重ね煮コラム 重ね煮レシピ

梅雨の不調の手当てに!お店では手に入らない100%玄米茶の作り方

こんにちは。
「台所は家庭の薬箱」
重ね煮アカデミー 田島恵です。

 

昨日は関東も日差しが照り、
いいお天気でした。

 

とはいえまだ梅雨、雨が多いです。

 

梅雨は水分調整、体温調整が
うまくできないため、
お腹が痛い頭が痛い
などの不調が起きやすいです。

 

今日はそんな時にオススメの
手当てのお茶をご紹介しますね。

 

amazonでも
自然食品店でも手に入らない
100%玄米茶です。

 

玄米茶というと
緑茶の茶葉の中に茶色い粒
イメージではありませんか?

 

けれども
100%玄米茶はそうではありません。

 

水と光があれば芽を出す
「生命ある米」、

玄米の持つチカラをしっかり
煮出した玄米茶。
 

 

解毒効果に優れていて、
利尿作用もあります。

水分調整がうまくいかなくて
下痢やむくみ、
頭痛がある時にオススメです。

 

ノンカフェインなので
赤ちゃんも飲めますよ。

 

香ばしくて、ほんのり甘くて
舌触りがまるいお茶です。

 

今日は
100%玄米茶の作り方
をお伝えしますね。

 

【材料と作り方】
玄米 大さじ2
水  5カップ

 

1.温めたフライパンに洗わない玄米を入れて炒る。
  麦茶のような色になれば
  火を止めて別の容器に移す。

 

2.分量の水を沸騰させて、
  1を入れて
  玄米の粒がはじけるまで
  弱火で15~20分煮出す。

 

 

我が家の今は社会人の長男は
玄米茶が大好きで、

特に夏、小学校から帰ったら
真っ先に玄米茶を飲んでいました。

小学校の友人にも飲ませたい、と
友人を誘って、
家に寄ってもらっていたくらいです。

 

水分調整がうまくいかない、
お腹の調子が悪い、なんとなくだるい、

そう感じた時には

100%玄米茶
作ってみてくださいね^^

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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