お知らせ 重ね煮コンテスト

『重ね煮コンテスト』本選開催!2023年グランプリが決定しました。

「重ね煮のある暮らしを日本中へ」を合言葉にし、昨年の12月の説明会からスタートしました『重ね煮コンテスト2023』ついに昨日3月16日に本選を迎えました。

第1回『重ね煮コンテスト』のテーマは「春のスープ」。春の食材を使った作品が35点もエントリーされました。どの作品も本当に素晴らしく感動しました。

季節の食材を生かしたものからは自然への感謝が、調味料の使い方に工夫が凝らされたものからは日本という風土への尊重を感じました。そして、どの作品にもご家族への想いがのせられていて料理は人を想うところから始まることを改めて感じさせていただきました。

厳選なWEB予選により本選出場となったのは9作品です。ついに3月16日横浜の会場にて本選開催となりました。

本選は実際に会場で重ね煮スープを作っていただき、試食した上で審査されます。ズラリと並んだ本選出場作品はこちらです。

いかがですか?

 

これだけ彩りが美しくおいしそうなスープが全て重ね煮で作られています。野菜を丸ごと使い、ブイヨンや出汁は不使用、塩、味噌、醤油など日本古来の調味料のみで作られているんです。

スープの並んだ様子を見て私は感動で胸がいっぱいになりました。エントリーされた方のこれまでの試作などの努力はもちろん、ご家族への想い、重ね煮への想いを感じました。

審査員の皆さんも同じくでどれも美味しすぎて順位がつけられない、、、と頭を抱え、何度も試食されていました。


↑審査の様子です

とはいえ、コンテストなので審査をしなければなりません。
5名の審査員が悩みながら、感動しながら厳選なる審査を行った結果、、、

第1回『重ね煮コンテスト2023』グランプリが決定しました!

 

『重ね煮コンテスト2023』
最高金賞を受賞されたのは

エントリーNo.14
春の陽気🌸ココロもカラダもポカポカスープ
山内綾香さん

 

金賞を受賞されたのは
エントリーNo.21
子供も大満足☆
春野菜のモリモリごちそう豆乳スープ
金子真樹子さん

そして、主催の私、
田島恵が選ばせていただいた
特別賞は
エントリーNo.22
豆の雪解けポタージュ
大和泰子さん

 

以上3名の方が
グランプリに輝きました。

改めておめでとうございます!

 

振り返ると
重ね煮に特化したコンテストとしては
日本初となる『重ね煮コンテスト2023』
35名もの方がエントリーくださり、200名以上の方が投票に参加して下さいました。

色々な形で沢山の方に関わっていただき深く感謝します。そして、これほど感動をいただけるとは思いませんでした。

 

本選参加の皆さんの調理されている様子がとても楽しそうで、審査員の皆さんも悩みながらも重ね煮スープのおいしさに幸せになっていて、「重ね煮」から人の想いが伝わり人が繋がっていくことを感じました。

重ね煮は人のカラダを良くするだけではない、
家族との調和や自然との調和を生み社会とも調和できるお料理、
重ね煮の可能性を大きく広げてもらった!
そう感じています。

これにて『重ね煮コンテスト2023』は終了となりますが、関わってくださった皆さんに心より感謝します。

これからも皆さんの暮らしの中に重ね煮が共にありますように。

 

そして、来年も!『重ね煮コンテスト2024』をもちろん行います。
ぜひ今から、楽しみにしておいてください。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2023/5/29

万年アレルギー改善、料理が楽しい、、、良いことばかりでキリがないです!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

S.Kさん(宮城県在住) 4歳の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 娘のアトピーを薬を使わずに過ごせるようにするための食生活。 何が良くて何が悪いのか? 良い話も悪い話も聞くので惑わされていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 食材や調味料、鍋の選び方などメリット、デメリットを知った上で自分が何を優先し選びたいかの基準ができた! 良いものを探して足し算ばかり考えていたことが、引き算を覚えたことでものすごく楽になった。   良いことばかり!挙げ出 ...

続きを見る

2023/5/19

アトピーが大きく改善、お肌がツルッとしました!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

Y.Yさん(徳島県在住) 2歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学んだきっかけは何でしたか? 料理は苦手で、炒め物ばかりしていました。子どもが生まれて、離乳食が始まり、どんなものを食べさせればよいのか悩んでいました。また、私が子どもの頃からアトピーで苦しんできたので、子どもも体質が似ているだろうから、将来アトピーで同じように辛い思いをさせたくないという思いから、重ね煮を始めました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? アトピーが大きく改善されて、お肌がツルッとしました!病院に通う回数がぐ ...

続きを見る

2023/4/25

一生治らないと思っていた花粉症、春を楽しく穏やかに過ごせるように【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、幼稚園のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 20年以上花粉症に悩まされ、一生治らないと諦めていましたが、ある年の春、当時2歳の娘がくしゃみをしたり目を痒がったりする様子に、何とかしたい!と思い調べていたところ、重ね煮アカデミーに巡り会いました。 重ね煮を始めてから初めての春、一番辛かった目の痒みがほとんどなく、鼻の詰まりもなく、感激しました。 二度目の春、過去10年で最大の花粉飛散量と言われていて、今回はさすがに症状が酷く出るかもしれない、と ...

続きを見る

2023/4/2

重ね煮アカデミーはお料理教室ではない、学ぶと生活が変わります。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

M.Kさん(埼玉県在住) 小学生の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 自身の幼少期からのアトピーを改善したかったこと、今健康な娘について今後も健康を守りたかったこと、食についてのいろんな情報に振り回されないようになりたい気持ちからです。 養生科、基礎科、応用科と1年半学ばせていただいて、自分のアトピーは夜かゆみで起きることが無くなって、本当に楽になって嬉しいです。自分の変化から、娘にとっても重ね煮の食生活が良いと確信が持てて安心して過ごすことができ、次々と現れては消えていく食に ...

続きを見る

2023/4/15

始まってみるとビックリ!!自分の変化に驚いています。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

A.Kさん(埼玉県在住) 小学生、年長の女の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 私は三姉妹で、姉と妹が料理好きだったので私は食べる専門。就職先はブラックな労働環境で会社で出前をとるかコンビニ弁当の日々。結婚しても夫は終電帰宅、始発出勤なので家でご飯を食べることがなく、私は料理をする機会がほぼありませんでした。 でも子どもが生まれると突然料理をしなければいけない環境に! 携帯で必死にレシピを探して作りますが食べるどころか手もつけてくれない…。 もうどうすればいいのか分からない時に重ね ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

梅醤200%活用術 PDF冊子無料プレゼント

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今ならご登録者全員に、忙しいママに嬉しいテキストをプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 一般社団法人「日本重ね煮協会」 , 2023 All Rights Reserved.