどのように変化しましたか?  二人目出産後間もなく受講を開 ...

続きを見る

2022/4/8

重ね煮は毎日の積み重ね!台所に立つことが苦痛ではなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

山内綾香さん 愛知県在住(ご家族3人、1歳のお子さんのママ) 養生科で印象に残ったこと 料理が苦手な人でも続けられます! 重ね煮は毎日の積み重ね。 ハレとケで食事を切り替える。 これじゃないといけない。 全部重ね煮にしましょう! などのハードルの高さがなく、料理にハードルを感じる人にとっても 続けやすい優しさが重ね煮にはあると思いました。 ご家族ご自身の変化 ・子どもが熱を出した時、  食事内容と食事量を意識してあげるだけで熱がすぐに下がった。 ・重ね煮という軸がこの半年ででき、  持っているだけで(使わ ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら忙しいママに嬉しい「朝ごはんバイブル」をご登録者全員にプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.