中久喜由香里さん
藤沢市在住
ご家族4人（ご主人、小学生、3歳のお子さん）
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養生科で印象に残ったこと
「調味料を知る」ために宿題で
製法や原材料を調べたこと。
調味料を迷わず選べるようになり
とてもシンプルになりました。
調味料がシンプルな上に
切って重ねる調理法が素材の味を生かし、
こんなにおいしく仕上がることに感激しました。
簡単でおいしいので
毎日取り入れたいという想いになりました。
ご家族、ご自身の変化
野菜を食べる量がものすごく増えました。
以前はパン食でしたが、ごはんと重ね煮味噌汁が徐々に増えていきました。
また、息子と娘の風邪を引いた時の回復が早いことに驚きました。
「食事で健康管理ができる」自信に繋がりました。
また、情報社会で沢山の食に関する内容がある中、先生からの学びを受けて情報に惑わされなくなり、軸のある選択が出来るようになりました。
とてもスッキリしています。
先生（田島恵）はこんな人
とても知識があり、疑問や質問に寄り添って的確にアドバイスを頂ける優しい尊敬できる先生です。
重ね煮アカデミーをこんな人におススメしたい
子育てで忙しいお母さん
料理をされる全ての方におススメしたいです。
