重ね煮コラム

花粉症改善に毎日甘酒、大丈夫でしょうか?《メルマガ読者さんの質問にお答えします》

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

 

甘酒などの発酵食品
腸内環境を整えるから
飲んだ方がいい
と言われますね。

 

菌活
ちらほら耳にします。

 

実際のところは
どう思いますか?

 

読者さんから
花粉症対策について
質問が届きました。

ご紹介しますね。

S.Kさん
--------------------------------
花粉症改善のために
これまで色々なことを
試してきました。

 

最近は「菌活」を耳にするので
発酵食品として
甘酒を飲んでいます。

 

お米が原料ですし、
カラダにいいかと思っていますが
大丈夫でしょうか?

--------------------------------

 

菌活、
確かによく耳にしますね!
何やら良さそうです^^

 

 

免疫力の70%を司っている
私たちの腸。

 

腸内環境を整えることは
花粉症や喘息のアレルギー改善や
便秘の改善、
風邪をひきにくい体を作るために
とても重要です。

 

 

ではそこに対して
甘酒を毎日飲むと
腸内環境は良くなるのか
を考えたいと思います。

 

 

まずは
花粉症の調子を見てください。
良くなっていますか?

 

もし、
良くなっているのであれば
現時点の腸内環境に対しては
有効なのだと思います。

 

 

ただ気をつけていただきたいのは
現時点では、
であって
ずっとではない
ということです。

 

 

ある一時期は良くなるかもしれません。
それはこれまで食べ過ぎていたものを
摂らなくなったことが
一因としてあります。

 

 

例えば、
お砂糖たっぷりのスイーツの量が
減ったということはないでしょうか?
甘酒は意外に
お腹がいっぱいになりますからね^^

 

 

甘酒は発酵食品ではありますが、
体内への吸収がよい糖質です。
良かれと思って
毎日摂っていると、
糖質の摂り過ぎが心配です。

 

 

そして、
勘違いしないでいただきたいのは

 

腸内環境は
発酵食品で良くなる
のではなく

様々な種類の腸内細菌が
バランス良く生きている
から良くなるのです。

 

 

そう、
バランスが大切なのです。

 

 

甘酒を取りすぎると、
甘酒の糖質を好きな腸内細菌だけが
異常繁殖してしまいます。

 

そうなると
良かれと思ったことが
腸内環境の悪化
繋がっていきます。

 

 

 

覚えておいてくださいね。

 

 

私たち日本人の腸内細菌が
好きな食べ物は
発酵食品だけではなく
食物繊維です。

 

 

少し考えてください。

 

 

皮ごと調理した
野菜たっぷりの重ね煮味噌汁は
味噌という発酵食品
多種類の野菜の食物繊維
合わせ持っています。

甘酒に頼るよりも
1日1杯の重ね煮味噌汁を
取り入れた生徒さんたちが
次々と花粉症の悩みを手放していくことに
納得ではないでしょうか?



花粉症なんですが、
今年は目が痒くない
クシャミもない。
3月が楽しみという
生徒さんからのメッセージ

 

 

健康は
ひとつの食品、食材で
作れられるものではありません。
バランスが大切なのです。

 

 

参考になれば嬉しいです。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/4/8

重ね煮は毎日の積み重ね!台所に立つことが苦痛ではなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

山内綾香さん 愛知県在住(ご家族3人、1歳のお子さんのママ) 養生科で印象に残ったこと 料理が苦手な人でも続けられます! 重ね煮は毎日の積み重ね。 ハレとケで食事を切り替える。 これじゃないといけない。 全部重ね煮にしましょう! などのハードルの高さがなく、料理にハードルを感じる人にとっても 続けやすい優しさが重ね煮にはあると思いました。 ご家族ご自身の変化 ・子どもが熱を出した時、  食事内容と食事量を意識してあげるだけで熱がすぐに下がった。 ・重ね煮という軸がこの半年ででき、  持っているだけで(使わ ...

続きを見る

2022/3/31

これで大丈夫!喘息の子供を守れる!自分の中に安心できる食の軸ができました。《重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声》

中桐梨香さん (香川県在住  小学生、幼稚園の男の子のママ) 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 次男の喘息に悩んでいました。 喘息の標準的な治療をしても、 掃除をきちんとしても、繰り返す喘息の発作。 いつ発作を起こすのかが不安で心身共に疲れ切っていました。 不安で仕方なくて、「喘息に良い」と言われることは 何でも試してみました。(アロマ、食、鍼灸など) それでも発作はおさまることはなく 特に食に関しては知識だけで頭でっかちとなり、 食べてはいけないものを避ける生活をしていました。 食べるこ ...

続きを見る

2022/4/3

主人に「ママの料理がどんどんレベルアップしているね!」と褒められました。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

W.Yさん 神奈川県在住(ご家族3人、5歳と1歳の女の子のママ) 1、重ね煮アカデミーで学んだきっかけ 子供達の健康を守りたい! 次女が5ヶ月の時、 風邪が重症化し気管支炎で入院して しまった事がきっかけになり、 長女も風邪を引きやすい子だったので、 子ども達の体を強くするために 何か出来ることは無いんだろうか?と 色々探していました。 そんな時に先生の本に出会い、 重ね煮アカデミーの存在も知りました。 先生の本を見て作ってみると、 どれも美味しく重ね煮の魅力に すっかりハマったのですが、 本だけでは子ど ...

続きを見る

2022/3/20

3歳から続いていた子供のアレルギー性鼻炎、鼻水吸引器を手放せました!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

M.Sさん(沖縄県在住) 5歳、1歳の男の子のママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 長男が3歳頃からくしゃみや鼻水、目の痒みなど アレルギー性鼻炎の症状が出るようになりました。 治したくて色々な方法を試してきましたが、 根本的によくなる方法がわからずに悩んでいました。 2、重ね煮アカデミーで学ぶ決め手は何でしたか? 今までも本やレターレシピを見ながら重ね煮を取り入れてはいましたが、 レシピを見て重ね煮を作ることはできても、 何を作ろうと悩んだり、 食に対する軸が定まらず〝これでいいの ...

続きを見る

2022/3/15

子供のアレルギー性鼻炎が改善しました!半年病院へ行っていません。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Aさん 茨城県在住(ご家族4人、12歳と4歳の男の子のママ) 重ね煮アカデミーで学んだきっかけ 砂糖と油を使わずにおいしいご飯が作れることに感動しました! 子どものアレルギー性鼻炎や咳などでの通院が続き、食から変えたいと思い、 添加物のことや、近年多い色々な不調のことなどを調べていくうちに重ね煮に出会いました。 先生の著書を購入して自分なりに日々の食事に取り入れていき、体調の変化も感じましたが、 本当にこの作り方で良いのかな?と思うことも多く、自己流になっていると感じたので講座を受けようと決めました。 ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

完食弁当

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、パパも子供も大満足!朝15分でできる「完食弁当」をご登録者全員にプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.