Y.Aさん
茨城県在住（ご家族4人、12歳と4歳の男の子のママ）
重ね煮アカデミーで学んだきっかけ
砂糖と油を使わずにおいしいご飯が作れることに感動しました！
子どものアレルギー性鼻炎や咳などでの通院が続き、食から変えたいと思い、
添加物のことや、近年多い色々な不調のことなどを調べていくうちに重ね煮に出会いました。
先生の著書を購入して自分なりに日々の食事に取り入れていき、体調の変化も感じましたが、
本当にこの作り方で良いのかな？と思うことも多く、自己流になっていると感じたので講座を受けようと決めました。
養生科で印象に残ったこと
先生が毎回最初に、その季節に沿った体調や手当のお話
（花粉の時期、春の芽吹きの時期、梅雨の時期など）
をしてくださったことが印象的でした。
・ アレルギーやアトピーなどの不調は、
体が処理しきれないものが症状として出てきているから、
消化のしやすい食事が重要ということがわかり、
自分の中でストンと腑に落ちました。
今まで悩んでいた子どもの症状は、
毎日の食事をシンプルにするだけで改善できる
と知れたことが、とにかくよかったです。
・講座を聴くだけでなくレポートの課題もあり、
自分で調べることでより学びが深くなったと感じました。
他の方のレポートも印象に残るものが多く、
大人になってからレポートを発表し合うことなどなかったので、
学生時代を思い出し新鮮でした。
ご家族ご自身の変化
【私の変化】
食の常識が変わりました！
・砂糖と油を使わないなんてできるのかな？
と思っていたけど今では本当にほとんど使わなくなり、
全然減らなくなりました。
（講座開始前に開けた油がまだ半分以上残ってます）
・今まで必ず冷蔵庫に入っていた果物も滅多に買わなくなったり、
調味料もしょうゆ、塩、味噌、みりん以外はほとんど使わなくなり、
ヨーグルトや牛乳も買わなくなり、
自分の中での食の常識が変わりました。
・今までは、これが良いと言われてるものをいろいろ買って試していたけど、
今は引き算の食べ方ができるようになり、
結果的に以前より食費も減ったのが予想外の嬉しい変化でした。
【家族の変化】
アレルギー性鼻炎の子供が、
気づいたら半年以上病院に行っていません。
・子どもたちのアレルギー性鼻炎や咳も、気にならない程度になり、
気付いたら半年以上（今年になってから一度も）病院に行ってません！
また、少し鼻水が出ていたりしても食で整えるという軸ができました。
・旬の野菜を意識して買い物するようになり、
今まで使わなかった野菜を使うことも増え、
子どもも珍しがって興味を持ってくれるのが今までにはなかった変化です。
・料理はもともと好きだったけどレパートリーは少なく、
子どもにも「いつも同じもの」と言われたりもしていましたが、
養生科を受講してレパートリーが増え、
家族が「美味しい」と言ってくれることも増え、
今まで以上に料理をするのが楽しくなっています(^ ^)
恵先生はこんな人
いつも笑顔で親しみやすく素敵な方です(^ ^)
最初から、緊張することなく楽しく講座を受けることができました。
こんな方におすすめしたい
ありすぎる情報に惑わされ、
今までいろいろなものを試されてきた方に是非おすすめしたいです。
